Hoe een cassavecake te maken

De cassavecake is een zoete Filipijnse delicatesse. Het is een traditioneel dessert dat veel wordt bewonderd door de Filippino`s.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen

Deel 1maak de taart klaar
Deel 2bereid de dekking voor

Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Voor de taart:

900 g (2 pond) geraspte cassave
3 eieren
1/2 blik gecondenseerde melk
1/2 blikje verdampte melk
1/4 kopje gesmolten boter
1/3 kopje geraspte cheddar kaas
1 kopje suiker
1 blik kokosmelk
1 theelepel vanille-extract

Voor dekking:

1 blik gecondenseerde melk
3 eierdooiers
1/3 kopje kokoscrème
1/3 kopje geraspte cheddar kaas

stappen

Deel 1
Maak de taart klaar

Titel afbeelding Make Cassava Cake Stap 1

Verwarm de oven voor op 180ºC (350ºF). Maak de vorm of het bakblik klaar voor de taart - je kunt het invetten of er boterpapier op doen.

Titel afbeelding Make Cassava Cake Step 2

Plaats in een mengkom de cassave, gesmolten boter, verdampte melk, gecondenseerde melk, kaas, eieren, vanille en suiker. Meng alle ingrediënten tot een uniforme consistentie.

Titel afbeelding Make Cassava Cake Step 3

Voeg de kokosmelk toe. Plaats het deeg in de vorm of de bakplaat.

Titel afbeelding Make Cassava Cake Step 4

Bak 45 tot 50 minuten. Zorg ervoor dat de bovenkant van de cake stevig is voordat u hem uit de oven haalt. Haal het uit de oven en reserveer. Laat het in de mal op een van de draadrekken afkoelen.

Deel 2
Bereid de dekking voor

Titel afbeelding Make Cassava Cake Step 5

Bereid de deksel voor door alle ingrediënten in een pan te mengen en op middelhoog vuur te roeren. Roer constant totdat het mengsel dikker wordt. Laat het een minuut koken.