Hoe een chiffon te maken

Chiffon is een speciale cake die is gekookt met olie in plaats van boter, en toch, het houdt de luchtigheid. Het is echt heerlijk en heel gemakkelijk te bereiden. Er zijn duizenden varianten, waarvan vele te vinden zijn op wikiHow. Dit is het basisrecept.

2

Doe de bloem, zout, suiker en bakpoeder in een grote kom. Maak een klein gaatje in het midden en giet de olie, het water, de dooiers en de vanille-essence. Twee minuten kloppen tot een soepele consistentie is bereikt.

3

Klop in een andere kom de eiwitten met de slagroomtaart. Dit geeft de cake een sponsachtige consistentie, dus het is erg belangrijk om sneeuw te verslaan.

4

Giet voorzichtig de eieren in het eerste mengsel. Je moet ze niet verwijderen, maar ze opnemen. Herhaal tot er een uniform mengsel is.

5

Plaats het deeg in een ingevette taartvorm. De beste maat voor de schroefmal is 20 of 23 cm (acht of negen inch) en in het geval van een vierkante mal 20 cm (acht inch).

6

Plaats het mengsel een uur in de oven. Of totdat je het aanraakt met je vinger en de cake zinkt en weer opkomt.

7

Als de chiffon klaar is, haal hem dan uit de oven. Laat de vorm op zijn kop liggen zodat deze afkoelt. Om dit te doen, kun je een fles plaatsen, maar pas op dat je niet uitschakelt.

8

Maak de randen van de chiffon los met een spatel of een broodmes. Als je wilt, kun je de cake afdekken met glazuur of vonken voordat je hem serveert.