Hoe voedsel te bewaren tijdens een stroomstoring

Als de stroom uitvalt, is het belangrijk om de basisregels voor voedselveiligheid te volgen. Het is ook mogelijk om voedsel te bewaren, afhankelijk van hoe lang de black-out is geweest en wat u hebt gedaan om het vermogen van het voedsel om veilig te blijven te verlengen. Hier geven we u enkele suggesties.

2

Houd je koelkast en vriezer gesloten. Open de deuren zo min mogelijk. Een ongeopende koelkast zou de kou maximaal 4 uur moeten houden, zelfs als je het licht terugkrijgt, zul je elk voorwerp moeten evalueren. Een vriezer die half vol is, kan het voedsel 24 uur bevroren houden en een volledige vriezer kan het voedsel 48 uur bevroren houden.

3

Bedek de koelkast en vriezer met zware vellen om ze te isoleren en houd ze zo koel mogelijk.

4

Probeer voor langere black-outs droogijs te vinden dat u in de vriezer kunt leggen. U moet echter extra voorzorgsmaatregelen nemen bij het gebruik ervan. Als de black-out langer dan 4 uur aanhoudt, verwijder dan de melk, het vlees en de dagelijkse producten uit de koelkast en doe ze in een koeler met veel ijs.

5

Eet een instant-voedselthermometer. Dit is cruciaal om te bepalen of het voedsel goed is wanneer het licht terugkomt. Als de gekoelde producten onder 4C / 40F graden zijn, zijn ze goed. Je kunt deze voedingsmiddelen invriezen, maar ze hebben waarschijnlijk wat kwaliteit verloren.