emkiset.ru

Hoe roomkaaskoekjes en chocoladeschilfers te bereiden

Boter vervangen door roomkaas in dit recept voor chocoladekoekjes geeft deze koekjes een samengestelde smaak en een schilferige textuur.

ingrediënten

porties: Ongeveer 3 dozijn

  • 6 ounces (170 g) roomkaas op kamertemperatuur
  • 1 1/2 stokken boter op kamertemperatuur
  • 1 kopje bruine suiker
  • 1/2 kopje kristalsuiker
  • 2 theelepel vanille-extract
  • 1/2 theelepel baking soda
  • 1/2 theelepel grof zout
  • 2 kopjes en 3 eetlepels bloem
  • 1 1/2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers

stappen

Titel afbeelding Make Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 1
1
Verwarm de oven voor op 170 ° C. Bekleed een bakplaat met vetvrij papier.
  • Titel afbeelding Make Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 2
    2
    Klop de roomkaas, boter, bruine suiker en kristalsuiker in een kom. Gebruik een staafmixer of een basismixer en zet deze op gemiddelde snelheid. Het is klaar als de ingrediënten romig en donzig zijn.
  • Titel afbeelding Make Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 3
    3
    Voeg vanille-extract toe en klop nog 30 seconden langer.
  • Titel afbeelding Make Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 4
    4
    Meng de baking soda, het grof zout en het meel in een andere kom, roer de ingrediënten met een te kloppen ballon.
  • Titel afbeelding Make Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 5
    5
    Voeg een ei toe
  • Titel afbeelding Make Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 6
    6
    Voeg 1/3 van de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en mix op lage snelheid tot de droge ingrediënten zijn verwerkt.
  • Titel afbeelding Make Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 7
    7
    Blijf de droge ingrediënten geleidelijk toevoegen totdat ze goed zijn gemengd met de natte ingrediënten.
  • Titel afbeelding Make Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 8
    8
    Voeg de chocolade-vonken toe met een plastic spatel.
  • Titel afbeelding Make Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 9
    9
    Leg een klein deel van het deeg met een lepel op de bakplaat. Maak de koek een beetje plat met je schone hand. Als alternatief kunt u 2 eetlepels koekjesdeeg op de bakplaat leggen.
  • Titel afbeelding Make Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 10
    10
    Bak de koekjes 12 tot 14 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.
  • Titel afbeelding Make Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 11
    11
    Haal de lade uit de oven en laat de koekjes 2 minuten op de kachel afkoelen.
  • Titel afbeelding Make Cream Cheese Chocolate Chip Cookies Stap 12
    12
    Gebruik een spatel om de koekjes van het vetvrij papier te verwijderen en verander de koekjes in een rooster om af te koelen.
  • tips

    • Bewaar de koekjes maximaal een week in een luchtdichte verpakking.
    • Voeg 2 theelepels geraspte sinaasappelschil toe aan het deeg voor een unieke citrus smaak.

    waarschuwingen

    • In dit recept kunt u magere roomkaas gebruiken, maar gebruik geen roomkaas zonder vet. Vetvrije roomkaas werkt niet goed bij verhitting.

    Dingen die je nodig hebt

    • Lade voor bakken
    • In de was gezet papier
    • 2 kommen
    • Base blender of staafmixer
    • Ballon om te verslaan
    • Plastic platte spatel
    • Lepel voor koekjes of soeplepel
    • lepelaar
    • Draadschappen
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe havermoutkoekjes makenHoe havermoutkoekjes maken
    Hoe koekjes met bruine suiker te makenHoe koekjes met bruine suiker te maken
    Hoe chocolate chip cookies te makenHoe chocolate chip cookies te maken
    Hoe peperkoek cookies te makenHoe peperkoek cookies te maken
    Hoe marshmallow cookies maken (S`mores)Hoe marshmallow cookies maken (S`mores)
    Hoe geitenkaas crackers te makenHoe geitenkaas crackers te maken
    Hoe glazuur te makenHoe glazuur te maken
    Hoe bananenbrood te maken met walnootHoe bananenbrood te maken met walnoot
    Hoe maak je een heerlijke verjaardagstaartHoe maak je een heerlijke verjaardagstaart
    Hoe maak je een whoopie cakeHoe maak je een whoopie cake
    » » Hoe roomkaaskoekjes en chocoladeschilfers te bereiden
    © 2021 emkiset.ru