emkiset.ru

Hoe champurrado te bereiden

De Champurrado is een zoete havermout van rijst met chocolade, een zoete gerecht typisch voor de Filippijnse keuken. Het wordt traditioneel gemaakt met kokende kleefrijst en cacaopoeder, waardoor het zijn kenmerkende bruine kleur krijgt, en suiker en melk worden meestal toegevoegd om het zoeter te laten smaken. Het is echter mogelijk om mengsels van gedroogde champurrado te vinden in sommige Aziatische voedselwinkels en om het voor te bereiden, voegt u gewoon kokend water toe. Het kan warm of koud worden geserveerd en met melk en suiker naar smaak. Het wordt meestal geserveerd bij het ontbijt en soms met gedroogde gezouten vis die bekend staat als de jouwe. Het mengsel is erg dik, maar de melk verzacht het een beetje. Het is bijna alsof je `chocolade havermout` eet. Je kunt het eten als een snack of als dessert. Zoete rijst is te vinden in de meeste Aziatische voedingswinkels. De geschiedenis gaat terug naar Mexico. Tijdens de zogenaamde "ruilhandel" tussen Mexico en de Spaanse Filippino`s waren er Mexicaanse handelaars en slaven die in de Filippijnen bleven, en met hun kennis maakten ze de Champurrado (om dezelfde reden kwam de Tuba in Mexico aan). Maar in de loop der jaren veranderde het recept en de Filippino`s vonden uiteindelijk manieren om het Mexicaanse champurrado in een Filipijns champurrado te veranderen door rijst toe te voegen.

ingrediënten

  • 4 kopjes rijst
  • 6 - 9 kopjes met water
  • 12 - 15 ronde cacaotabletten (tabliya in Filipijns) of 1 - 2 kopjes puur cacaopoeder
  • Suiker (naar smaak)
  • 1 eetlepel vanille
  • Gecondenseerde melk (optioneel)

stappen

1
Kook de rijst totdat hij gaar is (niet plakkerig)


  • 2



    Voeg, nadat de rijst gaar is, meer water toe en laat het opnieuw koken.
  • 3
    Voeg vervolgens de tabletten of cacaopoeder toe en meng constant.
  • 4
    Zodra de chocolade en rijst zijn gecombineerd in een dikke geleiachtige consistentie, zijn we klaar.
  • Dingen die je nodig hebt

    • pot
    • Lepels meten
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe rijst te aromatiserenHoe rijst te aromatiseren
    Halo makenHalo maken
    Hoe maak je Nasi Lemak (Maleise rijst)Hoe maak je Nasi Lemak (Maleise rijst)
    Hoe Moshi te makenHoe Moshi te maken
    Hoe rijst te maken met melkHoe rijst te maken met melk
    Hoe kleverige rijst te makenHoe kleverige rijst te maken
    Hoe warme chocolademelk te maken met cacaoHoe warme chocolademelk te maken met cacao
    Hoe sago te maken met mengsels van koud fruitHoe sago te maken met mengsels van koud fruit
    Hoe kokosnoot sago in Aziatische stijl te makenHoe kokosnoot sago in Aziatische stijl te maken
    Hoe maak je een zoete drank met melk, kaneel en honingHoe maak je een zoete drank met melk, kaneel en honing
    » » Hoe champurrado te bereiden
    © 2021 emkiset.ru