emkiset.ru

Hoe kokosnoot snoep te bereiden

Dankzij de zoete tropische smaak leent kokos zich uitstekend voor een groot aantal zoete recepten. Vind de instructies om een ​​selectie van heerlijke kokosnootsuikergoed van over de hele wereld voor te bereiden!

stappen

Methode 1

Bereid zoete kokosnootvierkanten voor
Titel afbeelding Make Coconut Candy Step 1
1
Verzamel de ingrediënten. Om deze heerlijke zoete kokosvierkanten te maken heb je nodig:
  • 1 1/2 kopjes geraspte kokosnoot
  • 2 kopjes witte suiker
  • 1/2 kop lichte glucosestroop
  • 1/2 kopje water
  • 2 eetlepels boter
  • 1/4 eetlepel zout
  • 1/8 eetlepel zuiveringszout
  • 2
    Maak een cakevorm van 20 x 30 cm (9 x 13 inch). Bedek voordat u begint een taartvorm van 20 x 30 cm (9 x 13 inch) met metaalfolie en spuit de antiaanbakolie over de folie. Laat de schaal opzij terwijl je het zoete mengsel klaarmaakt.
  • Titel afbeelding Make Coconut Candy Step 2
    3
    Meng suiker, water en glucosestroop in een pan. Plaats de pan op matig vuur en blijf continu roeren tot de suiker is opgelost.
  • 4
    Kook de inhoud van de pan. Controleer de temperatuur van het mengsel met een suikerthermometer: je wilt dat het 115 ° C (240 ° F) bereikt.
  • 5
    Voeg de boter toe en laat het koken. Zodra het mengsel 115 ° C bereikt, voeg de boter toe en roer tot hij smelt en goed combineert. Laat het mengsel doorkoken (zonder mengen) tot het 126 ° C (260 ° F) bereikt.
  • Titel afbeelding Make Coconut Candy Step 5
    6
    Haal de pan van het vuur en voeg de resterende ingrediënten toe. Zodra het mengsel 126 ° C bereikt, haal de pan van het vuur en voeg geraspte kokosnoot, zuiveringszout en zout toe, meng goed om te combineren. Op dit punt is het mogelijk dat het mengsel een beetje schuimt.
  • Titel afbeelding Make Coconut Candy Step 7
    7
    Leeg het kokosmengsel over de cakevorm die je had bereid. Gebruik een spatel om het mengsel glad te maken en een gelijkmatige laag te krijgen, laat het dan enkele uren op kamertemperatuur komen. Als je klaar bent, knip dan in kleine vierkantjes en geniet ervan.

    • Methode 2

    Bereid kokosnoot snoepjes bedekt met chocolade
    Titel afbeelding Make Coconut Flour With Flaked Coconut Step 6


    1
    Verzamel de ingrediënten. Om deze chocolade omhulde kokosnoot snoepjes te maken, heb je nodig:
    • 1 3/4 kopjes poedersuiker
    • 1 3/4 kopjes geraspte kokosnoot
    • 1 kop amandelen in stukjes
    • 1/2 kopje gecondenseerde zoete melk
    • 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
  • 2
    Combineer kokosnoot, amandelen, suiker en melk. Combineer deze ingrediënten in een grote kom tot een kleverig mengsel.
  • Gebruik je handen om het mengsel in ballen van 1 inch te verdelen, leg ze vervolgens op een ingevette bakplaat en laat ze ongeveer 20 minuten in de koelkast afkoelen.
  • 3
    Smelt de chocolade-vonken. Terwijl de kokosnootschocolades afkoelen, plaats je de chocoladestukjes in een magnetronbestendige kom en verwarm je gedurende één minuut op volle kracht. Roer de chocolade en blijf 10 tot 20 seconden verwarmen om de chocolade volledig te laten smelten.
  • Titel afbeelding Make Chocolate Coconut Candy Cakes Stap 5
    4
    Doop het kokosnotensuikergoed in de chocolade. Zodra het snoepje van de kokosnoot hard wordt, dompel je het in de gesmolten chocolade en laat je het teveel vallen. Leg de met chocolade omhulde snoepjes op een bakplaat bedekt met vetvrij papier. Als je wilt, kun je extra geraspte kokosnoot of amandelschilfers erop strooien om te versieren. Laat de chocolade afkoelen voor het eten!

    • Methode 3

    Bereid jamaicaanse kokosnootsnoepjes voor


    Titel afbeelding CuttingBoard 2
    1
    Verzamel de ingrediënten. Om dit traditionele Jamaicaanse snoepje te maken heb je gewoon wat eenvoudige ingrediënten nodig:
    • 2 bruine kokosnoten
    • 1 kop verse gember, gehakt
    • 2 kopjes verpakte blonde suiker
    • 3 kopjes water
  • Titel afbeelding SoftEye 3 2
    2
    Bereid de verse kokosnoot voor. Neem je verse bruine kokosnoten en gebruik een schroevendraaier om gaten in de ogen van de kokosnoot te maken. Leeg het water dat in de kokosnoten zit, je kunt het gebruiken of weggooien als je het wilt!
  • Gebruik een hamer om de kokosnoten te breken en gebruik een tafelmes om het vlees van de schaal te scheiden. Gebruik een dunschiller om de buitenste bruine laag van het vlees te verwijderen en gebruik vervolgens een mes om de kokosnoot te snijden.
  • Raad: Het kan gemakkelijker zijn om het vlees van de huid te verwijderen als je de kokosnoot gedurende 10 minuten zonder water bij 200 ° C (400 ° F) bak. Laat de kokosnoot afkoelen voordat je hem met de hamer breekt.
  • 3
    Combineer alle ingrediënten in een pan. Combineer kokosnoot in stukjes, gember in stukjes, bruine suiker en water in een zware bodempan en plaats op middelhoog vuur.
  • 4
    Laat het koken. Roer het mengsel continu met een grote lepel totdat het kookt en de suiker begint te karamelliseren. Blijf roeren terwijl het mengsel dik wordt om te voorkomen dat de suiker aan de bodem en zijkanten van de pan blijft kleven. Gebruik een suikerthermometer om de temperatuur te controleren: u zult willen dat deze op 145 ° C (295 ° F) komt.
  • 5
    Giet het mengsel op een bakplaat. Zodra de suiker gelijkmatig is gekarameliseerd en het mengsel moeilijk te roeren is, verlaagt u het vuur tot een minimum. Giet snel lepels van het mengsel op een bakplaat bedekt met vetvrij papier, met behulp van ongeveer twee eetlepels van het mengsel per portie kokosnoot snoep. Laat ze afkoelen en verharden voordat je ze eet.

    • Methode 4

    Bereid Nigeriaanse kokosnoot snoep voor
    Titel afbeelding ThreeHoles 1
    1
    Verzamel de ingrediënten. Om dit traditionele Nigeriaanse dessert te maken, heb je nodig:
    • Een frisse bruine kokosnoot
    • 200 g poedersuiker (ongeveer 1 3/4 kopjes)
  • Titel afbeelding CrackOpen 4
    2
    Bereid de kokosnoot voor. Gebruik een schroevendraaier om gaten in de ogen van de kokosnoot te maken en het water te legen, en laat het opzij voor later.
  • Gebruik een hamer om de kokosnoot te breken en gebruik vervolgens een tafelmes om het vlees van de schaal te scheiden. Gebruik een fijne rasp om het kokosvlees te raspen en lange, dunne repen te krijgen. Zorg ervoor dat u het vlees langs en niet over het rooster snijdt.
  • Raad: Het kan gemakkelijker zijn om het vlees uit de schaal te verwijderen als je de kokosnoot gedurende 10 minuten zonder water bij 200 ° C (400 ° C) bak. Laat de kokosnoot afkoelen voordat je hem met de hamer breekt.
  • 3
    Meng de ingrediënten in de pan en voeg water toe. Plaats het kokoswater, geraspte kokos en poedersuiker in een pan en roer om te combineren. Voeg voldoende water toe om het kokosmengsel te bedekken, plaats dan een deksel op de pan en laat het vuur maximaal aan.
  • 4
    Laat het mengsel koken. Zodra het mengsel begint te koken, verwijdert u het deksel en roert u continu tot het meeste water verdampt. Verlaag het vuur tot een minimum en blijf roeren terwijl de suiker begint te karamelliseren.
  • 5
    Blijf mixen tot de stukjes kokos bruin beginnen te kleuren. Terwijl de suiker karameliseert, zal het kokosmengsel zich gaan hechten en de stukjes kokosnoot bruin worden.
  • Als dit gebeurt, haal je de pan van het vuur en giet je het mengsel op een bord. Pas op dat je de kokosnoot niet aanraakt, omdat het extreem heet zal zijn!
  • Als de kokosnoot eenmaal is afgekoeld, kun je hem als dessert serveren of bewaren voor een zoete en plakkerige snack.

    • tips

    • Als je zelf geen kokosnoot wilt openen, vraag dan om een ​​kokosnoot die al is geopend in je lokale groente- en fruitwinkel.
    • Bewaar alle soorten kokosnoot snoep in een luchtdichte verpakking.

    Dingen die je nodig hebt

    • Mengkom
    • Zware bodempan
    • Instrument om te mengen
    • Koekjesvel, hoes (bakpapier) of ingevet.
    • mes
    • Hermetische container
    • Plastic omslag om te bedekken
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe granola-repen te makenHoe granola-repen te maken
    Hoe maak je een Franse ui dip voor nacho`sHoe maak je een Franse ui dip voor nacho`s
    Hongaarse goulash makenHongaarse goulash maken
    Hoe koffiesiroop te makenHoe koffiesiroop te maken
    Hoe maak je appels gevuld met karamelHoe maak je appels gevuld met karamel
    Hoe toffee te makenHoe toffee te maken
    Hoe maak je een veganistische worteltaartHoe maak je een veganistische worteltaart
    Hoe maak je een zoete drank met melk, kaneel en honingHoe maak je een zoete drank met melk, kaneel en honing
    Hoe zoete aardappelen te bakkenHoe zoete aardappelen te bakken
    Hoe zoete aardappelen te bereidenHoe zoete aardappelen te bereiden
    » » Hoe kokosnoot snoep te bereiden
    © 2021 emkiset.ru