Hoe een grill veilig te gebruiken

De barbecue- of grillmaaltijd is heerlijk en vormt een belangrijk onderdeel van de buitenlevensstijl. Zoals met elke vorm van koken, is het belangrijk om dit te doen volgens bepaalde richtlijnen voor voedselbereiding. Dit artikel bevat enkele richtlijnen voor veilig gebruik.

Inhoud

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Methode 4
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Methode 1

Eten voor de grill

Houd het eten vers. Het is belangrijk om het voedsel gekoeld te bewaren totdat u het kookt. Dit betekent dat het beter is om het in batches te doen, in plaats van het vlees en ander rauw voedsel in de open lucht te laten wachten. Als het klaar is om klaargemaakt te worden, breng elke nieuwe batch rechtstreeks van de koelkast naar de grill.

Bedek het eten Bedek gekookt voedsel om te voorkomen dat een insect er bovenop valt.

Volledige keuken Zorg dat het vlees goed gaar is. Besteed speciale aandacht aan varkensvlees en kip. Een verschroeide buitenkant is soms misleidend: het vlees kan van binnen rauw blijven. Houd rekening met de voorgestelde kooktijden voor elk type vlees.

Houd het voedsel gescheiden tijdens de bereiding. Het is belangrijk om het rauwe voedsel gescheiden te houden van het gekookte voedsel. Het is vooral belangrijk om rauw gevogelte, varkensvlees en eieren op aparte tafels of werkruimtes te verwerken en ze op afzonderlijke borden te bewaren tot ze gaar zijn. Maak de bereidingsgebieden en gereedschappen altijd grondig schoon voordat u ze met andere voedingsmiddelen gebruikt.

Methode 2

Grill gebied

Goede verlichting `S Nachts bereid je je grill niet voor in het donker. Het is belangrijk dat u kunt zien wat u doet. Houd het gebied goed verlicht - indien nodig kunt u een kabel en een reflector gebruiken. Zorg ervoor dat u de kabel met tape aan de vloer hangt of vastzet, zodat niemand erover struikelt. Dankzij het licht kun je ervoor zorgen dat je het eten niet verbrandt, omdat je merkt dat ze goed gaar zijn. U zult ook voorkomen dat u zichzelf verbrandt wanneer u ten onrechte berekent waar u uw handen of gereedschap moet neerleggen.

Houd de grillruimte goed vast. Als je kleine kinderen hebt of als kinderen als gasten komen, zorg er dan voor dat ze het grillgedeelte niet kunnen bereiken - als dat niet mogelijk is, moet er altijd iemand zijn die hen begeleidt en hen vertelt om te vertrekken.

Houd huisdieren weg. Huisdieren kunnen een gevaar vormen bij een grill. Je zou erover kunnen struikelen, of je zou kunnen proberen voedsel van de grill te stelen en jezelf daarmee te verbranden.

Methode 3

Bereid de grill voor

Blijf bij de grill tijdens het koken. Tijdens de verlichting en koken altijd blijven daar. Als u haar moet verlaten, laat een van uw gasten haar tijdens uw afwezigheid bekijken. Een grill mag nooit onbeheerd worden achtergelaten - het vet kan ontbranden en glinsteren, een kind kan in de buurt komen en een van de hete items aanraken of het eten kan verbrand raken.

Verkrijg de juiste tools. De juiste gereedschappen zijn die specifiek voor grills. Ze hebben langere handvatten, pincetten en tanden, waardoor u voedsel kunt manipuleren met het minste risico voor u en voedsel, omdat ze zorgen voor een betere grip en handigheid. Wees niet gemeen als het gaat om dit - het resultaat van het hebben van goede grillgereedschap is beslist belangrijker dan welke prijs dan ook.

Methode 4

De grill

Titel afbeelding Barbecue Safely Step 10

Gebruik alleen de juiste brandstof. Gebruik alleen degene die door de fabrikant is aanbevolen. Als u het probeert te vervangen door een ander type brandstof, riskeert u de grill te beschadigen, waardoor het vuur vrijkomt of smelt.

Titel afbeelding Barbecue Safely Step 11

Reinig het regelmatig. Een schone grill werkt beter en is gezonder voor u. Integendeel, eentje die niet verhoogt, verhoogt het risico dat de carcinogenen die zich vormen uw voedsel binnenkomen. Maak het altijd schoon na het bereiden van een grill: het zal gemakkelijker zijn en u zult minder geneigd zijn om op de verkoolde resten te koken.

tips

Als u vegetarische gasten heeft, is het een goed idee om een ander deel van de grill te gebruiken om uw maaltijd te bereiden, om contact met het vlees te voorkomen. Tegenwoordig bevatten veel barbecues een speciaal compartiment voor groenten, zoals dat op de foto aan het begin van dit artikel. Een ander uitstekend alternatief is om een Japanse Hibachi-grill uitsluitend voor vegetariërs te kopen en deze op een tafel naast de hoofdgrill te plaatsen. Ze zijn goedkoop en zeer gemakkelijk te gebruiken - u kunt beide tegelijkertijd koken of uw vegetarische gasten vragen om u te helpen met hun eten.

waarschuwingen

Lees altijd de instructies van de fabrikant voordat u een grill gebruikt. Ze zijn daar niet voor niets en veiligheidsmaatregelen zijn belangrijk.
Het is verstandig om een blusdeken of een brandblusser bij de grill te hebben - u moet de gasten laten weten dat ze u helpen waar u bent, voor het geval er iets mis zou kunnen gaan.

Dingen die je nodig hebt

rooster
Een goede locatie voor de grill, veilig en goed verlicht
Geschikt gereedschap voor de grill

Delen op sociale netwerken:

Verwant