Hoe je bacon cupcakes maakt

De cupcakes zijn heerlijk. Het spek is heerlijk. Waarom combineert u twee geweldige dingen niet met een enkele combinatie van ongelooflijke smaak? Het klinkt misschien eerst vreemd, maar probeer het voordat je zegt dat het raar is ... je zult waarschijnlijk verslaafd raken!

Inhoud

Ingrediënten
Stappen

Methode 1bacon en esdoorn cupcakes
Methode 2chocolade en bacon cupcakes

Tips
Dingen die je nodig hebt
Andere wikihows

ingrediënten

Bacon cupcakes met esdoorn:

1 1/2 kopjes maaltijd voor alle doeleinden (normaal)
1 1/2 theelepels bakpoeder
2 theelepels kaneel
1 theelepel geraspte nootmuskaat
1/2 of een theelepel zout
3/4 kop ongezouten boter
1 kopje suiker
1 1/2 theelepels vanille-extract (essence)
3 grote eieren
Ahornsiroop
Room half en half (half en half)
6 reepjes gekookt spek
8 ons of 226 g roomkaas
1 kop poedersuiker (suiker voor suikerglazuur)
5 eetlepels bruine suiker

Chocolade en bacon cupcakes:

12 reepjes spek
2 1/2 kopjes meel voor alle doeleinden (normaal)
Driekoppige cacaopoeder zonder suiker
2 kopjes witte suiker
2 theelepels baking soda
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zeezout
2 grote eieren
1 kop sterke koude koffie bereid
1 kop karnemelk
1/2 kopjes plantaardige olie
1 extra lepel cacaopoeder zonder suiker om te strooien

stappen

Methode 1
Bacon en esdoorn cupcakes

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 1

Verwarm de oven voor op 163 ° C (325 ° F). Plaats de cupcakes voor de cupcakes of bakplaat.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 2

Meng de droge ingrediënten. Klop de bloem, bakpoeder, 1 theelepel kaneel, nootmuskaat en zout in een grote kom.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 3

Klop een laag boter, bruine suiker en suiker met de mixer op lage snelheid gedurende 6 of 8 minuten. Klop tot alles goed gemengd is.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 4

Voeg de vanille en het ei toe aan het mengsel en blijf mengen. Schraap de zijkanten van de kom regelmatig met een rubberen spatel. Blijf mengen tot het mengsel zacht en donzig is.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 5

Voeg 1/3 van het bloemmengsel, 1/8 kopje ahornsiroop en 1/4 kopje room half en half toe om het mengsel te kloppen. Mix tot alles volledig gemengd is.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 6

Voeg nog een 1/3 bloemmengsel toe samen met nog een 1/8 kopje siroop en 1/4 kopje halve en halve room om het mengsel te kloppen. Nog een keer mengen.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 7

Voeg de rest van de bloem toe en mix tot alle ingrediënten gemengd zijn.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 8

Hak 5 van de 6 reepjes spek in kleine stukjes en voeg ze toe aan het mengsel.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 9

Giet het mengsel in de muffinvormpjes. Je moet elke ruimte vullen met een 3/4 lot of zo.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 10

Bak gedurende 40 minuten. Laat de cupcakes dan afkoelen.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 11

Maak het glazuur. Meng de roomkaas en de resterende boter samen, tot je een romig mengsel krijgt. Voeg de poedersuiker, 1,4 kopjes ahornsiroop en een theelepel kaneel toe. Klop tot alles is gemengd.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 12

Glaas de cupcakes. Gebruik een rubberen spatel om het glazuur gelijkmatig over de cupcakes te verspreiden. Strooi het gehakte spek. Serveer en geniet ervan!

Methode 2
Chocolade en bacon cupcakes

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 13

Verwarm de oven voor op 190 ° C (375 ° F). Maak de vorm klaar voor cupcakes of muffins en leg het bakpapier op cupcake.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 14

Kook de spekreepjes. Leg ze in de pan en kook ze tussen middelhoog en hoog vuur. Als ze goudbruin zijn, haal ze dan uit de pan, laat ze uitlekken en leg ze opzij.

Wanneer ze afkoelen, snijd het spek in kleine stukjes om aan het mengsel toe te voegen en garneer.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 15

Voeg de bloem, 3/4 kopje cacaopoeder, suiker, bakpoeder en zout toe in een mengkom. Roer om te mengen.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 16

Vorm een bron in het midden van de droge mix. Breek de eieren en voeg ze toe samen met de koude koffie, karnemelk en olie. Meng tot ze goed gemengd zijn.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 17

Verspreid 3/4 van het fijngehakte spek in het mengsel.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 18

Giet het mengsel in voorbereide ruimtes of in siliconen mallen. Gebruik een lepel om het mengsel te doorboren. Houd het mengsel op hetzelfde niveau in elke cupcake ruimte.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 19

Plaats de bakplaat in de oven. Bak gedurende 20 tot 25 minuten of tot de bovenkant van de cupcakes een beetje uit de vorm komt.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 20

Haal ze uit de oven. Laat de lade op een rooster staan om af te koelen.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Step 21

Glaas de koude cupcakes. Glaas ze in met chocolade glazuur. Strooi de stukjes gesneden spek erop. Werk af met een snuifje cacaopoeder.

Anders, in plaats van het laatste kwart van spek in kleine stukjes snijden, snijd het in kleine, dunne reepjes. Doop elke strook in gesmolten chocolade en laat het drogen. Voeg vervolgens een strook of twee bovenop elke cupcake toe. Hierdoor zullen ze er verfijnd en onweerstaanbaar uitzien.

Titel afbeelding Make Bacon Cupcakes Intro

Klaar.

tips

Gebruik een tandenstoker om te controleren en te kijken of de cupcakes gaar zijn. Plaats het gewoon in de cupcake en als het er schoon uitkomt, is het klaar om te eten.