Hoe ceviche te bereiden van schelpen

de Cebiche van schelpen

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Waarschuwingen

, Het is een andere variant van de Peruviaan vis ceviche. Dit gerecht kan op een eenvoudige manier worden bereid en het is heerlijk om in korte tijd te worden geconsumeerd. Volg gewoon de volgende stappen.

ingrediënten

3/4 kilo schelpen
3 sinaasappels, geschild en in stukken
Sap van 2 sinaasappels
Sap van 8 citroenen
1 eetlepel vloeibaar groene chili
1 eetlepel gehakte chili peper
2 eetlepels gehakte peterselie
1 rode ui gesneden "julienne"
3 voorgekookte aardappelen in plakjes gesneden
Zout en peper naar smaak

stappen

Reinig de schelpen van de ventilator en als ze heel groot zijn, snijdt u ze in stukken.

Leg ze in een kom en voeg het sinaasappelsap, citroensap, groene chili, chili en peterselie toe.

Roer de ingrediënten voorzichtig door elkaar met een houten lepel en voeg de plakjes sinaasappel en ui toe.

Breng op smaak met zout en peper.

Serveer met geblancheerde aardappelen en snij in plakjes.

tips

De ingrediënten van dit recept zijn voor 6 porties, maar je kunt het recept afhankelijk van de gelegenheid halveren of verdubbelen.

waarschuwingen

De belangrijkste waarschuwing wanneer u schaaldieren en schaaldieren wilt consumeren, is om te controleren of de kleppen goed gesloten zijn, want dat betekent dat het ontledingsproces nog niet is gestart. Het is zeer gevaarlijk om deze zeeproducten in een staat van ontbinding te consumeren!

Delen op sociale netwerken:

Verwant