Hoe havermoutkoekjes maken

Havermout is perfect voor gebruik in koekjes, omdat het een heerlijke smaak geeft en u kunt het gebruiken met een verscheidenheid aan ingrediënten, zoals chocoladeschilfers of rozijnen. Deze cookies zijn eenvoudig te maken, dat zijn ze Lichtjes gezonder dan suikerachtige koekjes en smaak zeer goed begeleid door koffie, thee of hete melk. Ongeacht het type cookie dat je wilt klaarmaken, of het nu klassiek is met rozijnen, met chocola of geen andere ingrediënten bevat, wikiHow zal je helpen!

Inhoud

Ingrediënten

Klassieke havermoutkoekjes
Havermeelkoekjes met chocoladeschilfers
Gezonde havermoutkoekjes

Stappen

Methode 1klassieke havermoutkoekjes
Methode 2havermeelkoekjes met chocoladeschilfers
Methode 3gezonde havermoutkoekjes

Tips
Waarschuwingen

ingrediënten

Klassieke havermoutkoekjes

1 kop ongezouten boter, zacht
¾ kopje kristalsuiker
¾ kopje bruine suiker
2 eieren
1 ½ theelepel vanille-extract
1 ½ kopje meel
½ theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel kaneel
3 kopjes havermout (niet instant)
1 ½ kopje rozijnen

Havermeelkoekjes met chocoladeschilfers

1 kop boter, zacht
1 kopje bruine suiker
½ kopje kristalsuiker
1 ei
1 theelepel vanille-extract
1 ¼ kopjes bloem
½ theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
3 kopjes havermout (niet instant)
2 kopjes chocoladeschilfers

Gezonde havermoutkoekjes

1 kopje olijfolie of kokosolie
½ kopje honing
½ kopje bruine suiker
1 kop bloem
½ kopje volkoren meel
2 theelepels bakpoeder
½ theelepel zout
2 kopjes havermout (niet instant)
1 ½ kopjes gesneden gedroogde vruchten (bosbessen, dadels, gedroogde abrikozen, enz.)

stappen

Methode 1
Klassieke havermoutkoekjes

Deze klassieke havermoutkoekjes bevatten kaneel en rozijnen en zijn bovendien ideaal als tussendoortje voor uw kinderen. Ze zijn zacht aan de binnenkant en licht krokant aan de buitenkant. Serveer ze met een glas koude melk!

Verwarm je oven voor op 177 ° C (350 ° F).

Klop de suiker met de boter. Doe de kristalsuiker, bruine suiker en boter in een grote kom. Gebruik een elektrische mixer om de ingrediënten te mengen totdat ze uniform en zacht zijn. Dit duurt ongeveer 3 tot 4 minuten.

Gebruik de verzachte boter om het proces te versnellen. Als de boter koud en hard is, kan dat verzachten in de magnetron gedurende 15 seconden.

Voeg de eieren en de vanille-essence toe. Blijf de blender gebruiken en mix alle ingrediënten totdat de eieren en de vanilla-essence volledig zijn verwerkt.

Meng de droge ingrediënten. Meng in een aparte kom de bloem, zout, kaneel, bakpoeder en haver tot alle ingrediënten perfect zijn verwerkt.

Meng droge ingrediënten met vloeibare ingrediënten. Giet 1/3 van de droge mix in de kom met de vloeibare ingrediënten, met de hand of langzaam met de mixer tot alles gelijkmatig is. Breng nog een 1/3 van het mengsel terug in de kom en herhaal het proces. Tot slot, doe hetzelfde met het resterende 1/3.

Meng de ingrediënten niet te snel, doe het langzaam! Op deze manier zal de textuur van de koekjes licht en heerlijk zijn, in plaats van hard en onaangenaam.

Voeg de rozijnen toe. Het laatste wat je moet doen is de 1 ½ kopjes rozijnen toevoegen. Vermijd het deeg te veel te mengen.

Haal het deeg uit de kom met een lepel. Gebruik een koekjeslepel, een kleine maatbeker of een gewone lepel om het deeg op een bakplaat met antiaanbaklaag te plaatsen. Verspreiden zodat er tussen elk koekje een afstand van 5 cm is, omdat het deeg in de oven groeit. Dit recept wordt gebruikt om 2 dozijn koekjes te bereiden, dus je moet ze bakken in twee trays of één batch per keer.

Als je geen antiaanbaklaag hebt, smeer het dan in met boter of boter voordat je de koekjes erin legt. U kunt de lade ook uitlijnen met boterpapier.

Je kunt grotere cookies maken als je wilt! Gebruik een maatbeker gelijk aan ½ kopje om gigantische koekjes te maken die van binnen zacht en krokant zijn aan de buitenkant.

Bak de koekjes. Plaats het bakblik in de oven en bak de koekjes 10 tot 12 minuten of tot de randen goudbruin zijn. Verwijder ze vervolgens uit de oven en laat ze afkoelen.

Methode 2
Havermeelkoekjes met chocoladeschilfers

Havermout is het perfecte ingrediënt om knapperige koekjes te maken. Het smaakt ook geweldig als je het combineert met chocoladeschilfers. Deze koekjes zijn krokant en zijn perfect om een vanille-ijs te begeleiden.

Verwarm de oven voor op 190 ºC (375 ºF).

Versla boter en suiker. Plaats de kristalsuiker, bruine suiker en boter. Gebruik een elektrische mixer om de ingrediënten te mengen tot ze zacht en donzig zijn.

Voeg het ei en vanille-extract toe. Laat de blender aanstaan. Plaats vervolgens het ei en de vanille-essence in de kom. Blijf de ingrediënten kloppen tot ze perfect gemengd zijn.

Meng de droge ingrediënten. Meng in een aparte kom het meel, zout, bakpoeder en havermout. Gebruik een lepel of een handmixer om alles te mixen totdat het perfect is verwerkt.

Meng de ingrediënten niet teveel! Als u dit doet, zullen de cookies hard worden weergegeven. Gebruik een houten lepel of doe je blender langzaam om droge ingrediënten en vloeibare ingrediënten te mengen.

Voeg de chocoladeschilfers toe. Doe alle chocoladestukjes in de kom en gebruik een lepel om ze voorzichtig in het deeg te verwerken.

Gebruik een lepel om het deeg te verwijderen en leg het op een schaal. Gebruik een koekje of een ijslepel om het deeg op een bakplaat met antiaanbaklaag te leggen (of een blad dat u eerder met boter hebt verspreid). Schik de koekjes zo dat er tussen elke cookie een afstand van 5 cm is. Dus de massa zal ruimte hebben om te groeien. Dit recept wordt gebruikt om ongeveer 2 dozijn koekjes voor te bereiden.

Bak de koekjes. Plaats de lade in de oven en bak de koekjes 10 tot 12 minuten - ze zijn klaar wanneer hun randen bruin zijn. Haal ze ten slotte uit de oven en laat ze afkoelen.

Als u wilt dat uw koekjes knapperig zijn, kunt u ze nog een tijdje in de oven laten staan. U moet er echter voor zorgen dat ze niet verbranden!

Methode 3
Gezonde havermoutkoekjes

Havermoutkoekjes zijn de enige gezonde koekjes, als je de juiste ingrediënten gebruikt. Als je een deel van de suiker voor honing en een deel van de gemeenschappelijke bloem voor tarwemeel vervangt, krijg je een lekker en licht zoet koekje dat je kunt eten zonder je schuldig te voelen.

Verwarm de oven voor op 190 ºC (375 ºF).

Meng de olie en de zoetstoffen. Doe de olie, honing en suiker in een grote kom. Gebruik een elektrische mixer om alles te mixen.

Meng de droge ingrediënten. Plaats in een aparte kom de normale bloem, tarwemeel, bakpoeder, zout en haver. Gebruik een handmixer om de ingrediënten te mengen totdat ze perfect zijn verwerkt.

Meng droge ingrediënten met vloeibare ingrediënten. Giet de droge ingrediënten in de kom met de vloeibare ingrediënten, 1/3 per keer, meng alles langzaam totdat er geen bloem zichtbaar is.

Voeg het gehakte fruit toe. Leg het in de kom met het deeg en gebruik dan een lepel om alles zorgvuldig te mengen, maar niet te veel.

Als je wilt, kun je het deeg in de koelkast leggen. U kunt het deeg enkele uren of `s nachts koelen. Dit helpt de cookies een dikkere consistentie te geven.

Verwijder het deeg met een lepel. Gebruik een koekje of een ijslepel om het deeg op een bakplaat te leggen. Zorg ervoor dat er tussen elke cookie een afstand van 5 cm overblijft. Dit recept wordt gebruikt om 2 dozijn koekjes te bereiden.

Bak de koekjes. Plaats de bak in de voorverwarmde oven. Bak de koekjes 10 tot 12 minuten, totdat hun randen goudbruin zijn.