Hoe gecondenseerde melk te maken
Gecondenseerde melk wordt gebruikt voor verschillende bakrecepten. De volgende zelfgemaakte versies zijn uitstekend voor het geval uw reserveringen voorbij zijn of als u niet veel wilt betalen voor een blikje in de winkel.
Inhoud
ingrediënten
Gecondenseerde melk:
- 1 kop (250 ml) kokend water
- 1/4 kop (55 g) margarine
- 2 kopjes (400 g) witte suiker
- 4 kopjes (480 g) magere melkpoeder
Gecondenseerde melk in de magnetron:
Voor 1 1/3 kopjes gecondenseerde melk, kan het equivalent van een 400 ml (14 oz):
- Driekoppige suiker (of Splenda®)
- 1 1/4 kopjes melkpoeder
- 1/2 kopje koud water
Gecondenseerde melk Indiase stijl:
- 1 pakje melkcrème
- 100 g of 1/2 kopje suiker
- 1 snuifje bakpoeder
stappen
Methode 1
Gecondenseerde melk
1
Open een blenderbeker en giet er water op.
2
Voeg de margarine en 2 kopjes suiker toe aan de blender.
3
Schakel de blender in en integreer de ingrediënten goed.
4
Neem 1 kop poedermelk en voeg het langzaam toe aan de blender. Meng goed. Herhaal ditzelfde proces voor de 3 resterende cups, zodat de liquos na het gooien van elke cup.
5
Bewaar het in een luchtdichte verpakking en plaats het in de koelkast.
6
Klaar.
Methode 2
Gecondenseerde melk in de magnetron
1
Giet het water in een maatbeker of kan met een capaciteit van 2 kopjes. Voeg de melk langzaam toe, roer het goed om te mengen. Roer het tot het homogeen is.
2
Zet het in de magnetron. Plaats het onbedekt in de magnetron op zijn maximale vermogen gedurende 1/2 tot 1 minuut. Zo niet, verwarm het tot de melk bijna aan het koken is.
3
Haal hem uit de magnetron. Voeg de suiker (of Splenda®) toe terwijl je roert. Volg het roeren tot de suiker oplost.
4
Laat het afkoelen voordat u het gebruikt.
Methode 3
Gecondenseerde melk Indiase stijl
1
Verwarm de melk in een zware bodempan. Laat het niet verbranden.
2
Voeg suiker en bakpoeder toe aan de hete melk in de pan. Roer het goed.
3
Blijf roeren tot de melk dikker wordt. Roer minstens één keer per minuut, of vaker.
4
Als de melk dikker wordt, blijf roeren. Dit zal nog meer verdikken.
5
Als de consistentie erg dik is, is de gecondenseerde melk klaar. Haal het uit het vuur.
6
Laat gecondenseerde melk 1 uur staan om af te koelen. Plaats het dan in een luchtdichte verpakking om het te koelen of onmiddellijk te gebruiken.
Dingen die je nodig hebt
Gecondenseerde melk:
- blender
- maatbeker
- hermetische container
Gecondenseerde melk in de magnetron:
- beker of kan met een capaciteit van 2 kopjes
- gebruiksvoorwerp
Gecondenseerde melk Indiase stijl:
- zware bodempan
- gebruiksvoorwerp
- Hermetisch vat, als het wordt opgeslagen
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe drijvende eilanden te koken (eenvoudig recept)
- Hoe kokosnoot Laddu te maken
- Hoe rijst te maken met melk
- Hoe maak ik ijs in een blender met melk
- Hoe gecondenseerde melk te maken voor strikte vegetariërs
- Hoe McDonald`s schudt
- Hoe de Lima zucht te maken
- Hoe een mango-smoothie te maken
- Hoe maak je een karamel frappuccino
- Hoe maak je een heerlijke verjaardagstaart
- Hoe maak je een zoete drank met melk, kaneel en honing
- Hoe champurrado te bereiden
- Hoe melk frutitas bereiden
- Hoe witte manjar te bereiden (manjarblanco)
- Hoe aardbeien milkshakes te bereiden
- Hoe pillen bereiden
- Hoe een mango-ijs te bereiden
- Hoe een eenvoudig ijs te bereiden
- Hoe rijst te koken met melk in Costa Ricaanse stijl
- Hoe Venezolaanse chicha te maken
- Hoe Nutella ijsijslolly`s maken