Hoe zoete aardappelen te bereiden

De zoete aardappelen, met hun van nature zoete smaak en aantrekkelijke oranje kleur, zijn een geweldige aanvulling of hoofdgerecht waarvan het hele jaar door kan worden genoten. Het is heel moeilijk om deze knol zo veelzijdig te verwennen. Lees verder om te leren hoe eenvoudige gebakken zoete aardappelen, zoete zoete aardappelen of zoete aardappel puree te maken.

Inhoud

Ingrediënten

Zoete aardappel in de oven
Zoete aardappelen
Zoete aardappel puree

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Zoete aardappel in de oven

1 of meer zoete aardappelen
Dressings zoals boter, ahornsiroop of bruine suiker

Zoete aardappelen

2-3 grote zoete aardappelen, geschild en in stukjes gesneden
2/3 kopje bruine suiker
½ kopje water
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel sherry
1 theelepel vanille-extract
2 eetlepels ahornsiroop
2 eetlepels olijfolie
4 eetlepels geroosterde amandelen
Zout en peper

Zoete aardappel puree

2-3 zoete aardappelen, geschild en in stukjes gesneden
¼ kopje dikke crème
2 eetlepels boter
Zout en peper

stappen

Methode 1

Zoete aardappel in de oven

Verwarm de oven voor op 175 ° C (350 ° F).

Maak gaten in de zoete aardappelen. Gebruik een vork om kleine gaatjes in het oppervlak van de zoete aardappelen te maken, hierdoor kunnen vocht en lucht ontsnappen tijdens het braden.

Wikkel ze in aluminiumfolie zonder ze te knijpen. Dit zal helpen om ze gelijkmatig te bakken.

Doe de zoete aardappelen in de oven. Je kunt ze direct in de oven plaatsen of op een bakplaat leggen.

Bak ze ongeveer 1 uur. Zoete aardappelen zijn klaar als ze zacht aanvoelen wanneer ze met een vork worden doorboord.

Haal de zoete aardappelen uit de oven en laat ze afkoelen.

Snijd ze in tweeën en geniet ervan met de dressings van uw voorkeur. Doe boter, ahornsiroop, suiker, kaneel of je kunt ze zout maken met bieslook en zure room.

Methode 2

Zoete aardappelen

Titel afbeelding Make Seasoned Roasted Chicken Step 1

Verwarm de oven voor op 200 ° C (400 ° F).

Breng de zoete aardappelen op smaak. Leg de gehakte zoete aardappelen op een bakplaat en meng met voldoende olie, zout en peper om ze goed te bedekken.

Maak de siroop. Zet een pan op middelhoog vuur. Voeg suiker, water, citroensap, sherry, vanille en ahornsiroop toe. Als het kookt, verminder dan het vuur zodat het gedurende 2 tot 3 minuten zachtjes blijft koken. Haal van het vuur en zet opzij tot de zoete aardappelen klaar zijn.

Probeer de zoete aardappelen. Controleer de zoete aardappelen regelmatig en zorg ervoor dat ze niet eronderaan branden en keer ze af en toe. Als ze ongeveer 20 of 25 minuten duren, probeer ze dan met een mes om te zien of ze gaar zijn. Het mes moet ze gemakkelijk binnengaan, zonder weerstand. Verander ze op dit moment in een vuurvaste mal.

Voeg de siroop toe. Giet de siroop over de zoete aardappelen en doe ze terug in de oven. Laat ze opwarmen en geef de siroop de tijd om te karameliseren. Dit duurt ongeveer 25 minuten. Haal ze als laatste uit de oven.

Serveer ze Je zoete aardappelen zullen bijna klaar zijn om naar de tafel te gaan. Je hoeft ze alleen maar te strooien met wat geroosterde amandelen. Ze zullen een geweldige begeleiding zijn voor een kalkoen of ham.

Methode 3

Zoete aardappel puree

Zet water aan de kook in een grote pot.

Doe de gehakte zoete aardappelen in het kokende water.

Kook de zoete aardappelen tot ze zacht worden. Probeer ze met een vork om te zien of ze klaar zijn. Ze moeten zacht zijn en gemakkelijk ontsporen als ze worden doorboord.

Giet de zoete aardappelen af. Gebruik een vergiet om het water af te tappen.

Pureer de zoete aardappelen met de room, boter en smaakmakers. Gebruik een aardappelpers om de zoete aardappelen fijn te malen tot ze een zachte consistentie hebben, zonder veel brokken.

Voeg meer smaakmakers toe Je kunt de smaak van de puree veranderen door andere kruiden toe te voegen, zoals citroensap, ahornsiroop of wat je maar wilt.

tips

Laat een gebakken zoete aardappel een nacht in de koelkast staan en geniet er de volgende ochtend van bij het ontbijt. De smaken worden sterker en zoeter terwijl het in de koelkast staat.

Dingen die je nodig hebt

Bakplaat
pot

Delen op sociale netwerken:

Verwant