Hoe een pompoen te bakken

De pompoen smaakt heerlijk. Deze peervormige winterpompoen is een smakelijke en voedzame aanvulling op elke maaltijd. De geroosterde pompoen bevat weinig calorieën, bevat geen verzadigd vet en zit vol met vitamine A.

2

Was de pompoen en droog hem met kleine kranen. De pompoen kan moeilijk te snijden zijn, dus je wilt niet dat het nat en glad wordt.

3

Snij de pompoen in de lengte door, in twee helften. Zorg ervoor dat je een snijplank en een groot, scherp mes gebruikt. De schaal van de pompoen is dik.

4

Gebruik een lepel om de zaden te verwijderen. Er kunnen wat vezelachtige stukjes in de pompoen zitten - schraap ze met de lepel om ze te verwijderen en gooi ze weg met de zaden.

5

Besteed een borstel met boter gesmolten door de helften van de pompoen. Een cake-borstel werkt het best, maar je kunt boter op de pompoen strooien en gelijkmatig verdelen met een botermes.

6

Combineer zout, nootmuskaat en kaneel in een kleine kom.

7

Strooi de kruiden over elke pompoenhelft. U kunt het mengsel van kruiden in twee helften verdelen voordat u gaat sprenkelen, zodat elke helft van de pompoen dezelfde hoeveelheid kruiden heeft.

8

Doe 1 eetlepel (15 ml) bruine suiker in de "kom" van elke pompoenhelft.

9

Strooi de resterende bruine suiker op elke helft van de pompoen.

10

Plaats de pompoenhelften, met het opengesneden deel van je bron.

11

Bedek de bron met aluminiumfolie.

12

Bak de pompoen 30 minuten.

13

Verwijder de bron uit de oven en verwijder de folie.

14

Leg de pompoen, onbedekt, terug in de oven en bak nog eens 30 tot 45 minuten, of totdat een vork gemakkelijk in je vlees komt.

15

Verwijder de pompoen met een lepel en dien op de borden.

16

Garneer met verse basilicumblaadjes indien gewenst.

17

Klaar.