Hoe een zoete aardappel te bakken

In de Verenigde Staten zijn de termen "zoete aardappel" en "zoete aardappel" onderling uitwisselbaar. In feite dicteert de USDA dat op labels met het woord "zoete aardappel" ook het woord "zoete aardappel" moet worden vermeld in de Engelse versie. Zoete aardappel is een plant afkomstig uit Afrika en Azië en bevat meer zetmeel en is droger dan zoete aardappel. Dit laatste komt veel voor in Amerika en Europa. Ongeacht of je een zoete aardappel of een zoete aardappel eet, bakken is een van de eenvoudigste en meest veelzijdige methoden om ze te koken. Bovendien is deze methode smakelijk en gezond. Gebakken zoete aardappel is een perfect gerecht voor paleo of schone diëten. Volg deze stappen om een zoete aardappel te bakken.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Methode 4
Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Gebakken zoete aardappel of zoete aardappel

Zoete aardappelen
Aluminiumfolie en bakplaat
2 eetlepels suiker of ahornsiroop
Zout en peper
Groente of olijfolie

Gebakken zoete aardappel of zoete aardappel in de paleostijl

Zoete aardappelen
Kokosolie
Kaneel of nootmuskaat
Kokosboter

Medaillons van zoete aardappel of zoete aardappel in de oven

4 zoete aardappelen, geschild en in blokjes gesneden van 2,5 cm (1 inch)
1/4 kopje extra vierge olijfolie (of andere oliën)
1/4 kopje honing (zoete gerecht)
2 theelepels gemalen kaneel (zoete gerecht)
2 eetlepels bruine of witte suiker (zoete gerecht)
Zout en versgemalen zwarte peper (zoute schotel)
Paprika (zout gerecht)

Batata-chips of gebakken zoete aardappel

4 zoete aardappelen of zoete aardappelen, in plakjes
2 eetlepels olijfolie, om te springen
Zout en peper naar smaak
1 eetlepel knoflook, kerriepoeder, komijn, paprika (optioneel)

Batata of zoete aardappel in de magnetron

Zoete aardappelen
1 eetlepel vers geperst citroensap
boter
Groente of olijfolie
Zout en peper
Bruine of witte suiker

stappen

Methode 1

Batata of zoete aardappel in de basisoven

Verwarm de oven voor op 220 ° C (425 ° F). Zoete aardappelen en zoete aardappelen zijn flexibele groenten, dus je kunt ze koken op temperaturen tussen 190 ° en 230 ° C (375 ° en 450 ° F). Dit betekent dat u ze in de oven kunt plaatsen tijdens het koken van een andere maaltijd.

Bekleed een schotel of ovenschaal met aluminiumfolie. Aardappel heeft de neiging stroperig sap te verdrijven, dat moeilijk te reinigen kan zijn. Voering van de lade zorgt voor eenvoudige reiniging.

Wikkel geen zoete aardappelen of zoete aardappelen in aluminiumfolie. Leg ze gewoon op papier.

Was en boor de zoete aardappelen. Wrijf zachtjes de zoete aardappelen onder koud water. Prik elke zoete aardappel vier of vijf keer door met een vork of een scherp mes. Plaats ze op de bakplaat.

Je kunt plantaardige of olijfolie sprenkelen als je wilt. Wrijf de olie gelijkmatig op de huid.

Als je een paleo of een schone variant wilt, bedek dan zoete aardappelen en zoete aardappelen met kokosolie.

Bak ongeveer een uur. Tijdens het koken, keer ze een keer. De zoete aardappel of zoete aardappel zijn klaar als ze zacht zijn. Raak ze aan met een keukenhandschoen om de zachtheid te controleren. Steek een mes in het midden van de zoete aardappel, die moeiteloos moet glijden als ze klaar zijn. Zo niet, blijf koken. Een andere manier om te controleren of ze klaar zijn, is door de donkere buitenkant te zien.

De kooktijd varieert afhankelijk van de grootte. De grootste zoete aardappelen duren langer om te koken. Zoete aardappelen kunnen 45 tot 75 minuten duren.

Het dient. Haal de zoete aardappelen uit de schaal en snij ze met een mes. Serveer de zoete aardappel met kleine stukjes boter.

Als je een paleo of een gezonde variant wilt, bedek het met kokosboter en strooi kaneel of nootmuskaat. Een andere gezonde optie is om te eindigen met ahornsiroop of honing.

Voeg bruine of kristalsuiker toe en een mengsel van gemalen kruiden (kaneel, kruidnagel, gember en nootmuskaat) voor een zoetere smaak. Voeg zout en peper, paprika of komijn toe voor een meer zoute schotel. Gebruik chiles met boter naar smaak.

Methode 2

Medaillons van zoete aardappel

Verwarm de oven voor op 200 ° C (400 ° F). Zoete aardappelen kunnen op elke temperatuur tussen 190 ° en 230 ° C (375 ° en 450 ° F) worden gekookt.

Schil en snijd de zoete aardappelen. Neem 4 zoete aardappelen, pel ze en snijd ze in blokjes van 2,5 cm (1 inch). Verspreid de medaillons op een bakplaat.

Een alternatieve manier om zoete aardappelen te snijden, is om ze te wassen en ze op de huid te laten. Snijd ze in medaillons van de dikte die je wilt. Het eten van de schil zorgt voor extra voedingsstoffen en bevordert de spijsvertering. Zorg ervoor dat je ze heel goed wast als je de schil gaat eten.

Bestrooi de dressing. Sprenkel eerst de dressing over de zoete aardappelen. Als je de zoete aardappelen niet wilt bedekken, voeg je boter toe. Bepaal of je een zoet of zout gerecht of een combinatie van beide wilt.

Voor een zoet gerecht, bestrooi je honing, kaneel en nootmuskaat over de zoete aardappelen. Voeg ook bruine of witte suiker toe.

Voor een zout gerecht, strooi zout, peper en paprika over de zoete aardappelen.

Bak gedurende 30 minuten. Plaats de zoete aardappelen in de oven. Kook ze totdat ze zacht zijn of totdat ze beginnen te kreuken aan de randen. Begin met het proeven van de zoete aardappelen na 15 minuten koken.

Methode 3

Batata-chips of gebakken zoete aardappel

Verwarm de oven voor op 220 ° C (425 ° F). Zoete aardappelchips kunnen op elke temperatuur tussen 190 ° en 230 ° C (375 ° en 450 ° F) worden gekookt.

Was en snijd de zoete aardappelen. Omdat de schil op de zoete aardappelen blijft, moet u ze grondig wassen. Snijd de zoete aardappelen in dunne plakjes.

Als je plakken in plaats van chips wilt, snijd ze in achtsten. De zoete aardappelen hebben de vorm van lange plakjes.

Breng de chips op smaak. Plaats de spaanders in een grote kom of plastic zak. Roer met zout, peper en olijfolie.

Je kunt ze ook kruiden met andere kruiden. Probeer knoflook, paprika, komijn, chilipoeder of zout om te kruiden in de door u gewenste combinatie.

Gebruik kokosolie om de chips een paleo of een gezond gerecht te maken.

Plaats de spaanders in de bakplaat. Leg de spaanders in een bakplaat. Bak 20 tot 30 minuten, draai ze minstens één keer om tijdens het koken. Volgens de oven zal de tijd misschien variëren. Bak totdat de chips knapperig en goudbruin zijn.

Plaats de fiches niet te dichtbij of stapel ze te veel. Ze zouden krokant moeten zijn.

Methode 4

Batata of zoete aardappel in de magnetron

Bak de hele zoete aardappelen. Als je de hele zoete aardappelen in de magnetron wilt bakken, boor dan gaten in het hele oppervlak van de zoete aardappel of de zoete aardappel.

Als u liever brokken kookt, schilt u en snijdt u de zoete aardappelen. Snijd ze in stukken met een dikte van ongeveer 2,5 cm (1 inch). Plaats ze in een kom die geschikt is voor de magnetron.

Voeg de dressing toe. Als u kruiden wilt toevoegen, plaatst u deze op de zoete aardappelen voordat u ze in de magnetron legt. Voeg 2 eetlepels boter en 2 eetlepels olie van uw keuze toe.

Als je de voorkeur geeft aan een zoetere zoete aardappel, voeg dan 2 eetlepels bruine suiker, witte suiker of ahornsiroop, 1 eetlepel versgeperst citroensap of kaneel of nootmuskaat toe.

Als je een gezouten zoete aardappel wilt, voeg dan zout en peper toe.

Zet de magnetron op hoge temperatuur. Bedek de plaat met een deksel of plasticfolie. Bak gedurende 10 minuten en controleer de zachtheid elke 5 minuten. Blijven bakken met intervallen van 2 minuten totdat de zoete aardappel soepel is.

Als je hele zoete aardappelen hebt, draai ze dan halverwege het koken om. Als je stukken hebt, schud je de container om de inhoud te verspreiden.

Klaar.

tips

Probeer de zoete aardappelen in spek in te pakken voordat je ze gaat koken als je een speciale boterham wilt.
Bedek de gebakken zoete aardappelen met plantaardige olie, olijfolie of kokosolie als u wilt dat de huid knapperig is.
In het algemeen zal het koken van zoete aardappelen gedurende meer dan 1 uur geen problemen veroorzaken. Een beetje extra tijd en warmte is acceptabel.
Zoete aardappelen en zoete aardappelen zijn van nature uitstekende voedingsmiddelen. Ze zitten vol met goede voedingsstoffen. 1 kopje zoete aardappelen bevat 65% van de dagelijkse hoeveelheid vitamine C en 700% van de hoeveelheid vitamine A. Ze bevatten ook een hoog gehalte aan calcium, foliumzuur, kalium en bèta-caroteen. Ze hebben ook een lage glycemische index.
Bak verschillende zoete aardappelen of verschillende zoete aardappelen tegelijk. Leg ze in plastic zakken of containers en zet ze in de koelkast voor gebruik in snelle recepten voor lunch of diner tijdens de week.

Dingen die je nodig hebt

Aluminiumfolie en bakplaat
Gerecht geschikt voor de magnetron

Meer weergeven ... (15)

Delen op sociale netwerken:

Verwant