Hoe chocoladestukjes te maken met karamel
Ben je dol op snoep, chocolade en kokos? Als je antwoord ja is, ben je dol op deze chocolaatjes.
ingrediënten
basis
- 1 kopje bloem met gist
- 1 kop kokosnoot
- 1 kopje bruine suiker, licht gevuld
- 125 g (4 gram) boter
snoep
- Een blikje gecondenseerde melk van 440 g (14 ounces)
- 30 g (1 oz) boter
- 2 eetlepels gouden siroop (of natuurlijke honing)
dekking
- 125 g (4 ounce) bittere chocolade
- 30 g (10 ounces) plantaardig wit vet (optioneel)
stappen
1
Zeef de bloem in een kom. Voeg de suiker en de kokosnoot toe.
2
Roer tot het gemengd is. Het moet eruitzien als de zachte biscuit.
3
Smelt de boter in een pan (of magnetron) en voeg deze toe aan de droge mix.
4
Meng goed tot het mengsel wat klontert wanneer je het samenvoegt.
5
Druk het in een ingevette vorm voor lamington of op een diepe bakplaat (ongeveer 28 cm x 18 cm). Zorg ervoor dat het een beetje vol is om de basis te laten kleven.
6
Bak het in een voorverwarmde oven op 120 graden Celsius of op een gematigde temperatuur. Bak het gedurende 10 minuten.
7
Maak de karamel klaar terwijl je de basis kookt.
8
Plaats alle ingrediënten in een pan.
9
Roer het mengsel op laag vuur tot de karamel is ingedikt. Het mengsel zou aan de bodem van de pan kunnen kleven.
10
Kook het dikke mengsel, haal het op een laag vuur zodat je het verbrandt. De karamel moet een beetje goudkleurig of halfdonker worden.
11
Neem de basis van de oven en giet het snoep.
12
Giet de karamel gelijkmatig over de basis. Zorg ervoor dat je de hele basis bedekt.
13
Plaats de bakplaat terug in de oven voor meer dan 10 minuten.
14
Als het gaar is, haal het dan van het vuur en zet het in de koelkast. Zorg ervoor Plaats de vorm niet op de plank van de koelkast. Gebruik de bovenkant van een theedoek om te voorkomen dat de plank verbrandt.
15
Laat het een paar uur of tot het koud is.
16
Als de basis en karamel koud zijn, begin je met het bereiden van de chocoladecoating.
17
Plaats de chocolade en boter in een pan op heet water. Als dat niet het geval is, kunt u een steelpan gebruiken met warm water en een halve schaal ondergedompeld in het water.
18
Meng de chocolade en boter tot ze glad en vloeibaar zijn (gesmolten).
19
Verspreid de basis met chocolade. Zorg dat de chocolade gelijkmatig verdeeld is.
20
Zet het in de koelkast tot de chocolade hard is.
21
Snijd het in foto`s en geniet ervan!
tips
- Zorg voor een schone werkruimte met voldoende ruimte om meerdere werkstations te hebben.
- Maak voordat u begint een schoon rek in de koelkast klaar.
waarschuwingen
- Vermijd het eten van chocolade om te koken, want het is erg bitter.
- Caramel kan tijdens het koken branden, zorg ervoor dat je het proces langzaam uitvoert.
- Hetzelfde kan met chocolade gebeuren. Wanneer het half gesmolten is, kunt u het uit het water verwijderen en roeren. Het zal blijven smelten.
Dingen die je nodig hebt
- Grote kom (voor droge ingrediënten)
- Koekenpan
- Lamington bakvorm
- oven
- Ovenhandschoenen
- schaal
- Gebruiksvoorwerp om te mengen
- Het meten van de balans
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe kokosnoot Laddu te maken
- Hoe havermout en honingrepen te maken
- Hoe eiwitreepjes te maken
- Hoe chocolade en hazelnootbroodjes te maken
- Hoe pralines gevuld met kersen te maken
- Russische snoepjes maken
- Hoe peperkoek cookies te maken
- Hoe veganistische peperkoekkoekjes te maken
- Hoe cookies in de magnetron te maken
- Hoe aapbrood te maken
- Hoe parkin te doen
- Hoe bananentaart te maken
- Hoe chocoladecake met peren te maken
- Hoe kokostaart te maken
- Hoe de Lima zucht te maken
- Hoe maak je een eenvoudige en snelle chocoladetaart in de magnetron
- Hoe maak je een kaneel en een koffietaart
- Hoe maak je een gezonde cake
- Hoe Nutella brownies bereiden
- Hoe kokosnoot snoep te bereiden
- Hoe chocolade scones bereiden