Hoe instantpudding te maken

Heb je ooit echt pudding willen eten, maar je gooide het vak weg voordat je de instructies las? Maak je geen zorgen, je kunt het nog steeds klaarmaken. Als je thuis geen instant puddingpakket hebt, kun je het jouwe bereiden.

Inhoud

Ingrediënten

Instant pudding gekocht in de winkel
Zelfgemaakte en instant vanillepudding
Zelfgemaakte en instant chocoladepudding

Stappen

Methode 1bereid instantpudding voor die in de winkel is gekocht
Methode 2bereid zelfgemaakte en instant vanillepudding voor
Methode 3bereid zelfgemaakte en instant chocoladepudding voor

Tips
Dingen die je nodig hebt

Instant pudding gekocht in de winkel
Zelfgemaakte en instant vanillepudding
Zelfgemaakte en instant chocoladepudding

ingrediënten

Instant pudding gekocht in de winkel

tussen 2 en 3 koppen (475 tot 700 milliliter) koude melk-
tussen 95 en 145 gram (3.5 en 5 gram) instantpuddingmix.

Zelfgemaakte en instant vanillepudding

1 kop (225 gram) witte kristalsuiker-
¾ kopje (95 gram) maïszetmeel-
¾ kopje (95 gram) melkpoeder-
1 theelepel (5 gram) zout
2 vanillestokjes.

Zelfgemaakte en instant chocoladepudding

1¼ kop (280 gram) suiker-
1 kop (125 gram) maïszetmeel
1 kop (125 gram) melkpoeder-
¼ kopje (25 gram) cacaopoeder-
een snufje zout
½ vanillestokje (optioneel).

stappen

Methode 1
Bereid instantpudding voor die in de winkel is gekocht

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 1

Giet de koude melk in een kom. Als u een klein puddingmengsel gebruikt, ongeveer 95 gram (3,5 gram), gebruik dan 2 kopjes (475 milliliter) melk. Als u een grote verpakking gebruikt, ongeveer 144 gram (5 gram), gebruik dan 3 kopjes (700 ml) melk.

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 2

Open de verpakking van de instantpuddingmix en giet het in een kom. Het grootste deel van het mengsel zal op de container drijven. Waarschijnlijk begint melk van kleur te veranderen als het mengsel oplost.

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 3

Mix met een blender tot de pudding verdikt, ongeveer 2 minuten. U kunt ook een staafmixer of een keukenmachine gebruiken. Het mengsel mag geen klonters bevatten als het klaar is met kloppen.

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 4

Giet het mengsel in kleine bakjes. Als u een klein pakket gebruikt, kunt u slechts vier containers vullen. Als je een grotere gebruikt, heb je genoeg om zes containers te vullen.

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 5

Leg de pudding in de koelkast en laat hem vijf minuten afkoelen. Dien het dan op. Als je wilt, kun je het met slagroom of aardbeien in stukjes begeleiden.

Methode 2
Bereid zelfgemaakte en instant vanillepudding voor

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 6

Meng melkpoeder, maizena, suiker en zout in een kom. Je kunt een vork gebruiken om de ingrediënten te verslaan of een blender om ze te mixen. Voeg de vanillestokjes nog niet toe, want je moet ze klaarmaken.

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 7

Open de peulen en verwijder de zaadjes. Plaats de pad op de snijplank en snijd hem in de lengte. Gebruik de punt van het mes om de zaden te verwijderen. Doe hetzelfde met de andere pod.

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 8

Meng de zaden met de droge ingrediënten tot een uniform. Als er klontjes zijn, gebruik dan een lepel om ze te scheiden. Op deze manier bereid je je mix van zelfgemaakte en instantpudding voor.

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 9

Snijd de peulen in kleine stukjes en doe ze in de grote pot. Snijd elke helft van de zaadloze pod in twee of drie stukken. Plaats deze stukken vervolgens in een grote pot.

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 10

Voeg het puddingmengsel toe aan de pot. Sluit het goed en schud het om het te combineren. Dit zal de pods helpen hun smaak nog meer te verspreiden.

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 11

Bewaar je mix op een koele, droge plaats. Als u uw instantpudding wilt bereiden, meng dan ½ kop (95 gram) van het mengsel met twee 2 kopjes (475 milliliter) melk. Bereid het mengsel op hoog vuur in een pan en beweeg het constant. Als het begint te koken, verlaag dan de temperatuur totdat het mengsel zachtjes aanvoelt. Blijf mengen en bereid het mengsel gedurende drie of vijf minuten of tot het dikker wordt. Giet in een kom en laat het vijf minuten afkoelen. Je kunt je pudding warm of koud serveren.

Als er stukjes peulen in de pudding zitten, verwijder ze dan met een vork na het bereiden en gooi ze dan weg.

Methode 3
Bereid zelfgemaakte en instant chocoladepudding voor

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 12

Voeg alle ingrediënten toe in een kom. Deze container moet groot genoeg zijn om alle ingrediënten te mengen zonder ze te morsen.

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 13

Voeg ½ vanillestokje toe voor de smaak. Snijd het in twee, knip dan een van de helften in de lengte. Gebruik de punt van het mes om de zaden te verwijderen en toe te voegen aan je puddingmix.

Plaats de rest van de pod in een pot en bewaar deze voor gebruik in een ander recept.

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 14

Meng de ingrediënten tot het mengsel uniform is. Als u de pod hebt toegevoegd, moet u eventuele klonten verwijderen met de achterkant van een lepel.

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 15

Breng het mengsel over in een grote fles. Sluit het goed en schud het om het te combineren.

Titel afbeelding Make Instant Pudding Step 16

Bewaar het mengsel op een koele en droge plaats. Gebruik ½ kop (95 gram) van het mengsel en 2 kopjes (475 milliliter) melk als u het wilt gebruiken. Bak het op hoog vuur in een pan en roer het mengsel constant. Als het begint te koken, verlaag dan de temperatuur totdat het mengsel zachtjes aanvoelt. Blijf mengen en bereid het mengsel gedurende drie of vijf minuten of tot het dikker wordt. Giet in een kom en laat het vijf minuten afkoelen. Je kunt je pudding warm of koud serveren.

tips

Om te voorkomen dat een "laag" over de pudding, wikkel een stuk zak over de pudding totdat het afkoelt. Vergeet niet om het plastic te verwijderen voor het opdienen van de pudding.
Je kunt de chocoladepudding met slagroom bovenop serveren.
Je kunt de vanillepudding serveren met een beetje nootmuskaat erop of met stukjes aardbei.
Gebruik de instantpudding in bakrecepten. Het kan een geweldige vulling voor cakes of pasteien zijn.