Hoe maak je een heerlijke verjaardagstaart

Een eenvoudige cake, ideaal voor verjaardagsfeestjes. Het is compact, maar sappig en past perfect bij alle soorten bitumen.

ingrediënten

Porties: 24

1 kopje boter
2 kopjes geraffineerde suiker
1 theelepel vanille-extract
4 eierdooiers
3 kopjes tarwebloem
3 theelepels bakpoeder
1 kopje melk
4 eiwitten
1 snufje zout

stappen

Voorbereiding: 20 min> Koken: 30 min> Klaar in: 50 min

Verwarm de oven voor op 180 ° C (350 ° F). Vet en flour een grote ovenschaal (23x33 centimeter) of drie kleine (20 centimeter in diameter).

Klop boter met suiker in grote kom, totdat het luchtig is. Voeg het vanille-extract toe en meng goed. Voeg de eidooiers één voor één toe en klop goed na elke toevoeging.

Meng de bloem met het bakpoeder. Werk langzaam af over de boterschud, afwisselend met de melk en heel goed opnemend. Blijf kloppen totdat het deeg luchtbellen begint te vormen.

Klop de eiwitten vervolgens met een snufje zout tot ze stevige pieken vormen. Wikkel in het cakedeeg.

Giet het deeg in de vorm of mallen en bak 25 tot 35 minuten, of totdat ze de stick-test voorbij zijn.

Delen op sociale netwerken:

Verwant