Hoe loempia`s van groenten maken

Dit snelle recept voor het maken van loempia`s laat je zien hoe je deze authentieke Aziatische snack thuis kunt maken. U hoeft zich geen zorgen te maken over het water geven van uw weg naar het restaurant!

Maakt 4 tot 6 porties

2

Spring_rolls_2_731.jpg" class ="afbeelding lightbox">

Voeg de natte ingrediënten toe. Voeg de noedels, sojasaus, oestersaus, suiker, zout en peper toe. Meng goed en haal van het vuur. Zet alles in een container om het af te koelen.

3

Spring_rolls_3_91.jpg" class ="afbeelding lightbox">

`Maak de loempia`s.` Plaats de loempiaverpakking voor je, met een van de hoeken aan de onderkant zodat deze op een diamant lijkt. Verspreid de vier randen van de wrap met het losgeklopte ei. Voeg vervolgens de vulling aan de onderkant van de wikkel toe op een lange dunne manier, zonder de randen aan te raken. Laat een beetje ruimte op de bodem. Til de wikkel erover op door de vulling in te pakken. Vouw de linkerkant en dan de rechterkant en rol het op in een buisvorm. Strijk een beetje meer eieren langs de bovenkant en verzegel de rol. Herhaal totdat alle rollen klaar zijn.

4

Spring_rolls_4_698.jpg" class ="afbeelding lightbox">

`Bak de loempia`s.` Zet een pan met olie op middelhoog vuur. Wacht tot de olie warm is en bak de broodjes tot ze lichtbruin zijn. Giet af op theedoeken.

5

Spring_rolls_5_579.jpg" class ="afbeelding lightbox">

`Serveer ze.` Serveer de afgewerkte loempia`s met een beetje zoetzure saus of andere favoriete sauzen.