Zelfgemaakte wei-eiwitten bereiden

Wei-eiwit is een product van het kaasmaakproces. Na het bereiden van de kaas is de vloeistof die uit de wrongel komt het serum. Serum is heilzaam, maar je kunt het nog beter maken door het te dehydrateren. Na het dehydrateren blijf je bij het wei-eiwit. Zodra de tritures, kunt u het gebruiken in smoothies, smoothies, cupcakes en broodjes.

Inhoud

Ingrediënten

Wei-eiwit helemaal opnieuw
Yoghurt wei-eiwit
Snelle wei-eiwitten
Gearomatiseerd eiwitpoeder

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Methode 4
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

Bereid wei-eiwit helemaal opnieuw
Bereid wei-eiwit van yoghurt
Bereid weiproteïne snel klaar

ingrediënten

Wei-eiwit helemaal opnieuw

3,5 liter (1 gallon) melk
5 eetlepels (75 milliliter) citroensap of witte azijn

Yoghurt wei-eiwit

2 kopjes (500 gram) yoghurt of kefir

Snelle wei-eiwitten

3 kopjes (240 gram) melkpoeder, schuimen, instant en verdeeld
1 kop (80 gram) onmiddellijke droge of normale havervlokken
1 kop (142 gram) amandelen

Gearomatiseerd eiwitpoeder

210 gram (7 ½ gram) eiwitpoeder
3 pakjes stevia poeder
vanille, suikerriet of matcha poeder

stappen

Methode 1

Bereid wei-eiwit helemaal opnieuw

Giet de melk in een grote pot. Je hebt 3,8 liter (1 gallon) melk nodig. Gebruik voor het beste resultaat volledige koemelk die met gras is gevoed.

Je kunt ook 4 kopjes (950 milliliter) melk en 2 kopjes (475 milliliter) room gebruiken.

Verwarm de melk tot 83 ° C (180 ° F). U kunt de temperatuur meten door een keukenthermometer in de pot te plaatsen en deze vervolgens opzij te zetten. Als je geen thermometer hebt, wacht dan tot de melk begint te pruttelen. 83 ° C (180 ° F) is de temperatuur waarbij de melk suddert.

Laat de thermometer de bodem van de pot niet raken.

Titel afbeelding Control Asthma Without Medicine Step 31

Verwijder 5 eetlepels (75 milliliter) citroensap. Als je geen citroensap hebt, kun je witte azijn gebruiken: de smaak van het eindproduct zal bijna identiek zijn. Dit recept produceert ook kwark. Als je de kaas wilt eten, kan witte azijn eigenlijk de beste van de twee opties zijn.

Als u melk en room gaat gebruiken, voeg dan ½ eetlepel (8,5 gram) zout en 3 eetlepels (45 ml) citroensap of witte azijn toe.

Laat de oplossing 20 minuten uit het vuur zitten. Bedek de pot met een strak deksel. Haal het uit het vuur en plaats het ergens waar het je niet in de weg loopt. Laat het 20 minuten staan.

Titel afbeelding Administer a Coffee Enema Step 10

Breng wrongel en wei over in een schaal met bovenop een vergiet. Zet een groot vergiet op een kom. Bedek de zeef met een stuk kaasdoek. Leg de wrongel in het vergiet met een lepel of pollepel. Giet de rest van de vloeistof in een grote pot of glazen pot en bewaar deze in de koelkast.

Titel afbeelding Increase White Blood Cells Step 12

Laat de wei helemaal uit de wrongel lopen. Het is beter als u de kom in de koelkast zet om deze stap te volgen. Het serum kan ten minste 2 uur nodig hebben om weg te lopen en u wilt niet dat de melk afbreekt.

Gebruik een dehydrator om het serum te verwerken, voor het geval je er een hebt. Giet de wei (zowel uit de pot en de kom) in trays met een dehydrator: je hebt ongeveer 1 kop (240 milliliter) per bak nodig. Verwerk het serum volgens de instructies van de dehydrator. Elk merk zal anders zijn, maar voor de meeste dehydrators is het 12 uur bij 58 ° C (135 ° F).

Titel afbeelding Do Some Good Trick or Treat Tricks on Halloween Stap 2

Verwerk het serum met de hand als u geen dehydrator heeft. Giet alle wei in een pot. Breng het op een middelhoog vuur aan de kook en laat vervolgens het vuur af tot een constante kook. Laat het koken tot het dik en klonterig wordt. Verspreid het op een schaal bedekt met perkamentpapier of vetvrij papier en laat het afkoelen. Verdeel het in kleine stukjes en laat het ongeveer 24 uur drogen.

Titel afbeelding Control Asthma Without Medicine Step 18

Meng de gedehydrateerde wei tot hij in poeder verandert. Je kunt het doen met een blender of een keukenmachine. U kunt zelfs een schone koffiemolen gebruiken, voor het geval u er een hebt. Als je het met de hand verwerkte serum daarna nog vochtig voelt, moet je het opnieuw verlengen en nog eens 24 uur laten drogen, en dan nog een keer vloeibaar maken.

Titel afbeelding Grow Plants from Seed Step 7

Bewaar het eiwitpoeder in een container met een deksel. Een pot zou hiervoor uitstekend werken. Gebruik eiwitpoeder in eiwitshakes, cupcakes, brood, enz.

Methode 2

Bereid wei-eiwit van yoghurt

Bedek een zeef met kaasdoek en laat het in een kom zitten. Zorg ervoor dat u een ongebleekte staaf gebruikt in deze stap. In plaats daarvan kunt u een schone handdoek gebruiken. Zorg ervoor dat de kom diep genoeg is voor de zeef en 1 kop (240 milliliter) vloeistof.

Titel afbeelding Count Carbs on the Atkins Diet Step 3

Giet de yoghurt of kefir in het gecoate vergiet. U kunt zelfgemaakte yoghurt of winkel gebruiken. Als je yoghurt gaat gebruiken, zorg er dan voor dat het geen gelatine of pectine bevat.

Zorg ervoor dat je gewone yoghurt of kefir gebruikt: gebruik geen gearomatiseerd type.

Titel afbeelding Clear Under the Skin Pimples Step 6

Bewaar de kom in de koelkast en laat de yoghurt vloeibaar aftappen. Het kan tot 24 uur duren. Als je yoghurt hebt gebruikt, laat je een zure room achter in het vergiet. Je kunt de kom ook langer in de koelkast laten staan: hierdoor krijg je meer eiwitten en wordt de yoghurt roomkaas.

Giet het verkregen serum in een pot. Bewaar het vaste product dat in de stameña achterblijft. Afhankelijk van de tijd dat je de yoghurt of kefir laat uitlekken, heb je Griekse yoghurt, zure room of roomkaas. Op dit punt is het serum compleet. Het heeft genoeg eiwitten op zich, maar als je nog meer eiwitten wilt krijgen, moet je het uitdrogen. De uitdroging concentreert het serum bij het verwijderen van het water.

Titel afbeelding Breed Turtles Step 9Bullet1

Dehydrateer het serum met een dehydrator, voor het geval je er een hebt. Vul de trays die bij de dehydrator komen met 1 kop (240 milliliter) van het vloeibare serum. Dehydrateer het serum volgens de instructies van de dehydrator. Voor de meeste machines en zuivelproducten zal dit op 58 ° C (135 ° F) zijn. De uitdroging zal in ongeveer 12 uur voltooid zijn.

Titel afbeelding Eat Paleo on a Budget Step 8

Verwerk het serum met de hand als u geen dehydrator heeft. Giet alle verkregen wei in een grote pot. Breng de wei aan de kook op middelhoog vuur en verlaag vervolgens het vuur tot een constante kook. Laat het koken tot het dik en klonterig wordt. Breng het over naar een lade bedekt met perkamentpapier of vetvrij papier en laat het afkoelen. Verdeel het in kleine stukjes en laat het ongeveer 24 uur drogen.

Titel afbeelding Eat Like a Body Builder Step 17

Meng de gedehydrateerde wei tot hij in poeder verandert. Je kunt het in een blender, koffiemolen of een keukenmachine doen. Het is mogelijk dat u op dit moment het serum dat met de hand wordt verwerkt nog steeds vochtig voelt. Als dit bij u gebeurt, herhaal het proces: verspreid het serum opnieuw, wacht 24 uur en verplet het dan nog een keer.

Titel afbeelding Cope wanneer niemand om je geeft Stap 14

Bewaar en gebruik het weipoeder. Breng het serum over naar een pot met een deksel, zoals een pot. Meng het met shakes of eiwitshakes. Je kunt het ook opnemen in gebakken recepten, zoals muffins, cupcakes of broodjes.

Methode 3

Bereid snelle weiproteïne voor

Titel afbeelding Lower Testosterone Levels Step 5

Meng gelijke hoeveelheden melkpoeder, havermoutvlokken en amandelen. Plaats 1 kop (80 gram) instant-, poedervrije en magere melk in een blender. Voeg 1 kop (80 gram) instant droge of normale havermoutvlokken en 1 kop (142 gram) amandelen toe. Meng alles totdat het in fijne poeder verandert.

Voeg geen water toe aan de melk.
Het melkpoeder bevat serum.

Meng de rest van de melk. Plaats de resterende 2 kopjes (160 gram) poedervormige, instant- en magere melk in de blender. Druk nog een keer op de blender tot er geen klonten meer zijn.

Titel afbeelding Count Carbs on the Atkins Diet Step 5

Bewaar het eiwitpoeder in een grote container. Gebruik een container met een goed sluitend deksel, zoals een pot. Bewaar het op kamertemperatuur en gebruik het in 2 weken. Als u het in die tijd niet kunt gebruiken, bewaar het dan in de koelkast: dit voorkomt dat de amandelen bederven.

Titel afbeelding Get a Clean, Acne Free Face Step 15

Gebruik het eiwitpoeder in eiwitshakes. Meet ½ kopje (46 gram) van het eiwitpoeder in een blender. Voeg 1 ½ kopje (350 milliliter) melk (of een andere vloeistof) toe. Laat het mengsel 5 tot 10 minuten rusten en voeg dan elk gewenst extract, fruit of yoghurt toe. Mix tot er geen klonten zijn en neem het dan.

Laat dit eiwitpoeder 5 tot 10 minuten zitten om de opgerolde haver uit elkaar te laten vallen.

Methode 4

Proef weiproteïnepoeder

Titel afbeelding Get a Chemo Patient to Step 11

Creëer je basis met weiproteïnepoeder en stevia. Combineer 210 gram (7 ½ gram) proteïnepoeder en 3 pakjes stevia in een pot. Kies vervolgens een van de smaken van de onderstaande stappen. Gebruik het eiwitpoeder zoals je het normaal gesproken zou gebruiken in eiwitshakes.

Titel afbeelding Make Home Remedies for Diarrhea Step 19

Gebruik gepoederde vanillestokjes om een Franse vanillesmaak te bereiden. Je kunt vanillepoeder kopen in een winkel of het klaarmaken door 12 geschraapte en gedroogde vanillestokjes samen met 2 of 3 hele vanillestokjes te pletten. Voeg 1 eetlepel van dit poeder in de kom. Sluit het en schud het om het te mengen.

Titel afbeelding Control Asthma Without Medicine Step 23

Voeg een beetje kaneel en vanille poeder toe om een gezoete en zoete smoothie te krijgen. Voeg 1 ½ theelepel kaneelpoeder en 1 theelepel van vanille poeder in de kom. Sluit het goed en schud het om de ingrediënten te mengen.

Gebruik cacaopoeder voor een chocoladesmaak. Giet ¼ kop (25 gram) hoogwaardig zwart cacaopoeder in de kom. Sluit het goed en mix dan de ingrediënten.

Voeg 1 eetlepel (3 gram) instant-espresso toe voor een mokka-koffiesmaak.

Titel afbeelding Control Asthma Without Medicine Step 38

Geef het een unieke smaak met groene thee matcha poeder. Koop een matcha groene thee. Meet 1½ eetlepel (9 gram) en voeg het toe aan de container. Sluit het en schud het totdat alles is gecombineerd.

tips

Je kunt wei-eiwit gebruiken om proteïneshakes, cupcakes, scones en zelfs thee te bereiden!
Je kunt eiwitshakes gemaakt van wei-eiwit nemen als ontbijt.
Als je spieren wilt opbouwen, neem dan 1 uur voordat je begint met trainen, een eiwitshake met water. U kunt ook soja of magere melk gebruiken in plaats van water.
Neem een proteïne shake direct na het sporten om je meer energie te geven.
Als je moet aankomen, neem dan een milkshake-shake op proteïne voordat je gaat slapen.

waarschuwingen

Wei-eiwit kan nuttig zijn als je spieren wilt opbouwen, maar als je niet genoeg beweegt, kan het je zelfs aankomen.
Neem langzaam proteïne-shakes zodat je niet ziek wordt.