Hoe gebakken donuts maken met esdoorn en spek

Esdoorn en spek donuts zijn beroemd in verschillende steden in de Verenigde Staten, zoals Portland, Oregon, waar velen naar Voodoo Donuts gaan om ze te proberen. Maar je hoeft daar niet heen om deze lekkernijen te proberen. Samen met een vleugje nootmuskaat, deze gebakken snoepjes zijn bedekt met een esdoorn glazuur en gegarneerd met fijngehakte spek. We laten u zien hoe u gebakken kuilen van donuts van esdoorn en spek bereidt.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Dingen die je nodig hebt

Maakt 26 donuts.

ingrediënten

1 ½ kopjes (190 g) meel voor alle doeleinden
1 3/4 theelepels bakpoeder
1/4 kop (55 g) bruine suiker, licht samengeperst
1/4 kop (50 g) kristalsuiker
1/2 theelepel koosjer zout
1 theelepel nootmuskaat
1/3 kop (75 g) boter, in kleine stukjes gesneden
1/4 kop (60 ml) melk, bij kamertemperatuur - en ½ kop plus toegevoegd
1 losgeklopt ei
1 kop gekookt spek, grof gesneden

geglazuurd

1 ½ kopjes (180 g) poedersuiker
1/4 kopje ahornsiroop
1/4 kop (60 ml) melk

stappen

Verwarm de oven voor op 180 ° C.

Maple-Bacon-Doughnut_210.JPG" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Maple Bacon Donut_210.JPG

Bereid het mengsel voor. Meng de droge ingrediënten in een grote kom. Snijd de boter in het mengsel om de consistentie van kruimels te verkrijgen. Voeg melk en eieren toe en klop.

Maple-Bacon-Doughnut_816.JPG" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Maple Bacon Donut_816.JPG

Giet het mengsel in een donutmachine of in een ingevette vorm om miniatuurmuffins te maken. Vul de vorm van muffins maar half, want je wilt niet dat ze eruit zien als muffins.

Maple-Bacon-Doughnut_479.JPG" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Maple Bacon Donut_479.JPG

Bak 5 tot 6 minuten (15 tot 18 minuten als je muffins in vorm gebruikt), of tot ze goudbruin zijn. Laat ze afkoelen op een grill.

Maple-Bacon-Doughnut_251.JPG" class ="afbeelding lightbox">

Titel afbeelding Maple Bacon Donut_251.JPG

Bereid het glazuur voor. Klop de ahornsiroop, poedersuiker en melk in een kleine kom samen tot je de juiste consistentie krijgt. Doop de donut gaten erin.

Maple-Bacon-Doughnut_227.JPG" class ="afbeelding lightbox">