Hoe eiwitpoeders te maken, goed smaken

Voeg een zoetstof toe. Suiker heeft een krachtig effect op de hersenen. Onderzoek toont aan dat suiker dopamine afgeeft, wat de beloning en controlerespons van de hersenen reguleert. Een toename van dopamine stelt ons in staat om beloningen duidelijker te identificeren en kan de motivatie op korte termijn verhogen. Naast deze voordelen in de oefening is suiker echter uitstekend om onaangename smaken te verbergen. Voeg een paar theelepels suiker, honing, chocoladesiroop, dextrose of maltodextrine toe aan de shake. Aan de andere kant, als je je suikerinname gaat beperken, probeer dan gezondere alternatieven, zoals de volgende:

Je kunt sterkere smaken toevoegen om de slechte smaak te verbergen. Als thee en suiker niet genoeg zijn om de smoothies smakelijk te maken, heb je andere opties. Je kunt een paar eetlepels cacao of vanille poeder toevoegen aan de smoothie. Het kan ook handig zijn om een ​​halve theelepel van een kruid met een intense smaak toe te voegen, zoals kaneel of nootmuskaat. Suikervrije siropen voor zelfgemaakte frisdrank of koffiearoma`s zijn een eenvoudige manier om smaak toe te voegen aan je smoothie zonder een hogere stofstructuur te geven.

Gebruik yoghurt om de smoothie dikker en zoeter te maken. Sommige houden van shakes gemaakt van yoghurt, maar anderen vinden ze onaangenaam. Probeer het een paar keer om te bepalen of je het romig en heerlijk vindt, of dat je het met afschuw uitgeeft. Voeg een lepel yoghurt of bevroren yoghurt toe als u een smoothie wilt met een laagje ijs.

Bereid een smoothie met ijs in de blender. Sommigen geven aan dat de smaak van eiwitpoeder minder opvalt als het wordt geconsumeerd in een ijskoude drank. Als je een smoothie bereidt met ijs en je proteïneshake, zal het een beetje dikker worden, maar niet zo veel als bij het gebruik van yoghurt of pindakaas.

Bereid een plantaardige shake voor een heerlijke smaak. Voor sommigen betekent een boerenkoolshake een nachtmerrie, maar misschien houdt u ervan als u regelmatig sappen consumeert. Poedervormige eiwitten gaan goed samen met groene groenten, van spinazie en spirulina-poeder tot courgettes. Je kunt een meer heerlijke smaak toevoegen met een lepel noten en zaden, wat ook handig is om de shake dik te maken. Je kunt de smaak in evenwicht brengen met een beetje zoetheid, en stukjes fruit toevoegen zoals bananen of aardbeien.

Schaf een goede blender aan. Het slechtste type eiwitshake is er een die droge brokken heeft die niet zijn opgelost in eiwitpoeder. Als u geen blender voor andere doeleinden nodig heeft, kunt u een kleine voor individuele porties kopen die niet veel geld kost.

Probeer enkele van de klassieke favoriete smoothies. Veel mensen experimenteren graag met hun eigen combinaties van ingrediënten en smaken. Als je op dit moment alleen maar een smakelijke eiwitshake wilt bereiden, kun je deze klassieke smoothies proberen:

Bereid een eiwitglazuur voor gebakken goederen. Sommige mensen houden van eiwitglazuur, maar anderen haten het. Maar je verliest niets door het te proberen! Bereid een dikke "glazuur" door een beetje eiwitpoeder te kloppen met yoghurt of een heel kleine hoeveelheid water of melk. Als u het op uw gebak of andere gebakken goederen toepast, zult u genieten van de voordelen van eiwitten en tegelijkertijd zult u de smaak verbergen met die van uw heerlijke traktatie!

Voeg het eiwitpoeder toe aan dik voedsel. Je kunt de smaak van het eiwitpoeder effectief verbergen door dik voedsel zoals havermout, pudding, yoghurt of appelmoes. Deze zullen het stof zelf bevochtigen en oplossen, zodat u uw blender niet hoeft te gebruiken. Je moet gewoon goed kloppen, zodat het poeder volledig oplost.

Maak tartlets met pindakaas en eiwit. Meng een lepel gearomatiseerd eiwitpoeder, een bolletje vanille-ijs en een eetlepel pindakaas. Plaats het mengsel in een soort schimmel. Je kunt een ijsblokjeshouder gebruiken als je niet meer geschikt bent. Vries het mengsel een paar uur in zodat het bezinkt en hard wordt.

Test verschillende eiwitpoeders in kleine hoeveelheden. Als u op zoek bent naar een poeder met een betere smaak, koop dan geen gigantische containers, maar eerst de kleinste. Als het je niet bevalt, kun je het kwijtraken of het consumeren tot het op is, en we hopen dat dit snel zal gebeuren!

Probeer de gearomatiseerde poedereiwitten. Het probleem zou kunnen zijn dat u de smaak van niet-gearomatiseerd eiwitpoeder niet verdraagt. Gelukkig zijn er veel merken die producten hebben die al smaken als chocolade, vanille en kaneel. Je zou zelfs meer ongewone smaken kunnen vinden, zoals koekjes en room!