Mold cookies maken
Iedereen geniet van het bereiden en decoreren van cookies met behulp van mallen. Weinig mensen beseffen dat het bakken van deze koekjes bijna net zo eenvoudig is als het eten ervan.
ingrediënten
- 2 1/4 kopjes bloem.
- 1/4 theelepel zout
- 1 kopje suiker
- 3/4 kopje of 1 1/2 reepjes ongezouten boter.
- 1 ei
- 1 1/2 theelepels vanille-extract.
- glazuur.
- rollen of plakken om te kneden.
stappen
1
Verzamel de ingrediënten.
2
Meng de bloem en het zout in een middelgrote kom en zet apart.
3
Klop de suiker en boter in een grote kom op gemiddelde snelheid tot je een luchtig mengsel krijgt. Je kunt ook met de hand verslaan met een houten lepel.
4
Klop de eieren en vanille in dit mengsel.
5
Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe en sla op lage snelheid tot je een heterogeen mengsel verkrijgt.
6
Verdeel het deeg in twee.
7
Wikkel elk deel in een plastic voedselomslag.
8
Koel het deeg minstens 30 minuten.
9
Verwarm de oven voor op 180 ° C of 350 ° F.
10
Vet meerdere bakplaten in.
11
Strooi het meel over een tafel of een plat oppervlak.
12
Neem een van de onderdelen en verwijder de verpakking.
13
Maak het deeg op de tafel plat met een deegroller - je kunt ook een rond voorwerp zonder poriën gebruiken.
14
Snij figuren uit het deeg.
15
Plaats de koekjes op de laden.
16
Bak 12 tot 15 minuten of tot de randen er een beetje goudkleurig uitzien.
17
Herhaal hetzelfde met het andere deel van het deeg.
18
Verwijder de koekjes uit de oven en laat ze volledig afkoelen.
19
Versier de koekjes.
20
Genieten.
tips
- Gebruik boter zonder zout. Dit is buitengewoon belangrijk. Cookies worden geruïneerd als zoute boter wordt gebruikt.
- Wanneer je de boter en suiker slaat, gebruik dan een elektrische mixer (beginnend bij de langzaamste snelheid) of gebruik een vork om de boter en suiker romig te maken. Om romig te worden betekent het om de boter en de suiker te combineren met de vork en een puree te maken.
- Doe een beetje bloem in de vormpjes, dit voorkomt dat het deeg blijft steken als het wordt gesneden.
- Was je handen en bind je haar voordat je in de keuken gaat werken. Niemand wil onaangename verrassingen.
- Probeer niet je eigen glazuur te maken tenzij je echt weet hoe je het moet doen. Het is de moeite niet waard.
- Gebruik een vork in plaats van een lepel om de bloem en het zout te mengen. De tanden van de vork helpen om deze ingrediënten beter te mengen.
- Als dit je eerste keer is, gebruik dan geen erg ingewikkelde vormen (bijvoorbeeld sneeuwvlokken), want het deeg blijft in de vormen plakken.
- Maak het deeg plat met een dikte van ongeveer 1/4 inch (het is veel dikker dan je denkt).
- Als u de bloem aan de mix hebt toegevoegd, stop dan met het gebruiken van de blender. Als je dit niet doet, snij je het deeg. Gebruik een houten lepel en sla met de hand - het zal veel beter zijn.
waarschuwingen
- Gebruik geen verse boter uit de koelkast. Laat het een tijdje buiten staan tot het op kamertemperatuur is.
- Bak koekjes niet voor lange tijd. Als dit het geval is, zullen de cookies te veel branden of roosteren, zonder te vermelden hoe de lade eruit zal zien.
- Probeer geen glazuur op koekjes te zetten voordat ze het koud hebben. Het glazuur of bitumen smelt en de koekjes bederven.
- Voeg niet te veel zout toe aan het deeg. Dit zal alle cookies ruïneren.
- Gebruik geen imitatie-vanille-extract. Het is beslist goedkoper, maar soms is dit contraproductief.
- Probeer de boter niet te roosteren door hem in de magnetron te plaatsen. Als je dat doet, smelt de boter alleen.
- Vergeet niet om het deeg te koelen. Als je het niet doet, zal het plakkerig zijn.
Dingen die je nodig hebt
- Bowl.
- Elektrische mixer
- Lepel voor het mengen van hout.
- Dienbladen voor cookies.
- Extra bloem om het deeg vlak te maken.
- Rol of plak om te kneden.
- Vormen om koekjes te snijden.
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe Nutella cookies te maken
- Hoe koekjes met bruine suiker te maken
- Hoe kaneelkoekjes maken voor Kerstmis
- Hoe koekjes te maken met citroenglazuur
- Hoe maak je crackers van rootbier
- Hoe veganistische peperkoekkoekjes te maken
- Hoe peperkoek man cookies te maken
- Hoe citroen en ricotta cookies maken
- Hoe marshmallow cookies maken (S`mores)
- Hoe vanille koekjes te maken
- Hoe geitenkaas crackers te maken
- Hoe bananenbrood te maken met walnoot
- Hoe maak je een heerlijke verjaardagstaart
- Hoe heerlijke en zachte koekjes te bakken
- Hoe botercrème te bereiden
- Hoe gefrituurde suiker koekjes te bereiden
- Hoe suiker en kaneel koekjes te bereiden
- Hoe u suikerkoekjes op een eenvoudige manier kunt bereiden
- Hoe walnoot cookies te bereiden
- Hoe limonade koekjes te bereiden
- Hoe koekjes te maken in de vorm van een stok