Hoe chocoladecake te maken

Basische chocoladetaart

• 1 kopje ongezoet cacaopoeder
• 2 1/2 kopjes gewoon meel
• 2 kopjes suiker
• 1 1/2 theelepels bakpoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 3 grote eieren op kamertemperatuur
• 3/4 kop plantaardige olie
• 1/2 kop zure room
• 2 theelepels vanille-extract

Natte en zachte chocoladetaart

• 2 kopjes meel gezift
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel bakpoeder
• 2 theelepels baking soda
• 3/4 kopje ongezoet cacaopoeder
• 2 kopjes suiker
• 1 kopje warme koffie
• 1 kopje canola-olie
• 1 kopje wei
• 2 eieren
• 1 theelepel vanille-extract

Chocoladecake zonder ei

• 4 1/2 kopjes meel gezift
• 3 kopjes witte suiker
• 1 kopje ongezoet cacaopoeder
• 1 kopje plantaardige olie
• 3 kopjes water
• 3 theelepels bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 3 eetlepels vanille-extract

Chocoladecake zonder melk

• 2/3 kopje sojamelk of amandelmelk
• 1 theelepel ciderazijn
• 1 3/4 kopjes gewone gezeefde bloem
• 2 kopjes witte suiker
• 3/4 kopje ongezoet cacaopoeder
• 2 theelepels baking soda
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 2 eieren
• 1 kopje sterk geprepareerde koffie
• 1/2 kopje niet-zuivel zure room
• 1/2 kopje plantaardige olie
• 1 theelepel vanille-extract

Glutenvrije chocoladetaart

• 1 1/2 kopjes glutenvrije bloem
• 1/2 kopje cacaopoeder
• 1 kopje suiker
• 1/2 theelepel zout
• 2 theelepels baking soda
• 3/4 theelepel xanthaangom
• 5 eetlepels frituurolie
• 1 eetlepel azijn
• 1 theelepel puur vanille-extract
• 1 ei
• 1 kopje water

Veganistische chocoladetaart

• 1 1/2 kopjes gewoon meel of rijstmeel
• 1 kop witte suiker
• 1/4 kopje cacaopoeder
• 1 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1/3 kopje plantaardige olie
• 1 theelepel vanille-extract
• 1 theelepel gedestilleerde witte azijn
• 1 kopje water

• Als je een licht dessert wilt, bereid een donzige chocoladetaart voor.
• Als u een rijk en toegeeflijk toetje prefereert, bereidt u een dichte chocoladetaart voor.
• Als je iets origineel wilt, Geef je cake een speciaal tintje door een chocoladetaart met hazelnootpraliné te maken.
• Vermijd bakken het voorbereiden van een chocoladekoekjescake.
• Ben je niet langer geglazuurd? Maak een chocoladeschilfertaart!
• Maak een chocoladecake met noten om van te genieten met een afternoontea.
• Probeer een knapperige optie zoals Oreo-koekjescake met daarop chocolade.

• Verminder met de helft of het dubbele van de hoeveelheid ingrediënten als u een kleinere of grotere cake verkiest, respectievelijk.
• Voeg een paar eetbare decoraties toe, zoals chocoladeschilfers, crèmekleurige bloemen of eetbare parels.
• Als je eieren gebruikt, sla de dooiers dan over en voeg ze eerst toe, sla dan de witte en voeg ze toe aan het einde.
• Voordat u de cake gaat snijden of uit de mal haalt, moet u hem minstens 5 minuten laten afkoelen. Maar het is beter om het volledig te laten afkoelen. Je kunt het alleen snijden of proberen het uit de vorm te verwijderen voordat het volledig is afgekoeld, als je niet veel tijd hebt of als je het warm zou moeten serveren.
• Als je een zachtere cake wilt, voeg dan meer bakpoeder toe.
• Er zijn vegetarische mensen die geen eieren eten, dus je moet eieren zonder cakes bereiden. Anderen houden zelfs niet van zure room of boter. Daarom is het beter om een ​​aantal vervangers voor eieren zoals rijstmeel bij de hand te hebben. Maar als u dit meel gebruikt, moet u er rekening mee houden dat de massa van de cake vloeibaar is.
• Om het koken van de cake te controleren, steekt u een tandenstoker in het midden. Als het er schoon uitziet, betekent dit dat de cake klaar is.