Hoe marshmallow cookies maken (S`mores)

Wanneer kamperen niet mogelijk is, kunt u thuis nog steeds genieten van die heerlijke marshmallow-koekjes. Deze koekjes bevatten een knapperige basis van Graham-koekjes met chocoladerepen en marshmallows.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

bedient: 16 koekjes

1 klontje boter zonder zout, op kamertemperatuur.
1/2 kopje kristalsuiker
1/4 kopje bruine suiker
1 groot ei, op kamertemperatuur.
1 theelepel vanille-extract
1-1 / 3 kopjes bloem.
3/4 kop Graham-crackers.
1 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel Kosher zout.
7 oz. (200 g) melkchocolade, geheel.
7-1 / 2 oz. (213 g) marshmallows.

stappen

Verwarm de oven voor op 180 ºC en spuit de antikleef-kookspray op een bakplaat van 20 x 20 cm.

Doe de boter en de suiker in een mengkom en klop op een gemiddelde snelheid met een blender.

Voeg de eieren en vanille toe en blijf de ingrediënten 5 minuten lang kloppen tot ze luchtig zijn.

Laat de blender op laag vuur zakken en voeg bloem, Graham-koekjeskruimels, bakpoeder en Kosjer zout toe. Meng gedurende 2-1 / 2 minuten op lage snelheid of totdat de ingrediënten goed zijn gecombineerd.

Druk de helft van het meel in de bodem van de voorgeoliede bak.

Plaats de chocoladerepen op het deeg en strooi de marshmallows over de chocoladerepen. Zorg ervoor dat de lagen chocolade niet meer dan 1/4 zijn dik.

Leg met een lepel de rest van het deeg op een plat oppervlak en pureer het met je handen en verpletter het. Plaats de schijf bovenop de marshmallows tot ze afgedekt zijn.

Bak gedurende 30-35 minuten. Verwijder vervolgens de koekjes uit de oven en laat ze volledig afkoelen voordat u ze in repen met een mes snijdt.

tips

Om marshmallowrepen te maken, bedek de havermoutkoekjes met chocoladehazelnoot en slagroom.
Om je eigen Graham-kruimels te maken, plaats je de koekjes in een keukenmachine en verpletter je ze tot ze kruimelig zijn. Hak ze niet fijn tot ze stof zijn. Bovendien kunt u de cookie ook in een plastic zak doen. Raak de buitenkant van de zak met een hamer om de koekjes te kraken.

Dingen die je nodig hebt

Een bakplaat van 8" x 8" (20 cm x 20 cm).
Antikleefkeuken spray.
Kom om te mengen.
Blenders.
Mes.

Delen op sociale netwerken:

Verwant