Hoe firni (dessert van rijst en melk) maken

Firni is een populair dessert uit Noord-India. Het is gemakkelijk te maken en het is ook vegetarisch! Volg de stappen om het te doen.

Inhoud

ingrediënten

2 liter melk
100 gram rijst
water
1/2 kopje suiker
1/2 theelepel kardemompoeder
1/2 kopje pistachenoten
Sommige doordrenkte saffraandraden (optioneel, maar het is beter om deze toe te voegen)

Make-Phirni- (a-Rice-and-Milk-Dish) -Step-1.jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Make Phirni (a Rice and Milk Dish) Stap 1

Week de rijst. Ten minste 3-4 uur voor de bereiding van het gerecht, doe de rijst in een kom, voeg het water toe zodat het alle rijst bedekt.

Make-Phirni- (a-Rice-and-Milk-Dish) -Step-2.jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Make Phirni (een rijst- en melkgerecht) Stap 2

Maal de rijst met water om een pasta te maken.

Make-Phirni- (a-Rice-and-Milk-Dish) -Step-3.jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Make Phirni (een rijst- en melkgerecht) Stap 3

Kook de melk in een pan.

Make-Phirni- (a-Rice-and-Milk-Dish) -Step-4.jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Make Phirni (a Rice and Milk Dish) Stap 4

Voeg de suiker en de rijstpasta toe aan de melk.

Make-Phirni- (a-Rice-and-Milk-Dish) -Step-5.jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Make Phirni (a Rice and Milk Dish) Stap 5

Kook tot het dik is.

Make-Phirni- (a-Rice-and-Milk-Dish) -Step-6.jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Make Phirni (een rijst- en melkgerecht) Stap 6

Meng het kardamompoeder en saffraan in de dikke melk.

Make-Phirni- (a-Rice-and-Milk-Dish) -Step-7.jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Make Phirni (a Rice and Milk Dish) Step 7

Roer even door.

Make-Phirni- (a-Rice-and-Milk-Dish) -Step-8.jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Make Phirni (een rijst- en melkgerecht) Stap 8

Haal het van het vuur en zet het in de koelkast gedurende minstens 2 uur.

Make-Phirni- (a-Rice-and-Milk-Dish) -Step-9.jpg" class ="afbeelding lightbox"> Titel afbeelding Make Phirni (a Rice and Milk Dish) Step 9

Serveer koud met pistachenoten.

Als je wilt, vervang dan kardemom met cashewnoten, 2 eetlepels in de vorm van pasta).
Voeg kersen / rozijnen toe om te garneren
Vervang de suiker door een blikje gecondenseerde melk om er een romige firni van te maken.

Delen op sociale netwerken:

Verwant