Hoe loempia`s maken

Je kunt loempia`s vaak vinden in Chinese, Vietnamese of Thaise restaurants. Ze zijn gezond en ze weten heel goed. Als je je ooit hebt afgevraagd hoe je ze zelf moet maken, dan is dit een recept voor jou.

Inhoud

Stappen
Tips
Dingen die je nodig hebt

stappen

Verzamel alle ingrediënten. Keuken grote garnalen (1-2 garnalen voor elke rol), pel ze en Quitales ader. Kook de dunne Chinese noedels. Hak verse Chinese peterselie, groene uien, verse muntblaadjes. Was en tap de taugé af.

Bereid de bijbehorende saus voor. Meng 1 ½ eetlepel rijstazijn, 1 ½ eetlepel oosterse vissaus, 1 theelepel suiker, 1 eetlepel vers geperst citroensap, 1 theelepel gehakte knoflook, ½ theelepel gemalen rode peper vlokken.

Bereid de verpakking van rijstpapier voor. Verhit een grote kom met water tot warme (120-140 ° F), volledig ondergedompeld een vel rijstpapier in water gedurende 10 seconden tot een glad, plaatst het papier zacht rijst op een droge papieren doek, Verdeel 1 theelepel pruimensaus in het midden van het rijstpapier.

Sluit het af Plaats 1-2 garnalen verspreidt de andere bestanddelen (noedels, peterselie, groene uien, muntblaadjes, sojabonen) op rijstpapier en wraps het papier goed.

Serveren Plaats het in de koelkast om een of twee uur in de koelkast te bewaren. Serveer met de bijbehorende saus.