Hoe rijst te maken met melk

Een dessert dat je zeker moet proberen als je naar Peru of een ander land in Latijns-Amerika gaat is rijstpudding. Veel mensen hebben het geprobeerd, maar niet veel mensen weten hoe ze het moeten bereiden. Hier geven we u de stappen die u moet volgen om te leren hoe u het moet voorbereiden.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Video
Tips

ingrediënten

3 1/4 kopjes volle melk
1 1/4 kopjes water
1 blik gecondenseerde melk
1 kopje ongekookte rijst (voeg meer toe als je dat wenst)
2 theelepels vanille-essence
2 kaneelstokjes
Gemalen kaneel (optioneel)
Suiker naar smaak
1/3 kop rozijnen (optioneel)

stappen

Plaats het water, rijst en kaneel in een grote pan en laat het een uur staan voordat je het kookt.

Giet de melk in de pot. Kook het mengsel.

Als het kookt, verminder dan de intensiteit van het vuur om te laten sudderen en wacht tot de rijst gaar is.

Voeg de 2 theelepels vanille-extract en de gecondenseerde melk of suiker naar smaak toe als de rijst goed gaar is (het is niet nodig om de gecondenseerde melk toe te voegen, de volle melk kan voldoende zijn).

Klop het mengsel constant totdat je de gewenste consistentie krijgt.

Laat afkoelen.

Tot slot, strooi wat gemalen kaneel en voeg ook de rozijnen toe, als je besloten hebt om ze te gebruiken.

video

tips

Voeg 2 of 3 kaneelstokjes toe, in plaats van alleen gemalen kaneel te gebruiken, geeft het veel meer smaak aan rijstebrij.
Als je een andere smaak wilt, probeer dan een snuifje cacaopoeder toe te voegen.
Bedek de rozijnen met een beetje rum en laat ze een nachtje rusten om een meer heerlijke smaak te krijgen.
Versier met een kaneelstokje.
De smaak kan veel verbeteren als je wat fruit toevoegt tijdens het koken.
de mazamorra paars, gemaakt met paarse maïs, het is een geweldige aanvulling voor rijstpudding.
Een goede optie is om te koken in water, kaneel, kruidnagel en citroen- of sinaasappelschil. Sneaks en het water wordt over de container gegoten waar de rijst gaat koken.

Delen op sociale netwerken:

Verwant