Hoe geglazuurde donuts te maken

Iedereen houdt van geglazuurde donuts. Geglazuurde donuts worden gebruikt in collecta, ontbijten en zelfs in dat zoete verlangen. Hier laten we zien hoe je ze moet doen!

Inhoud

Ingrediënten

Pasta voor donuts
Romige glazuur

Stappen

Methode 1donas
Methode 2romige glazuur
Methode 3chocolade glazuur

Tips

ingrediënten

Pasta voor donuts

2 pakjes gewone gist
1/4 kopje warm water (105-115 graden farenheit)
1 1/2 kopjes warme melk (verwarmd, dan gekoeld)
1/2 kopje suiker
1 theelepel. van zout
2 eieren
1/3 kop plantaardige bakvet
5 kopjes bloem
plantaardige olie

Romige glazuur

1/3 kopje boter
2 kopjes suikerglas
1 1/2 theelepel. vanille
2-4 el heet water

stappen

Methode 1
Donas

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Donuts Step 1

Meng het warme water en de gist in een kom. Laat de gist oplossen in het water.

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Donuts Step 2

Voeg zout, bakvet, melk, suiker, eieren en 2 kopjes bloem toe. Versla op een lage snelheid de ingrediënten goed. Meng de pasta ook van binnen uit gedurende 30 seconden.

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Donuts Step 3

Roer of roer het mengsel nog eens 2 minuten op gemiddelde snelheid. Blijf de pasta van buiten naar binnen mengen. Doe de rest van de bloem en roer het mengsel tot het zacht is.

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Doughnuts Step 4

Bedek het deeg en laat het 50 of 60 minuten rijzen. Zet het op een warme plaats. Het deeg is klaar als je met je vinger op het deeg drukt en de indruk blijft behouden, in plaats van opnieuw op te blazen.

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Doughnuts Step 5

Strooi het meel over een oppervlak, zoals een tafel of snijplank. Leg het deeg op het met bloem bestoven oppervlak en rol het deeg zachtjes zodat het bedekt is met bloem. Rol het deeg voorzichtig en maak stukjes van gemiddelde dikte met een deegroller (bij voorkeur met meel bestrooid, zodat het deeg niet aan de rol kleeft). Gebruik een snijmal om elk stuk donuts te maken, maak een gat in het midden.

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Donuts Step 6

Bedek de stukken opnieuw en laat ze nog eens 30 of 40 minuten rijzen.

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Donuts Step 7

Gebruik een friteuse op 350 graden Fahrenheit en zie de plantaardige olie. Gebruik de zijkanten van de friteuse en een brede spatel om de donut in de olie te doen. Bak ze 1 minuut aan elke kant of tot je een goudbruine kleur hebt.

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Doughnuts Step 8

Verwijder de donuts uit de olie heel voorzichtig en laat ze uitlekken. Zorg ervoor dat u niet scheurt over het oppervlak van de donuts.

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Donuts Step 9

Leg een kant van de doughnut in de romige frosting. Of laat de donuts afkoelen en gebruik de chocolade glazuur als iets om te verspreiden.

Methode 2
Romige glazuur

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Doughnuts Step 10

Gebruik een kleine pan of pan om de boter te verwarmen. Wacht tot het smelt en haal het van het vuur.

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Donuts Step 11

Voeg de vanille en de poedersuiker toe tot het mengsel glad is.

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Doughnuts Step 12

Giet het water (een lepel per keer) en roer tot je de consistentie hebt waar je naar op zoek bent.

Methode 3
Chocolade glazuur

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Doughnuts Step 13

Gebruik een kleine pot of pan om de chocolade en boter op een laag vuur te smelten.

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Doughnuts Step 14

Haal het van het vuur, voeg de glassuiker en vanille toe en roer tot het mengsel glad is.

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Doughnuts Step 15

Giet het water (een lepel per keer) en roer tot je de consistentie hebt waar je naar op zoek bent.

Titel afbeelding Make Krispy Kreme Donuts Intro

Klaar.

tips

Gebruik vonken of andere extra elementen op het chocoladeglazuur om de donuts te verbeteren.
Dit recept maakt 2 of 3 dozijn (24 of 36) donuts.
Probeer het glazuur aan te brengen met een deegborstel. Het is fantastisch om gelijkmatig te verspreiden!

Delen op sociale netwerken:

Verwant