Hoe maak je low-carbohydrate pannenkoeken

Nu u kunt genieten van het eten van pannenkoeken zonder veel koolhydraten of suiker. Het idee van de voorbereiding van een low-carb pannenkoeken is om meel en suiker te vervangen door andere gezondere ingrediënten. Natuurlijk, je wilt proeven zoals pannenkoek, tegen een redelijke prijs, en in staat zijn in uw dieet met weinig koolhydraten op te nemen.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Waarschuwingen

ingrediënten

Porties: 2 grote pannenkoeken of 6 kleine pannenkoeken.

2 eiwitten of 2 hele eieren (of eivervanger).
2/3 kop (88 g) eiwitpoeder (in plaats van bloem).
1/2 kop (66 g) water (of een substituut voor koolhydraatarme melk)
1/4 kop (33 g) frituurolie of boter.
Tussen 1/4 tot 1/2 theelepel bakpoeder.
Suikervervanger (optioneel). Houd in gedachten dat je misschien niet meer suiker hoeft toe te voegen als het eiwitpoeder gezoet is.
1/4 theelepel zout (optioneel).
1/2 eetlepel boter of bakolie (voor de pan).

stappen

Titel afbeelding Make Low Carb Pancakes Step 1

Kies het eiwitpoeder dat u wilt. Je kunt verschillende soorten eiwitten vinden in de apotheek of supermarkt.

Misschien wilt u een normaal eiwitpoeder proberen zonder suiker of een eiwitdrankpoeder (in plaats van bloem).

Titel afbeelding Make Low Carb Pancakes Step 2

Roer droge ingrediënten in een kom.

Titel afbeelding Make Low Carb Pancakes Step 3

Voeg de vloeibare ingrediënten toe aan de container. Meng ze goed.

U kunt zure room (met een beetje water) of karnemelk gebruiken in plaats van andere producten op basis van melk.

Je kunt de ingrediënten ook variëren door er kaneel, fruit, noten of voorgekookt vlees aan toe te voegen wanneer je aan het koken bent of het mengsel roert.

Titel afbeelding Make Low Carb Pancakes Step 4

Verhit boter of olie in een pan. Voeg eerst de helft toe en bewaar de rest voor de andere pannenkoeken. Verwarm het tot ongeveer 375 ° F of totdat een druppel water sist en springt op het oppervlak.

Titel afbeelding Make Low Carb Pancakes Step 5

Giet het mengsel in de pan. Kook de eerste kant van de pannekoek gedurende ongeveer 25 tot 30 seconden, of totdat er zich belletjes vormen en barsten.

Titel afbeelding Make Low Carb Pancakes Step 6

Keer de tortilla om en bak hem aan de andere kant. Kook het opnieuw ongeveer 25 tot 30 seconden.

Experimenteer met de tijd aan elke kant, afhankelijk van de hitte van het oppervlak en de dikte van de massa.

Titel afbeelding Make Low Carb Pancakes Step 7

Haal de pannenkoek uit de pan. Voeg meer boter of olie toe aan de pan als u dit nodig acht.

Titel afbeelding Make Low Carb Pancakes Step 8

Voeg de suikervervanger toe aan je pannenkoeken (optioneel). Als u wilt, kunt u de afgewerkte pannenkoek strooien.

Misschien wilt u na het koken de bovenkant van uw pannenkoeken met een suikervrije stroop of suikervrije jam bedekken. Splenda is een populaire keuze om te zoeten.

tips

Gearomatiseerd eiwitpoeder wordt ook gebruikt om pizza`s en wraps te bereiden.
Als je het met meer eieren kookt en het dunner maakt, kun je het oprollen alsof het een pannenkoek is.
Als je dunnere pannenkoeken wilt, voeg dan wat meer melk of water toe. Voeg minder vloeibare ingrediënten toe om dikkere pannenkoeken te krijgen.
Raadpleeg uw arts voor eventuele problemen en bekijk het wikiHow-artikel over koolhydraatarme diëten.

waarschuwingen

Vermijd voedingsmiddelen waarvoor u allergisch bent (ei, soja, melk, enz.). Poedervormige eiwitten kunnen afkomstig zijn van verschillende bronnen, zoals soja-eiwit, wei-eiwit, ei-eiwit.

Delen op sociale netwerken:

Verwant