Hoe zoete aardappelsoep te maken

Deze soep is perfect als voorgerecht op een koude dag als je een goed bord hete soep nodig hebt. Dit is een gemakkelijke en snelle manier om zoete aardappelsoep te maken. Het kan ook met wortels of pompoen worden gedaan.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

1 kilo zoete aardappel (of wortels of pompoen).
2 stukjes bleekselderij.
1 grote ui
Water.
Kip of groentebouillon.

Soup-fixin-% 27s.jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Soup fixin`s

Kaneel en nootmuskaat (of kerriepoeder indien gewenst).

Zout en peper naar smaak.

Dikke crème als je dat wilt.

Zure room als garnering als je dat wenst.

stappen

Titel afbeelding Make Sweet Potato Soup Step 1

Schil de zoete aardappel en snijd hem in blokjes voor sneller koken.

Titel afbeelding Make Sweet Potato Soup Step 2

Schil en hak de ui fijn.

Titel afbeelding Make Sweet Potato Soup Step 3

Reinig en snijd de selderij in stukjes.

Titel afbeelding Make Sweet Potato Soup Step 4

Leg alle stukjes groenten in een pan. Voeg water toe en laat het koken tot het zacht wordt.

Haal ze uit het vuur. Gebruik een vergiet om de groenten in een keer uit te scheppen. Voeg geen zout toe tot je kippenbouillon of groenten hebt toegevoegd.

Titel afbeelding Make Sweet Potato Soup Step 6

Breng het terug naar het vuur. Voeg voldoende kippenbouillon of groenten toe tot je de gewenste soepconsistentie hebt. Probeer het recept en voeg indien nodig zout en peper naar smaak toe. Verwarm het om het te serveren, maar niet om het te koken.

Titel afbeelding Make Sweet Potato Soup Step 7

Giet soep in soepborden of kopjes. Doe wat room bovenop als je wilt.

tips

In plaats van de zoete aardappel kun je deze vervangen door wortels of pompoen. Of u kunt alle ingrediënten voor een ander recept mengen.
Je zult de pompoen moeten pellen en de zaden moeten verwijderen met een lepel.
Als je het gebruikt, schilfert en verwijder je het bovenste deel.
Als je nog nooit curry hebt gebruikt voordat je onthoud dat het sterker wordt, hoe meer je de soep gaat zetten. Deze regel is ook van toepassing op kaneel en nootmuskaat.

waarschuwingen

Leg altijd een handdoek onder de snijplank, zodat deze niet wegglijdt wanneer u de groenten snijdt.
Als u een blender gebruikt, wees dan voorzichtig bij het gieten van hete groenten en vloeistof. Gebruik een lepel in plaats van het te gieten.
Als je een blender gebruikt, til hem dan niet op terwijl je vloeibaar maakt. Je kunt overal brandwonden en spatten krijgen.
Voeg geen zout toe aan een recept totdat u de bouillon hebt toegevoegd. Pas het zout dan aan.

Dingen die je nodig hebt

Een braadpan
Een blender of voedselmolen.
Een mes.
Een dunschiller.
Een snijplank.
Een handdoek

Delen op sociale netwerken:

Verwant