Hoe kokosnoot Laddu te maken

Laddu (of Laddoo) is een Indiaas snoepje dat vaak wordt bereid om festivals of thuisevenementen zoals bruiloften te vieren. De populariteit van de Laddu is te danken aan de gemakkelijke voorbereiding.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

1 eetlepel Indiase boter
2 kopjes vers geraspte kokosnoot
1/2 kopje gedroogd kokos poeder
1/2 theelepel kardemompoeder
1 blikje La Lechera of gecondenseerde melk
Suiker (hoeveelheid nodig)

stappen

In een zware bodem pan, voeg de Indiase boter en vervolgens de vers geraspte kokosnoot. Hang het een minuutje op.

Voeg de gecondenseerde melk toe.

Kook gedurende 4 tot 5 minuten onafgebroken op laag vuur. De kokosnoot wordt gekookt in gecondenseerde melk.

Voeg het kardamompoeder toe.

Wanneer het mengsel van de zijkanten van de pan wordt afgetrokken, haal het dan van het vuur en laat het 5 tot 10 minuten of zo afkoelen.

Breng Indiase boter aan op de palm van je hand en vorm een kleine Laddus met het mengsel.

Op een bord of op een andere vlakke ondergrond, voeg droge kokosnoot toe en rol elke Laddu erin, zodat het droge poeder het goed afdekt.

Klaar.

tips

Je kunt gekleurde kokosnootstukken op de Laddus strooien.
Garneer met geroosterde amandelen of cashewnoten.

waarschuwingen

Zorg ervoor dat u tijdens het toevoegen van de gecondenseerde melk het mengsel continu verplaatst, anders brandt het op de bodem. Voeg de gecondenseerde melk daarom in kleine hoeveelheden toe.

Dingen die je nodig hebt

Een zware bodempan

Delen op sociale netwerken:

Verwant