emkiset.ru

Hoe koekjes te maken met citroenglazuur

Deze vanille koekjes bedekt met een citroen glazuur maken een heerlijke traktatie voor elk seizoen. Als je wilt kun je ze versieren door er suiker over te strooien terwijl het glazuur nog nat is.

ingrediënten

porties: 3 tot 4 dozijn, afhankelijk van het feit of u een lepel of een koekjesfrees gebruikt

koekjes

  • 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 1/2 eetlepel zuiveringszout
  • 1/2 el Kosjer zout
  • 2 reepjes ongezouten boter, op kamertemperatuur
  • 1 kop poedersuiker
  • 1 groot ei, op kamertemperatuur
  • 2 cda puur vanille-extract

geglazuurd

  • 1 kop gebakje suiker
  • 3 el melk
  • 1 eetl vanille-extract
  • 2 el citroensap, vers geperst
  • 1 eetlepel citroensap

Methode 1
Maak het deeg klaar

De basismassa voor deze koekjes is vanilleboter. Als je boter en eieren op kamertemperatuur hebt, geven ze het deeg een betere consistentie.

Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Step 1
1
Verwarm de oven voor op 180 ° C en plaats een bakplaat met bakpapier.
  • Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Step 2
    2
    Meng de bloem, bakpoeder en zout in een grote kom.
  • Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Step 3
    3
    Doe boter en suiker in een andere kom.
  • Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Step 4
    4
    Klop de boter en suiker met een handmixer met een schop. De menger moet op een gemiddelde hoge snelheid staan. Blijf kloppen tot het mengsel bleek en donzig is.
  • Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Step 5
    5
    Voeg het ei en de vanille toe en klop nog eens 30 seconden.
  • Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Step 6
    6
    Zet de mixer op lage snelheid. Voeg 1 kopje droge ingrediënten toe en mix tot het meel is verwerkt in de natte ingrediënten.
  • Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Step 7
    7
    Ga door met het toevoegen van de droge ingrediënten in stappen van 1 kopje totdat de ingrediënten goed zijn gecombineerd.
  • Methode 2
    Bak de koekjes

    Als het deeg erg zacht is, bedek de container dan met plastic folie en koel het deeg gedurende 15 minuten. Dit zorgt ervoor dat de koekjes niet morsen als ze in de bakplaat liggen.

    Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Step 8
    1
    Neem het deeg om de koekjes te maken met een koekjeslepel of een gewone lepel en plaats het op de bakplaat. Verlof 1-1 / 2" van ruimte rond elk koekje.
  • Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Step 9
    2
    Bak 12 tot 14 minuten tot de koekjes een gouden tint aannemen.
  • Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Step 10
    3
    Haal de koekjes uit de oven en laat ze 2 minuten op het fornuis rusten.
  • Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Step 11
    4
    Scheid perkamentpapier cookies met een spatel en plaats ze op draadrekken om af te koelen.
  • Methode 3
    Voeg het glazuur toe

    Nauwkeurige meting van hoeveelheden is belangrijk om ervoor te zorgen dat het glazuur de juiste consistentie heeft. Als het glazuur te dik is, zal het zich niet zo goed verspreiden. Als het te vloeibaar is, is het te dun en onregelmatig en kunnen er `s nachts knobbels worden gemaakt.

    Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Step 12
    1
    Plaats de poedersuiker in een vergiet. Schud de suiker erin, duw door het gaas. Gooi de resterende klonten weg.
  • Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Step 13
    2
    Meng de poedersuiker, melk, vanille-extract, citroensap en extract in een kom en meng in een blender of met de hand arm en een mes. Als het glazuur niet dun genoeg is, voeg dan een extra halve theelepel melk toe. Blijf melk toevoegen in stappen van 1/2 theelepel tot het glazuur de consistentie van koude honing heeft.
  • Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Step 14
    3
    Strijk een dun laagje glazuur op een koekje met een kaasspreider of een botermesje.
  • Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Step 15
    4
    Plaats de koek terug in het rek en laat het glazuur uitharden. Het glazuur droogt na 1 minuut als het de juiste consistentie heeft.
  • Titel afbeelding Make Lemon Glazed Cookies Intro
    5
    Voltooid.
  • tips

    • Dit deeg kan ook worden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan koekjesvormen te snijden. Laat het deeg 15 minuten afkoelen en maak een worp van 1/4" dik voor het snijden van de koekjes.
    • Als u waspapier onder de roosters legt, vangen ze elk deel van het glazuur dat van de koekjes valt.

    waarschuwingen

    • Zorg ervoor dat je de koekjes goed afkoelt voordat je ze glaceert. Anders zal het glazuur niet vangen.

    Dingen die je nodig hebt

    • Bakplaat
    • Perkamentpapier
    • 2 mengkommen
    • drijver
    • Hand- of armmixer met schop
    • Lepel voor koekjes of gemeenschappelijke keukenlepel
    • lepelaar
    • grids
    • Kaasstrooier of botermes
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe havermoutkoekjes makenHoe havermoutkoekjes maken
    Aardbeien, sinaasappel en ricotta koekjes makenAardbeien, sinaasappel en ricotta koekjes maken
    Hoe maak je crackers van rootbierHoe maak je crackers van rootbier
    Hoe veganistische peperkoekkoekjes te makenHoe veganistische peperkoekkoekjes te maken
    Hoe pindakaas cookies makenHoe pindakaas cookies maken
    Hoe citroen en ricotta cookies makenHoe citroen en ricotta cookies maken
    Hoe marshmallow cookies maken (S`mores)Hoe marshmallow cookies maken (S`mores)
    Hoe vanille koekjes te makenHoe vanille koekjes te maken
    Hoe geitenkaas crackers te makenHoe geitenkaas crackers te maken
    Hoe snickerdoodles te doenHoe snickerdoodles te doen
    » » Hoe koekjes te maken met citroenglazuur
    © 2021 emkiset.ru