Hoe pralines gevuld met kersen te maken
Of u nu een speciaal geschenk wilt maken, ze wilt serveren op een etentje of gewoon uzelf trakteert op een traktatie, zelfgemaakte chocolaatjes zijn altijd een goed idee. Deze chocolaatjes gevuld met kersen zijn gemakkelijk en snel te maken en veel goedkoper en mooier dan een doos chocolaatjes die je in de winkel hebt gekocht.
ingrediënten
- Geglazuurde kersen (gekristalliseerd of gekonfijt)
- 170 gram (6 oz) chocolade
- 60 gram (2 oz) gecondenseerde melk
- Dun plakje boter
- Houd er rekening mee dat de hoeveelheden afhankelijk zijn van de grootte van uw vormen
stappen
1
Doe 110 gram (4 ounces) chocolade in een kom en 60 gram (2 ounces) in de andere.
2
Smelt de chocolade. Zet de kom met 110 gram chocolade in de magnetron en roer om de 10 seconden. Als het bijna volledig is gesmolten, leg je het opzij.
3
Voeg aan de andere kom dezelfde hoeveelheid gecondenseerde melk toe, in gewicht, als de hoeveelheid chocolade in die kom (60 gram / 2 ons in dit voorbeeld).
4
Voeg een dun plakje boter toe aan de gecondenseerde melk en chocolade.
5
Kook het mengsel in de magnetron tot de chocolade en boter zijn gesmolten en roer om de 10 seconden.
6
Voeg een paar druppels kersenlikeur toe en meng goed.
7
Bedek de zijkanten van de chocoladevormen met de gesmolten chocolade. Je kunt een lepel of mes gebruiken.
8
Snijd de gesuikerde kersen in twee.
9
Steek een vork in het platte gedeelte van de doorgesneden kers en baad het in het chocolademengsel met gecondenseerde melk. Plaats de kers in een van de chocoladevormen. Herhaal de bewerking met de rest van de kersen.
10
Vul de mallen naar boven met de gesmolten chocolade en breng het naar de koelkast.
11
Eenmaal klaar, ontvorm de chocolaatjes.
tips
- Als je geen gesuikerde kersen in de winkel kunt vinden, maak ze dan thuis met maraschino-kersen en baad ze in lichtgeklopt eiwit en geef ze vervolgens door extra fijne of ongrijpbare suiker (of glas).
- Zelfgemaakte chocolaatjes zijn geweldige geschenken. Stop ze gewoon in een cellofaan zak voor een geschenk en bind een strik op de top.
Dingen die je nodig hebt
- Twee kommen voor magnetron.
- Vormen voor chocolaatjes.
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Nanaimo-balken maken
- Hoe chocolade en hazelnootbroodjes te maken
- Hoe warme chocolademelk in een magnetron te maken
- Hoe zelfgemaakte chocolade te maken
- Hoe maak ik spumonkoekjes voor de koelkast
- Hoe geglaceerde pizza te maken
- Hoe maak je chocolade bedekt pretzels
- Hoe chocoladestukjes te maken met karamel
- Hoe u uw eigen visciolato-kersen of Italiaanse visner maakt
- Hoe maak je een modderige cocktail
- Hoe maak je een cheesecake zonder te bakken
- Hoe maak je een "Banoffee" voet
- Een warme witte chocoladedrank maken
- Hoe chocolade brownies bakken
- Hoe gram om te zetten in kilo`s
- Hoe maak je chocoladeharten voor Valentijnsdag
- Hoe pond om te zetten in ounces
- Hoe u ons omzet in gram
- Hoe chocolademousse bereiden
- Hoe kokosnoot en witte chocolade nesten bereiden
- Hoe een Belgische chocoladelaagcake bereiden