Hoe een geroosterde aardappel met knapperige schil te bereiden

Velen vinden dat een perfect geroosterde aardappel een knapperige buitenkant en een zacht, pluizig interieur moet hebben. Het bereiden van een gepofte aardappel met de knapperige schil vereist echter een speciaal proces en een kookmethode. Goed voorbereide, geroosterde aardappelen vergen ook tijd - je kunt een aardappel snel in de magnetron bereiden, maar de huid zal niet krokant zijn. Hier vindt u hoe u een aardappel met de knapperige schil kunt roosteren.

Inhoud

Stappen
Tips
Waarschuwingen

stappen

Titel afbeelding Make a Baked Potato Skin Crispy Stap 1

Kies het juiste type aardappel.

Een geroosterde aardappel met de knapperige schil begint met de juiste aardappel. Als het goed gekookt is, heeft een aardappelroestje de meest knapperige schil, deels vanwege het zetmeelgehalte hiervan. Een rode aardappel heeft ook een knapperige schil als hij op de juiste manier wordt gaar. Je kunt andere aardappelen roosteren, maar de schaal is niet zo krokant. Kies aardappels zonder vlekken of knoppen, die stevig en moeilijk aanvoelen.

Maak de aardappel klaar.

Aardappelen moeten altijd worden gewassen voordat ze worden gekookt. Spoel de aardappelen onder stromend water en gebruik een borstel als je vuil hebt dat moeilijk te verwijderen is. Droog de aardappelen vervolgens af met papieren handdoeken. Zorg ervoor dat je het neemt heel de aarde.

Prik de aardappelen meerdere keren in met een vork om de stoom eruit te laten. Bedek ze vervolgens met een lichte laag olijfolie. De olie hecht niet goed als de aardappelen nat of vochtig zijn. Bestrooi met zout en peper.

Titel afbeelding Make a Baked Potato Skin Crispy Step 2Bullet2

Titel afbeelding Make a Baked Potato Skin Crispy Step 3

Bak de aardappelen.

Geroosterde aardappelen worden knapperig bij het bakken op hoge temperatuur. Verwarm de oven voor op 400 ºF (200 ºC). Leg de aardappelen op een ovenschaal of in een ondiepe pot, zodat ze elkaar niet raken. Bak ze tussen 45 en 75 minuten, afhankelijk van de grootte die ze hebben.

Titel afbeelding Make a Baked Potato Skin Crispy Step 4

Controleer de aardappelen.

Verwijder de aardappelen voorzichtig uit de oven. Gebruik een schone theedoek om je handen te beschermen, knijp zachtjes in een aardappel. Als het zacht en zacht aanvoelt, is het gemaakt. Als het nog steeds stevig en hard aanvoelt, dan heeft het meer kooktijd nodig.

Titel afbeelding Make a Baked Potato Skin Crispy Stap 5

Chill en eet de aardappelen.

Open de aardappel met een mes en laat het 1 minuut afkoelen, bedek het met je favoriete toppings en geniet van je gebakken aardappel met een knapperige schil.

Titel afbeelding Make a Baked Potato Skin Crispy Step 5Bullet1

tips

Geroosterde aardappelen zijn knapperiger wanneer ze net uit de oven worden gehaald. Serveer ze zodra het veilig is om ze aan te pakken. Als u de aardappel opnieuw moet opwarmen, doe het dan in de oven op 400 ºF (200 ºC) tot het helemaal heet is, ongeveer 15 minuten.
Als je geraspte kaas gaat toevoegen, doe het terwijl het nog heet is, zodat het smelt en draden maakt.

waarschuwingen

Een aardappel in aluminiumfolie verpakken en in de oven roosteren of koken zonder het in de magnetron te wikkelen, zal resulteren in een aardappel die gestoomd is in plaats van geroosterd. De schil zal nooit knapperig worden als deze op een van deze twee manieren wordt gekookt.

Delen op sociale netwerken:

Verwant