Hoe cupcakes met Nutella-dekking te bereiden

Dit is een bewerking van het recept van Donna Hay. Donna Hay staat bekend om haar eenvoudige maar effectieve recepten, die er goed uitzien en ze smaken goed. Deze cupcakes hebben een prachtige spiraal bovenop, gemaakt van Nutella-dekking en gevormd met behulp van een tandenstoker.

De massa van deze cupcakes bevat een hoog vetgehalte ten opzichte van het meel - daarom is het erg moeilijk om de deksel op het deeg op te nemen. Plaats het op de bovenkant van de cake met de "hoes" direct tijdens het bakken, zodat er geen kleverige rotzooi overheen blijft. Ze zijn perfect om mee te nemen naar een feest of een picknick.

2

Acrema-boter en suiker samen. Blijf kloppen tot het mengsel licht wordt - dat duurt ongeveer 2 minuten.

3

Voeg de eieren één voor één toe. Meng ze tot ze volledig zijn opgenomen. Het is mogelijk dat het mengsel klonten heeft - dat is geen probleem.

4

Voeg de vanille toe. Voeg de bloem, het zout en het bakpoeder toe tot het deeg uniform is en er geen bloemresten achterblijven.

5

Met een lepel om ijs te serveren, vul elke vorm met deeg. Je moet ze tot ¾ van hun capaciteit vullen. Kroon elk met 1 ½ theelepel Nutella.

6

Met een tandenstoker draai je de Nutella rond en zorg je ervoor dat er een beetje deeg overheen valt.

7

Bak ze 20 minuten.

8

Plaats ze op een rek en laat ze volledig afkoelen.

9

Versier ze met een beetje Nutella.

10

Klaar.