Hoe maak je een Puerto Ricaanse `coquito` (slokje kokosroom) klaar voor Kerstmis

Coquito is een drank afkomstig uit Puerto Rico en wordt meestal tijdens de kerstperiode bereid. Sommige mensen beschouwen dit drankje als de "eierpunch" van Puerto Rico, hoewel het traditionele recept geen eieren bevat. Het heeft echter die rijke en romige consistentie, plus een heerlijke kaneelaroma, waardoor je aan Kerstmis denkt. Bovendien houden veel mensen van coquito meer dan hetzelfde Advocaat

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Dingen die je nodig hebt

! Als je wilt weten hoe je een Puerto Ricaanse coquito moet bereiden, begin dan met het lezen van stap 1.

ingrediënten

1 blik (340 g) verdampte melk
1 blik (340 g) gecondenseerde melk
1 blik melk of kokosroom
1 kop (240 ml) witte rum
½ eetlepel (4 g) kaneel
½ eetlepel (7 ml) vanille-extract
2 kaneelstokjes
1 vanillestokje, in de lengte doormidden gesneden

stappen

Bereid de ingrediënten voor. Zorg ervoor dat je alles klaar hebt: 1 blikje verdampte melk, gecondenseerde melk en kokosmelk, plus witte rum, kaneel, vanille-extract, 2 kaneelstokjes en 1 in twee gesneden halve vanille. De vanillepeul is optioneel, hoewel het een heerlijke smaak geeft aan de drank. Je kunt ook gewone rum gebruiken in plaats van witte rum. Als u wilt dat de drank romiger van consistentie is, kunt u kokoscrème gebruiken in plaats van melk.

Als u een alcoholvrije drank wilt, vervang de rum dan door een kopje koude kokosmelk of ijs.

Meng de belangrijkste ingrediënten in een blender. Begin met het gieten van verdampte melk, gecondenseerde melk en kokosmelk in een blender. Mix alles een minuut en voeg de rum, kaneel en vanille toe. Als uw blender niet groot genoeg is, kunt u de ingrediënten in batches mengen.

Giet de ingrediënten in een pot en zet het in de koelkast gedurende twee uur. Je kunt ze in een gewone kan of in glazen flessen doen. Het maakt niet uit wat u gebruikt, zorg ervoor dat de container een deksel heeft dat goed sluit. U kunt zelfs de kan van dezelfde blender gebruiken. Dit drankje wordt koud geserveerd! Sommige mensen laten het de hele nacht in de koelkast liggen, maar twee uur is meer dan genoeg.

Voeg de kaneelstokjes toe en de vanillestokje in tweeën gesneden voordat je het mengsel afkoelt.

Klop de drank goed voordat je hem serveert. Dit zal de ingrediënten helpen een beetje meer te mengen.

Serveer het drankje. Serveer de coquito in kleine glazen en versier met een takje kaneel of ijs. U kunt een week bewaren wat er nog in de koelkast is, maar als u deze drank hebt klaargemaakt zoals het hoort, blijft er niets over! Dit recept is voldoende om ongeveer 5 flessen van 240 ml (8 oz) te vullen.

Als je wilt drinken maar niet wilt dat het zo sterk is, kun je de rum vervangen door een beetje ijs, kokosmelk of zelfs volle melk.

tips

Versier de flessen, geef ze aan je vrienden en veel plezier!
Je kunt in dit recept maximaal 1 ½ kopje witte rum gebruiken. Bij andere recepten moet je ½ kopje brandewijn toevoegen. Als u te veel rum gebruikt, kunt u de zoete smaak van de drank bederven. Het recept dat in deze handleiding wordt beschreven, maakt je zo populair dat je dit drankje nooit met Kerstmis zult bereiden.
Voeg naar smaak kaneel en vanille toe. Probeer het recept tot u het exacte punt vindt.
Voor sommige recepten moet u 3 eierdooiers toevoegen. Om salmonellose te voorkomen, gebruikt u ze niet in dit recept. Gebruik je gezond verstand, vooral als je de coquito niet meteen gaat drinken.

Dingen die je nodig hebt

blender
Container om de drank op te slaan
koelkast

Meer weergeven ... (1)

Delen op sociale netwerken:

Verwant