Hoe peterselie te drogen

Het drogen van de peterselie is een geweldige manier om het zo te houden dat het langer meegaat. Droge peterselie kan in veel gerechten worden gebruikt en zal een jaar meegaan.

Inhoud

Stappen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Verzamel de peterselie uit de tuin. Was het eerst met koud water. Dompel het vervolgens in kokend water gedurende 20 - 30 seconden.

Plaats het bruine papier op de bakplaat.

Leg de geblancheerde peterselie op de schaal.

Zet het in de oven. De oventemperatuur moet warm maar niet heet zijn. De beste tijd om deze methode te gebruiken is om de oven te gebruiken wanneer deze is uitgeschakeld nadat er iets is gebakken. Als het niet mogelijk is om dit te doen, zet de oven dan op een zeer lage temperatuur, het is beter om het langer te doen voordat de oven te heet is en de peterselie te verbranden.

Droog de peterselie. Je moet er alert op zijn, het zal vrij snel drogen.

Haal het uit de oven. Plet de peterselie en verwijder de stelen.

Plaats de geplette en gedroogde peterselie in een container om het op te slaan.

Gebruik het Je kunt de peterselie toevoegen aan de soep, pasta, stoofschotel, braadpan en andere gerechten. Het is uitstekend om het te hebben tijdens de wintermaanden.

Dingen die je nodig hebt

Schaar om de peterselie te snijden.
Een theepot met kokend water.
Een kom om onder te dompelen.
Bakplaat.
Bruin papier
Ovenhandschoenen

Delen op sociale netwerken:

Verwant