Hoe rijstmelk te maken
Rijstmelk is een drank gemaakt met rijst. Gebruikt op vrijwel dezelfde manier als koemelk, sojamelk of notenmelk. Rijstmelk is goed voor diegenen die geen zuivel, soja of noten kunnen verdragen.
Inhoud
ingrediënten
Gemeenschappelijke rijstmelk:
- 40 g rijst
- 1,3 liter water + water om te laten weken
Melkvariatie van bruine rijst en vanille:
- 1 vanillestokje
- 60 g bruine rijst
- 600 ml gefilterd of bronwater
stappen
Methode 1
Gemeenschappelijke rijstmelk
1
Spoel de rijst af.
2
Plaats de rijst in een kom en giet het water over het oppervlak van de rijst. Dompel gedurende 6 tot 8 uur.
3
Laat het water weglopen. Giet de geweekte rijst in een pan. Voeg het gemeten water toe.
4
Kook de rijst ongeveer 10 minuten onder voortdurend roeren.
5
Haal de rijst uit het vuur. Laat dit een kwartier staan.
6
Druk de rijst door een zeef.
7
Als de rijstmelk niet voldoende is, voeg een beetje water toe en meng goed.
8
Gebruik of bewaar melk Bewaar de melk van rijst in de koelkast. Consumeer het binnen 3 of 4 dagen.
Methode 2
Variatie van vanille en bruine rijst
1
Snij met een scherp mes de vanillestok om deze te openen. Verwijder de zaden met behulp van de punt van het mes. Gooi de pod weg
2
Plaats de rijst en vanillezaadjes in een pan met het water. Kook het mengsel.
3
Kook tot de rijst heel zacht wordt.
4
Haal de rijst uit het vuur. Laat het afkoelen.
5
Zeef de afgekoelde rijstmelk. Giet het door een laag mousseline (calico), rustend op een pot.
6
Bewaar de melk van rijst in de koelkast. Consumeer het binnen 3 of 4 dagen.
tips
- Je kunt de rijst nog steeds consumeren door hem toe te voegen aan een cake, stoofpot of iets dergelijks dat misschien wat extra vulling nodig heeft. Of voeg kokosnoot, rozijnen, kaneel en ahornsiroop toe om een heerlijk dessert te creëren.
- Naast dat het als melk wordt gebruikt, kan rijstmelk worden gebruikt om te verdikken.
Dingen die je nodig hebt
- Scherp mes en snijplank
- Grote pan
- menger
- vergiet
- Lepel te roeren
Delen op sociale netwerken:
Verwant
Hoe rijst koken zonder rijstkoker
Hoe gekookte rijst te maken- Hoe rijst te maken met melk
- Hoe jeera rijst te maken
Hoe rijst met wrongel te maken
Hoe pilaf rijst te maken
Hoe firni (dessert van rijst en melk) maken
Hoe rijst koken in de magnetron
Hoe rijst bereiden met melk
Hoe zwarte rijst te bereiden- Hoe champurrado te bereiden
Hoe rijst toevoegen aan een recept in een slowcooker- Hoe witte rijst te koken met gestoofde bonen en gefrituurde koteletten
- Hoe pluizige witte rijst koken
Hoe witte rijst te koken- Hoe rijst te koken in een Indiase stijl in potdruk
Hoe rijst koken met kippenbouillon- Hoe rijst te koken met melk in Costa Ricaanse stijl
Hoe rijst koken in een snelkookpan- Hoe Venezolaanse chicha te maken
Hoe zambito rijst bereiden
Hoe gekookte rijst te maken
Hoe rijst te maken met melk
Hoe rijst met wrongel te maken
Hoe pilaf rijst te maken
Hoe firni (dessert van rijst en melk) maken
Hoe rijst koken in de magnetron
Hoe zwarte rijst te bereiden