Hoe sisig te bereiden
De sisig is een van die Filippijnse recepten die bij de stranduitstapjes of op feestjes worden genoten.
Inhoud
ingrediënten
- 1 kg varkenswang (ja, de wang of wang van een varken, naast de mond)
- 2 kopjes water
- 1 kopje ananassap
- 1 theelepel zwarte peperkorrels
- 6 stuks kippenlever
- 1 kop gesneden ui
- 2 teentjes gemalen knoflook
- 1 eetlepel donkere sojasaus (optioneel)
- ½ kopje Paombong azijn (u kunt elke azijn gebruiken)
- ¼ kopje calamondina of calamans sap
- 3 groene paprika`s (paprika)
- Zout naar smaak
- Filippijnse zeewierbouillon (als geheim ingrediënt)
stappen
1
Om de varkenswang te verzachten, kook het in het ananassap.
2
Rijg varkensvleeswangetjes en kippenlever aan een spies en roosteer deze over hete houtskool tot ze gaar zijn.
3
Wok in een wok de kruiden samen met de varkenswang en geroosterde kippenlevers.
4
Voeg de andere ingrediënten toe.
5
Laat het koken en wacht tot het de vloeibare consistentie voor een consistentie zoals stoofpot verandert.
6
Klaar!
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe vegan chili te maken
- Hoe lam te maken
- Hoe macaroni salade te maken
- Hongaarse goulash maken
- Hoe guasacaca te maken
- Gevulde paprika`s maken
- Hoe de Teriyaki-saus te maken
- Hoe chili saus te maken
- Hoe saus te maken voor pasta
- Hoe koolsoep te maken
- Hoe een stoofpot maken
- Hoe chaufarijst met garnalen te bereiden
- Hoe chorizo Bilbao bereiden
- Hoe lasagne bereiden met bechamel (witte saus)
- Hoe gepekelde augurken met dille te bereiden
- Hoe buffelsaus te bereiden
- Hoe een paella te bereiden
- Hoe een chilisaus bereiden
- Hoe Adobong Manok te koken
- Hoe vis anticuchos bereiden
- Hoe landham bereiden