Hoe rijst te koken met melk in Costa Ricaanse stijl

Velen van ons zullen misschien weten hoe een dessert als dit te bereiden, sommigen nemen het voor het ontbijt, anderen voor theetijd, maar het is zeker een van de delicatessen waar de meeste mensen van houden.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Waarschuwingen

ingrediënten

2 rijstarieven
2 koeienmelktarieven
1 pot gecondenseerde melk
250 g. van melkpoeder
Splinter Cinnamon
kruidnagel
rozijn

stappen

Doe de voorgewassen rijst in een pan en kook deze naast de twee kopjes melk gedurende 15 tot 20 minuten op hoog vuur. Stop niet met roeren om te voorkomen dat de rijst op de bodem blijft plakken.

Als de rijst eenmaal gekookt is, voeg de gecondenseerde melkpot toe, roer en voeg het melkpoeder toe, altijd roerend, tot het een goede consistentie heeft, want voor deze stap is het noodzakelijk om de hoeveelheid vuur te verminderen, het moet op een middelhoog vuur worden gekookt. Vergeet niet dat de rijst al gaar en erg gaar is, het ziet er slecht uit.

Voeg kaneel en kruidnagel toe en voeg, eenmaal gemengd, rozijnen toe. Men kiest de hoeveelheid kaneel, kruidnagel of rozijnen, dit is afhankelijk van de smaak van elke persoon.

Dit gerecht moet een goede consistentie hebben, het moet niet vloeibaar zijn en het kan onmiddellijk geserveerd worden met een beetje gemalen kaneel erop.

tips

Dit recept heeft geen suiker nodig, want je zult zien dat gecondenseerde melk al het zoete geeft dat je nodig hebt, behalve melkpoeder. Maar als je die meer zoete smaak hebt, kun je de suiker naar wens toevoegen.
Als je in plaats daarvan wilt dat dit recept niet zo zoet is, kun je een beetje geraspte citroenschil toevoegen om het zoete te verminderen, maar niet veel, het zou een andere smaak geven, onthoud dat het slechts een snuifje is.
Dit recept kan zowel warm als koud worden geserveerd, sommige maken gebruik van de koelkast en kunnen worden geserveerd als een goed dessert.

waarschuwingen

Niet geschikt voor diabetici.
Niet geschikt voor mensen die lactose niet kunnen verdragen.

Delen op sociale netwerken:

Verwant