Hoe voedingsinformatie van voedseletiketten te lezen

Voeg de "Calorieën" en "Vetcalorieën" toe. Dit gedeelte van het etiket vertelt ons het aantal calorieën per portie en het aantal calorieën dat is afgeleid van vet. Calorieën zijn een manier om te meten hoeveel energie je krijgt door een deel van dat voedsel te eten. Als u uw gewicht wilt beheersen, is het aantal calorieën dat u consumeert erg belangrijk. Een portie macaroni en kaas kan bijvoorbeeld 250 calorieën bevatten, met 110 calorieën vet. Als u 2 porties eet, verbruikt u 500 calorieën en 220 vet.

Voeg het "Totaal vet" toe. Totaal vet omvat goede vetten voor de gezondheid, zoals enkelvoudig onverzadigde, meervoudig onverzadigde en omega-3 vetten en vetten die niet goed zijn voor de gezondheid, zoals verzadigde en transvetten. Enkelvoudig onverzadigde vetten en poly-onverzadigde vetten kunnen helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.

Controleer de inhoud van natrium. Natrium is een andere manier om het zout te noemen en het is het geheime ingrediënt van veel voedsel, vooral verwerkt voedsel, zoals bliksoepen en tomatensaus.

Kijk hoeveel cholesterol dat eten heeft. Er zijn drie soorten cholesterol, HDL-cholesterol, wat goed is, LDL, wat slecht is en triglyceriden die in overmaat slecht kunnen zijn. De hoeveelheid op het etiket is totaal cholesterol, dat wil zeggen een hoeveelheid die resulteert uit de drie soorten cholesterol.

Identificeer de "Totale koolhydraten". Dit getal vertegenwoordigt de som van alle koolhydraten die elke portie heeft. Houd in gedachten dat koolhydraten brandstof voor het lichaam kunnen zijn, maar als die brandstof dat niet is "brandend", het gevolg is om aan te komen.

Vezel inhoud. Dit aantal geeft aan hoeveel gram voedingsvezels er in elke portie zit. Dit is het niet-verteerbare deel van voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong.

Wees voorzichtig met de hoeveelheid "Suiker". Dit is de hoeveelheid suiker die u per portie verbruikt. Sommige koolhydraten worden echter omgezet in suikers zodra je ze verteren, dus je zou wat meer suiker eten dan wat er op het etiket staat.

De hoeveelheid proteïne. Dit aantal vertelt ons hoeveel eiwitten je krijgt als je een deel van dat voedsel consumeert. Eiwitten helpen ons spieren op te bouwen en geven ons ook energie.

Let op de hoeveelheden "Vitaminen en Mineralen". Voedsel kan verschillende vitamines bevatten, zoals vitamine A, B, C of E, evenals mineralen zoals ijzer en calcium.

Kijk naar het gedeelte "Dagelijkse percentagewaarde". De asterisk (*) achter dit gedeelte verwijst naar de informatie onderaan het label, waarin staat dat "Het percentage van de dagelijkse waarde is gebaseerd op een dieet met 2000 calorieën."