Hoe inktvis op de grill te bereiden
Dit is een recept om gegrilde inktvis te bereiden, eenvoudig maar heerlijk. Het kan worden gegeten als tussendoortje of aperitief.
4 porties
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 5 minuten
ingrediënten
- 4 inktvissen van middelmatige grootte
- 1 citroen, alleen de schil van de schil
- 2 theelepels komijn
- 4 eetlepels olijfolie
- 1 teentje knoflook, gehakt
- Een handvol gemengde koriander, peterselie en basilicum (allemaal vers)
- 4 plakjes limoen
- Zout en peper
stappen
1
Reinig de inktvis. Zich te ontdoen van het hoofd van de inktvis, onverharde lef en trekt de wervelkolom. Schilt de paarse huid en onthult een schoon wit lichaam. Snijd de tentakels, maar geen boten, elk inktvis wast bewustzijn en het geven van dep droog ze met keukenpapier.
2
Bereid de marinade voor. In een kom, combineer de citroenschil, komijn, zout, peper, knoflook en olijfolie. Meng goed.
3
Marina de inktvis. Plaats de inktvis in de marinade en roer goed. Bedek het met plasticfolie stevig en plaats het in de koelkast zodat het minimaal 30 minuten zit.
4
Verwarm de grillpan op hoge temperatuur tot deze erg heet is.
5
Bereid de calamares op de grill voor. Verwijder de gemarineerde inktvis en kook beide kanten gedurende maximaal 2 minuten.
6
Sieren en serveren. Plaats de inktvis in een schaal, bestrooi met verse kruiden, voeg kalk plakjes en serveer.
Dingen die je nodig hebt
- Scherp mes
- Snijplank
- 2 kommen
- 1 lepel
- 1 diepe schotel om de inktvis te marineren
- Plastic voor verpakking
- Grillpan
- Metalen spatel
- vork
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe inktvis koken
- Hoe octopus te koken
- Hoe maak ik inktvis sandwiches
- Hoe calamari a la romana te maken
- Vis paella maken
- Hoe calamari schoon te maken en te bereiden
- Hoe gefrituurde inktvis te bereiden
- Hoe knoflook pijlinktvis bereiden
- Hoe gemengde ceviche te bereiden
- Hoe gegrilde varkenskoteletten te bereiden
- Hoe zalm bereiden met Parmezaanse kaas met wodka met rigatoni
- Hoe vistaco`s in Baja-stijl bereiden
- Hoe calamares koken
- Hoe een gegrilde biefstuk te koken
- Hoe inktvis te plukken
- Hoe filipijnse marinade te maken
- Hoe gevulde inktvis te bereiden
- Hoe inktvis te bereiden met knoflook en olijven
- Hoe vis ceviche te bereiden
- Hoe inktvis knetteringen bereiden
- Hoe macaroni met inktvis bereiden