Hoe donuts bereiden

Donuts kunnen eenvoudig worden bereid met een snel brooddeeg of gistbrooddeeg. Hoe dan ook, als je eenmaal het deeg hebt bereid, is het heel snel om te bakken en zoeten. Ze zijn ook gemakkelijk te maken en zijn economisch. In plaats van het kopen van donuts voor je koffie op zaterdagochtend, bereid je thuis veel voor.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Yoghurt donuts

250 ml yoghurt, ongeveer 1 kop.
6 ons suiker, 170 gram, ongeveer 7/8 van een kopje.
2 eieren
1 eetlepel vanille.
1,6 gram gesmolten boter, 45 gram, ongeveer 1 1/2 eetlepels.
500 gram bloem, 17,6 gram, 4 kopjes bloem ongeveer.
2 eetlepels bakpoeder.
1 theelepel bakpoeder
50 gram bloem, 1,8 ounce te strooien als nodig of ongeveer 2 eetlepels.
1/4 theelepel zout
1 liter plantaardige olie, 1,8 pinten om te frituren.
Poedersuiker of poedersuiker om te versieren.

Zoete melk donuts

2 eieren lichtgeslagen.
1 kopje suiker
1 kopje melk
2 eetlepels gesmolten boter.
3 kopjes bloem.
1 eetlepel bakpoeder.
1 theelepel zout
1 theelepel kaneel

Glazuur voor donuts

1/3 kopje kokend water.
1 kopje poedersuiker of poedersuiker.
Een snuifje vanille indien gewenst (optioneel).

stappen

Methode 1

Yoghurt donuts

Meng eieren en suiker tot een grote kom. Klop goed tot je een licht en luchtig mengsel krijgt.

Voeg de yoghurt toe en klop het suikermengsel erin.

Voeg de vanille, zout en gesmolten boter toe. Versla de hele mengeling voor een korte tijd.

Meng de droge ingrediënten in een aparte kom.

Voeg dit mengsel toe aan het andere vloeibare mengsel.

Meng goed met een houten lepel.

Meng het deeg niet te veel.

Doe wat gezeefde bloem op een tafel of op tafel.

Maak een broodje met het deeg dat 0,5 centimeter of 0,2 inch breed is.

Snijd de donuts met een grote cakebesnijder.

Snijd de middelpunten door met een kleine cirkelvormige snijder.

Bewaar de ringetjes en combineer ze met het deeg dat je nog niet hebt gesneden.

Blijf de donuts snijden totdat het deeg klaar is.

Zet de pan met plantaardige olie en steek de middelste vlam aan. De temperatuur moet 185 ° C of 365 ° F zijn.

Leg op een dienblad papieren servetten terwijl je de olie verwarmt.

Doe de donuts in de hete olie en bak ze 1 minuut of tot ze goudbruin zijn.

Draai de donuts om en bak verder tot ze goudbruin zijn.

Herhaal dezelfde procedure totdat je alle donuts kookt.

Bak de ringflessen.

Leg de gekookte donuts op papieren servetten.

Bestrooi de donuts met poedersuiker.

Als u wilt, kunt u zoete of chocoladeschilfers, chocolade glazuur of noten toevoegen. Nu op een bord serveren en genieten van je donuts.

Methode 2

Zoete melk donuts

Klop de eieren, melk, suiker en gesmolten boter.

Meng de droge ingrediënten.

Voeg het eimengsel toe aan de droge ingrediënten en klop tot een mengsel is verkregen om een glad deeg te verkrijgen.

Maak een rol met het deeg en bak zoals aangegeven in het vorige recept.

Glaas de donuts, als je wilt kun je poedersuiker of zoete korrels strooien.

Methode 3

Glazuur voor donuts

Giet water in een kleine koekenpan en kook het.

Doe poedersuiker in een kom.

Giet het gekookte water in de kom met suiker.

Voeg desgewenst een snuifje vanille toe.

Mix tot je een homogeen en glad glazuur krijgt.

Giet het glazuur in de donuts en baad ze met een lepel.

Dingen die je nodig hebt

Handmatige menger
Kopjes en lepels meten
Friteuse of frituurpan
Kommen mengen
Lepel met groeven
Doughnutsnijder of 1 grote en een kleine cakebesnijder
palote
dienblad
Papieren servetten

Delen op sociale netwerken:

Verwant