Pompoensoep bereiden

In het Halloween-seizoen weet je misschien niet wat je met al die dingen moet doen pompoen

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

extra dat je nog over hebt. Misschien heb je al een voorbereid pompoentaart, een pompoen-smoothie, of zelfs horneaste pompoen brood en dat heb je nog steeds pompoen meer dan genoeg Als je voor deze Halloween liever iets anders probeert. Waarom geniet je niet van deze heerlijke pompoensoep? Het kan een heel smakelijk gerecht zijn voor je volgende Halloween-feest.

ingrediënten

3 1/3 lb. pompoen, geschild en in blokjes gesneden
1 ui, in plakjes gesneden
1 3/4 oz boter
2 teentjes knoflook, gepeld
36 oz kippenbouillon
36 oz water
2 eetlepels verse room (Crème fraîche)
1 snufje nootmuskaat
1 snufje kaneel
1 theelepel witte suiker
1 eetlepel van olijfolie
2 sneetjes volkoren brood, in kleine blokjes gesneden (croutons)
2 eetlepels ahornsiroop
zout en peper
Ricotta-kaas (optioneel)

stappen

Titel afbeelding Make Pumpkin Soup Step 1

Zet een pot of pan op de fornuis bij middelmatige of hoge temperatuur. Giet de boter in de pot wanneer deze heet is en laat deze een bruine kleur bereiken. Voeg de plakjes ui toe en laat ze ongeveer vijf minuten koken. Voeg dan de knoflook toe.

Titel afbeelding Make Pumpkin Soup Step 2

Voeg de toe pompoen en de kippenbouillon na de ui Ik heb een lichtbruine kleur genomen. vertrekken koken Meng de pan en laat hem 20-30 minuten op laag vuur garen.

Titel afbeelding Make Pumpkin Soup Step 3

Verwarm de oven voor bij 180º C of 350º F.

Titel afbeelding Make Pumpkin Soup Step 4

Verspreid de croutons in een bak. Bestrooi het lichtjes kaneel, nootmuskaat en suiker over de croutons. Sprenkel dan een beetje olijfolie.

Titel afbeelding Make Pumpkin Soup Step 5

Plaats de lade in de oven. Bak de croutons zeven minuten. Haal de bak uit de oven als de croutons bruin en krokant zijn.

Titel afbeelding Make Pumpkin Soup Step 6

Breng de soep op smaak met zout en peper en voeg de ahornsiroop toe na 20 minuten. Roer het mengsel en verwijder de pot van de kachel.

Titel afbeelding Make Pumpkin Soup Step 7

Giet de soep in de blender met een pollepel. Laat de pot met water na het verwijderen van de soep met de pollepel. Voordat je de soep in de blender mixt, laat je hem een beetje afkoelen. Meet de temperatuur van de soep twee of drie keer vóór het mengen gedurende 30 seconden. Voeg een lepel verse room en vloeibaar weer toe. Giet de vloeibaar gemaakte soep in een andere pot. Herhaal het mengproces met de rest van de soep.

Titel afbeelding Make Pumpkin Soup Step 8

Serveer de soep in kommen en strooi een paar croutons op elk van de platen. Voeg een beetje dressing toe als munt.

Titel afbeelding Make Pumpkin Soup Intro

Je bent klaar

tips

Ricotta-kaas kan een interessantere smaak aan uw soep toevoegen. Voeg een theelepel dessert toe, natuurlijk als je een unieke en uitzonderlijke smaak wilt, voeg dan drie theelepels toe.
Als u de knoflook met de pompoen behandelt, zorgt u ervoor dat de knoflook een sterkere en intensere smaak krijgt. Het roosteren van de pompoen vergemakkelijkt ook de bereiding van de soep, maar het duurt ongeveer 40 minuten.

waarschuwingen

Sommige mengers zijn niet ontworpen om hete ingrediënten vloeibaar te maken. U moet de soep misschien 2 uur laten afkoelen. Nadat het is vloeibaar gemaakt, kunt u het opnieuw verwarmen en als u wilt, kunt u Ricotta-kaas toevoegen.

Dingen die je nodig hebt

1 pan of steelpan
1 houten lepel
1 lade
1 blender
1 pollepel

Delen op sociale netwerken:

Verwant