Hoe kokosnoot te roosteren

Geroosterde kokosnoot heeft veel toepassingen in de keuken, van bakken tot het verbeteren van de smaak van veel gerechten. Toast kokosnoot is heel gemakkelijk, snel en je kunt het doen in de oven, in de keuken of in de magnetron.

Inhoud

Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

Rooster de kokosnoot in de oven
Roosterende kokosnoot in de keuken
Roosteren van kokosnoot in de magnetron

stappen

Methode 1

Rooster de kokosnoot in de oven

Verwarm je oven voor Zet de oven aan en verwarm voorverwarmen tot een temperatuur van 176 ° C (350 ° F) of 163 ° C (325 ° F). De temperatuur van de oven kan enigszins variëren, afhankelijk van hoe snel of langzaam u de kokosnoot wilt roosteren.

Omdat de kokosnoot snel genoeg bruin is, is het raadzaam om deze op een lagere temperatuur te roosteren (163 ºC of 149 ºC) als je het langzamer wilt doen. Als je echter vers geraspte kokosnoot wilt roosteren, verwarm je de oven voor op 176 ° C (350 ° F). Verse kokosnoot is meestal vochtiger, dus je moet het wat langer roosteren om het te laten drogen.
Een andere optie is om de kokosnoot in een broodrooster te roosteren. Verwarm eenvoudig de broodroosteroven tot 163 ° C (325 ° F).

Bereid de bakplaat voor. Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie. Doe ½ tot 1 kopje geraspte, verpoederde of in blokjes gesneden kokosnoot in de lade.

Houd er rekening mee dat zoete kokosnoot sneller wordt geroosterd dan natuurlijke kokosnoot.

Hoe dunner de kokosnoot krast, hoe sneller ze zullen roosteren.

Als u kokosnoot in een broodroosteroven proost, lijn de dienblad met botervakje en vorm een dunne laag met ½ tot 1 kop geraspte, verpoederde of afgeschilferde kokosnoot.

Rooster de kokosnoot Plaats de lade in de voorverwarmde oven. Bak de kokosnoot ongeveer 5 tot 10 minuten op 180 ° C (350 ° F). Als de oven op een lagere temperatuur is, duurt het ongeveer 20 minuten om de kokosnoot te roosteren. Als je verse kokos wilt roosteren, duurt het 12 tot 18 minuten om te toosten. Bekijk de kokosnoot tijdens het roosteren. Na 5 minuten een beetje verplaatsen en controleren of sommige krassen goudbruin zijn. Verwijder deze krassen en blijf de rest nog een paar minuten roosteren.

Als je de kokosnoot in een broodrooster gaat roosteren, bij 163ºC (325ºF), duurt het ongeveer 4 tot 7 minuten om geraspte kokosnoot te roosteren en 7 tot 12 minuten om kokosnoot in vlokken te roosteren. De geraspte zoete kokosnoot duurt ongeveer 7 tot 10 minuten om te roosteren.

Blijf de kokosnoot controleren en verplaats hem elke twee minuten.

Laat de kokos niet te bruin worden. De ideale geroosterde kokosnoot heeft een licht gouden kleur.

Bewaar de geroosterde kokosnoot. Haal de kokosnoot uit de oven en gooi het op een stuk boterpapier of in een kom. U kunt het gebruiken zodra het is afgekoeld of bewaar het in een luchtdichte verpakking voor gebruik tot vier dagen later.

Methode 2

Roosterende kokosnoot in de keuken

Steek het vuur aan. Plaats een grote pan op het fornuis en verwarm op middelhoog vuur.

Voeg de kokosnoot toe. Als de pan is opgewarmd, voeg je de geraspte, gepoederde of in vlokkenvorm kokosnoot toe. Meng 1 tot 2 kopjes kokos per keer. Dus de kokosnoot zal sneller en gemakkelijker roosteren.

Meng de kokosnoot. Gebruik een houten lepel om de kokosnoot 2 tot 5 minuten te mengen. Blijf mengen tot het lichtbruin is.

Denk eraan, als de kokosnoot zoet is, zal hij sneller bruin worden dan de natuurlijke kokosnoot.

Bewaar de geroosterde kokosnoot. Wanneer de kokosnoot lichtjes bruin is en is zoals je wilt, zet dan het vuur uit en plaats de geroosterde kokosnoot op een stuk boter of op een bord om af te koelen. Plaats vervolgens de koude kokosnoot in een luchtdichte bak om het op te bergen.

Methode 3

Roosteren van kokosnoot in de magnetron

Verspreid de kokosnoot in een kom. Verspreid ongeveer ½ kop kokosnoot in een magnetron-veilige container. Zorg ervoor dat de kokosnoot gelijkmatig door de container wordt verdeeld.

Rooster de kokosnoot in de magnetron. Plaats de container met de kokosnoot in de magnetron en bak deze 1 minuut. Meng na die minuut de kokosnoot om te kijken of hij goudkleurig is zoals jij het wilt. Als de kokosnoot niet voldoende geroosterd is, breng het terug naar de magnetron en kook het nog een minuut.

Ga door met het koken van de kokosnoot in de magnetron met intervallen van 1 minuut, meng het elke keer als je pauzeert, totdat het goed bruin is. Het duurt 2 tot 3 minuten om bruin te worden.

Zoete kokosnoot bruin (en verbrandt) sneller dan natuurlijke kokosnoot. Houd hier rekening mee wanneer je de kokosnoot in de magnetron kookt.

Zorg ervoor dat je constant de kokosnoot in de gaten houdt. De kokosnoot in het midden van de container kan heel gemakkelijk in een magnetron branden. Dit is waarom je de kokosnoot regelmatig moet mengen.

Red de kokosnoot Nadat het klaar is, leg het op een bord om af te koelen of in een luchtdichte container om het op te bergen. Het is het beste dat je het zo snel mogelijk gebruikt, omdat de opgeslagen kokos niet zo lekker smaakt.

tips

De geroosterde kokosnoot kan tot 1 maand in een luchtdichte container duren. Zorg ervoor dat u het op een donkere en droge plaats bewaart. Gebruik het zo snel mogelijk om de beste smaak te krijgen.