Hoe een smoothie te maken

Smoothies zijn zeer smakelijke drankjes sinds het begin van de twintigste eeuw, toen de elektrische mixer werd uitgevonden en populair werd in de frisdrankbronnen van apotheken, hamburgerrestaurants en coffeeshops. Ze kunnen variëren van eenvoudige drankjes met ijs met één smaak tot complexe bereidingen met stukjes biscuit, chocoladesiroop, karamelchips, geraspte kokosnoot, koffie en likeuren. Naast de traditionele milkshake die als dessert wordt gedronken, is een vrij recente versie van de drank naar voren gekomen: de eiwitshake. Deze shakes, die favoriet zijn bij bodybuilders en fitnessfans, bevatten eiwitsupplementen die de voeding verbeteren en fitness helpen bereiken.

Inhoud

Ingrediënten

Standaard milkshake
Wei-eiwitshake met wilde bessen
Banaanproteïne en pindakaas smoothie
Kokosmelkschudden met vietnamese vietnamese koffie
Rum schudden en gezouten karamel

Stappen

Methode 1maak een basis-ijsshake
Methode 2bereid een eiwitshake voor
Methode 3maak smoothies met cafeïne en alcohol

ingrediënten

Standaard milkshake

3 eetlepels (ongeveer 1,5 kopjes) van je favoriete ijs
2 ons melk
de smaakstoffen die je lekker vindt (chocoladesiroop, stukjes biscuit, stukjes karamel, geraspte kokosnoot, etc.)

Zorgt voor 1 portie

Wei-eiwitshake met wilde bessen

2 eetlepels wei-eiwit
8 frambozen
4 aardbeien
15 blauwe bessen
2 kopjes (475 milliliter) magere melk
Een handvol ijs

Zorgt voor 1 portie

Banaanproteïne en pindakaas smoothie

1 gepelde banaan
150 gram (1 ¼ kopje) soja of magere yoghurt
100 milliliter (½ kopje) halfvolle of niet-melkmelk
1 eetlepel (15 gram) pindakaas
1 eetlepel (15 gram) chiazaad
½ theelepel (2,5 gram) kaneel (of naar smaak)

Zorgt voor 1 portie

Kokosmelkschudden met Vietnamese Vietnamese koffie

1 ½ theelepel (7,5 gram) instant-espressokoffie
1 ½ kopjes (355 gram) kokosijs (ongeveer 5 grote lepels)
¼ kopje (60 ml) gezoete gecondenseerde melk
slagroom om te serveren
1 theelepel (5 gram) geraspte en geroosterde kokosnoot (optioneel)

Zorgt voor 1 portie

Rum schudden en gezouten karamel

1 kop (120 gram) karamelsaus
1 theelepel (5 gram) zeezout in vlokken
1 kop (120 gram) vanillebonenijs
1½ gram rum
½ kopje (60 ml) volle melk

Maakt 2 porties

stappen

Methode 1
Maak een basis-ijsshake

Verzacht het ijs. Er zijn drie goede manieren om ijs te verzachten voor gebruik in een smoothie. U kunt de ijskannetje uit de vriezer halen en 20 tot 30 minuten in de koelkast laten staan. Je kunt het ook eruit halen en 10 tot 15 minuten op kamertemperatuur laten staan. Als het heel moeilijk is, zet het dan ongeveer 30 seconden in de magnetron met een kracht van 30%.

Het ijs moet zacht zijn, maar niet vloeibaar.
Terwijl het ijs zacht wordt, zet het glas in de vriezer om af te koelen en te bevriezen.
In plaats van ijs kunt u bevroren yoghurt of magere ijs gebruiken.

Leg drie eetlepels ijs in de blender. Het is niet noodzakelijk om exact te zijn - het zal genoeg zijn met 3 volle lepels. Voeg dan 2 ons melk en de smaakstoffen die u wenst toe - enkele van de meest populaire opties zijn gemalen koekjes, chocoladesiroop, geraspte kokos en karamelstukken. U kunt de hoeveelheid die u wilt gebruiken voor deze extra ingrediënten.

Vermijd het toevoegen van ijs, zodat de beweging dunner wordt.

Als je meer schaars wilt, voeg dan wat meer melk toe tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.

Meng de ingrediënten tot ze volledig zijn gemengd. Als je van dikke shakes houdt, mix de ingrediënten dan op lage snelheid. Op deze manier worden de ingrediënten gemengd met het ijs zonder de consistentie te veranderen, die dik en heerlijk zal zijn. Om een luchtiger en lichtere shake te maken, mengt u de ingrediënten op hoge snelheid tot ze volledig zijn gecombineerd.

Als u lage snelheid gebruikt, moet u de mixer misschien een of twee keer stoppen om de ingrediënten met een spatel naar de bodem te duwen.

Als u geen gewone blender heeft, kunt u een handmatige blender gebruiken (ook bekend als blender-dipping).

Breng de smoothie over naar het bevroren glas. Giet de smoothie voorzichtig in het bevroren glas. Als je wilt, kun je het versieren met slagroom, chocoladesiroop of de ingrediënten waar je de voorkeur aan geeft. Serveer onmiddellijk.

Als je een heel dikke shake hebt gemaakt, moet je hem misschien met een lepel serveren.

Als je een smoothie wilt maken voor volwassenen (met alcohol), sla dan de melk over en gebruik in plaats daarvan een beetje likeur.

Methode 2
Bereid een eiwitshake voor

Verzamel de ingrediënten. Er zijn twee manieren om eiwitshakes te maken. De eerste is om wat eiwitsupplement te kopen, zoals weiproteïne en gearomatiseerde eiwitpoeders. De tweede manier is om een aantal natuurlijke bronnen van eiwitten te gebruiken, zoals chiazaden, pindakaas en melk. Supplementen bevatten een grote hoeveelheid eiwitten en zijn vaak de favorieten van bodybuilders en fitnessliefhebbers.

Natuurlijke bronnen bieden een grote hoeveelheid eiwit voor een gemiddelde persoon die niet met gewichten traint.

Gebruik weiproteïnepoeder. Wei-eiwit is een van de twee soorten eiwitten die van nature in melk worden aangetroffen. Het lichaam absorbeert dit type eiwit sneller dan andere bronnen, wat resulteert in een grotere synthese van spiereiwitten. Het bevat ook een grote hoeveelheid van het aminozuur L-cysteïne, dat de tekortkomingen kan verbeteren die door veel aandoeningen worden veroorzaakt, met name veroudering en diabetes. Het kan ook ten goede komen aan mensen die lijden aan depressie, bloeddruk, bloedsuiker en ook helpen bij de behandeling van de symptomen van HIV en kanker.

Het is niet bekend dat wei-eiwitsupplementen schade aan de nieren of de lever veroorzaken.

Als u echter al last heeft van nier- of leverschade, kunnen deze supplementen het nog erger maken. Raadpleeg de arts voordat u ze gebruikt.

Maak een wilde bessen shake met wei-eiwit. Was de bessen goed en plaats ze in de blender, samen met de andere ingrediënten. Meng alles op lage snelheid tot de ingrediënten goed combineren. Giet de smoothie in een glas en serveer onmiddellijk. Je kunt het fruit naar wens aanpassen.

Je kunt een banaan toevoegen voordat je de smoothie vloeibaar maakt.

De banaan verhoogt je fruitconsumptie en zorgt voor een iets dikkere milkshake.

Gebruik natuurlijke bronnen van eiwitten. Veel mensen moeten en willen hun lichaam niet vullen met eiwitten zoals een bodybuilder dat zou doen. Tenzij er een specifieke reden is om dit te doen, mag de gemiddelde persoon deze supplementen niet gebruiken omdat deze de lever en de nieren kunnen belasten. Bovendien heeft het eiwit dat wordt verkregen uit voedsel meer voedingswaarde dan supplementen.

Eiwitshakes gemaakt met natuurlijke bronnen zijn gunstig voor de meeste volwassenen.

De meeste mensen eten niet de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eiwit (45 tot 50 gram).

De minimaal aanbevolen hoeveelheid is 0,8 gram per kilogram lichaamsgewicht. Om de berekening te doen, vermenigvuldigt u uw gewicht in kilo`s met 0,8 (of uw gewicht in pond met 0,36).

Houd er rekening mee dat dit het minimumbedrag is dat u per dag moet consumeren. Experts geven aan dat je minstens twee keer zoveel moet eten om betere resultaten te krijgen.

Maak een bananenschok met pindakaas. Schil de banaan, snijd hem in grote stukken en plaats hem in de blender. Voeg de andere ingrediënten toe. Zet de blender op de laagste snelheid en mix de ingrediënten tot ze volledig zijn gecombineerd. Giet de smoothie in een glas en serveer onmiddellijk.

De natuurlijke bronnen van eiwitten in deze smoothie zijn chiazaden, pindakaas, yoghurt en melk.

Je kunt een volledig veganistisch recept maken als je soja-yoghurt en niet-zuivelmelk gebruikt.

Methode 3
Maak smoothies met cafeïne en alcohol

Verzamel de ingrediënten. De smoothies voor volwassenen, met alcohol of cafeïne, zijn voortreffelijk. Deze snelle en gemakkelijke recepten bevatten een Vietnamese koffieshake en kokosijs, naast de "meer volwassen" shake van gezouten karamel, vanille en rum.

Als je een zoetere manier wilt om je dagelijkse dosis cafeïne te nemen of een alcoholische drank als dessert wilt bereiden, probeer dan deze shakes.

Maak de Vietnamese Vietnamese koffie. Plaats het espressopoeder en heet water in een kleine kom en roer tot het poeder volledig is opgelost. Laat het afkoelen. Giet de koffie in een schone ijsblokjeshouder en plaats hem in de vriezer.

Het zal na ongeveer 2 uur volledig bevriezen.

Laat de rest van de Vietnamese koffie trillen. Giet ongeveer 5 eetlepels kokosijs in de blender. Voeg de gecondenseerde zoete melk en de blokjes bevroren espressokoffie toe. Mix ongeveer twee minuten totdat de ingrediënten zijn gecombineerd.

Serveer onmiddellijk in een bevroren glas.

Als je wilt, kun je de smoothie versieren met slagroom en geraspte kokosnoot.

Bereid de zoute karamel en de rum shake voor. Plaats de glazen in de vriezer tot ze afgekoeld zijn. Haal ze eruit en giet het snoep erin. Giet ijs, karamelsaus en melk in de blender. Voeg ten slotte zout en rum toe. Meng op lage snelheid tot de ingrediënten volledig zijn gecombineerd.

Breng de smoothie over naar de koude glazen en serveer onmiddellijk.

Je kunt het versieren met slagroom en een beetje karamelsaus.

Delen op sociale netwerken:

Verwant