Hoe je je familie kunt overtuigen om boerenkool te eten

Boerenkool, zogenaamde "nutritional kerncentrale", bevat een hoge concentratie van vitamine A, C en K, foliumzuur en kalium en fytonutriënten (nutriënten die mensenlevens optimaal te ondersteunen, zonder gevaar voor ziekten Volgens het voedingsdagboek "American Journal of Clinical Nutrition" kan het eten van een dieet met veel vitamine K het risico op kanker verminderen. Ook, voeg meer groenten aan uw dieet is de beste vorm van voeding absolute u te beschermen tegen hart-en vaatziekten, diabetes en sommige kankers.

Inhoud

Stappen
Tips
Waarschuwingen

Naast deze verschillende gedocumenteerde gezondheidsvoordelen, kan het eten van boerenkool een verleidelijke en heerlijke ervaring zijn. Maar misschien bent u niet overtuigd en twijfelt u eraan dat uw gezin de boerenkool wil proberen. Hoewel deze informatie waardevol is en suggereert dat de consumptie van boerenkool "voor de hand liggend" zou moeten zijn, zijn veel gezinnen verontwaardigd over dit groene, groene voedsel.

Het is echter mogelijk om die afwijzing in boerenkool om te zetten in een acceptatie die op zijn minst positief en misschien wel aangenaam is. Om dit punt te bereiken, in plaats van je familie te dwingen om vanavond boerenkool te eten, gebruik dan een beetje psychologie, redenering en heerlijke ingrediënten, zodat ze niet ophouden met om meer te vragen.

stappen

Titel afbeelding Convince Your Family to Kale Step 1

Praat met uw familie over de gezondheidsvoordelen van boerenkool. Voor de kleintjes, vertel hen gewoon dat de kool hen zal helpen sterk te worden en gezond te blijven. Voor degenen die de voordelen van een goede gezondheid kan begrijpen, benadrukt de kwaliteiten van deze super anti-kanker voedsel rijk aan vitaminen, hen te vertellen waarom je wilt om gezond te blijven en hoe goede voeding kan hiervoor te zorgen. Enkele redenen om uw familie te overtuigen van de reden waarom het belangrijk is om gezond te blijven door goede voeding zijn:

Om te voorkomen dat je buitengesloten wordt van het sociale leven. Zelfs jonge kinderen willen niet een dag van het spel missen, zodat u uw kinderen en tieners die gezond zal ervoor zorgen dat ze niet hun "data" die hen kan helpen evalueren waarom u met inbegrip van dit voedsel in uw dieet te missen eten vertellen.
Om de hersenen gezond te houden. Hoewel er geen remedie is voor ziekten zoals Alzheimer, geloven veel artsen en onderzoekers dat een preventief dieet met voedingsmiddelen zoals boerenkool het risico op het oplopen van de ziekte (samen met dagelijkse lichaamsbeweging) kan verminderen. Het is bewezen dat vitamine A, E, K en C van boerenkool (ook te vinden in alle fruit en donkere groenten) de schade door vrije radicalen voorkomen.
Het kan helpen het gezichtsvermogen te verbeteren. Ben je niet geïnteresseerd in het dragen van een bril? Eet boerenkool en laat de carotenoïde zeaxanthine via het dieet het werk doen, waarbij je je ogen helder houdt. Carotenoïden beschermen de ogen door de eliminatie van vrije radicalen die de maculaire regio van het oog kunnen beschadigen.
Is er vegetarisch in de familie? Onderzoek heeft aangetoond dat boerenkoolcalcium bijzonder goed wordt geabsorbeerd.
Het smaakt goed Nou, je begrijpt dit gedeelte. Maar je familie moet dit ook geloven.

Titel afbeelding Convince Your Family to Kale Step 2

beschouwt Begin niet met je familie over het eten van boerenkool. Voer eenvoudig het voorrecht van de kok uit en serveer het sowieso. U kunt de gezondheidsvoordelen uitleggen nadat je familie heeft genoten van de manier waarop je de kool hebt bereid! (lees dan de leuke manieren om boerenkool te serveren).

Titel afbeelding Convince Your Family to Kale Step 3

Koop alleen verse en malse boerenkool. Hoe verser elke groente is, hoe heerlijker de smaak zal zijn. In het geval van voedsel dat door sommige mensen wordt afgewezen, is deze factor nog belangrijker!

Koop of oogst zachte boerenkool - de rijpe bladeren zijn erg bitter (tenzij je ze lekker vindt).

Als je wilt, kun je biologische boerenkool kopen als je bedenkt dat biologische producten hogere niveaus aan voedingsstoffen bevatten dan conventionele producten.

Bewaar de boerenkool op een koele plaats in de koelkast.

Bereid de boerenkool binnen een paar dagen na aankoop voor, zodat hij niet verwelkt of mislukt. Kook snel om de voedingsstoffen en smaak te behouden. Lees het artikel voor meer informatie Hoe boerenkool bereiden.

Zoals met elke groente, dien het niet als het te zacht is of een zure geur heeft.

Titel afbeelding Convince Your Family to Kale Step 4

Plant een tuin met boerenkool. Een van de beste manieren om uw gezin aan te moedigen om groenten te eten, is door ze actief te betrekken bij het kweken van groenten. De boerenkool is zeer eenvoudig te kweken en past zich aan verschillende soorten bodems en temperaturen aan. Aan de andere kant heeft het de neiging productief te zijn! Maak een tuin met groenten en zorg ervoor dat de kool een van je nieuwe gewassen is.

Lees het artikel voor meer informatie Hoe boerenkool te laten groeien.

Houd er rekening mee dat boerenkool veel ruimte in beslag neemt in de tuin en langzaam groeit. Het is echter geweldig als er niets koeler in de tuin is.

Door kinderen hierbij te betrekken, geeft dit hen een gevoel van trots, voldoening en interesse in het eten van hun gewassen. Je zoon zal trots naar het eigen gewas van boerenkool wijzen en zal mensen vertellen dat hij het zelf heeft verbouwd. Wanneer het oogsttijdstip aanbreekt, zal je tuinmanszoon geneigd zijn om de boerenkool te proberen zoals het zijn "baby" is.

Titel afbeelding Convince Your Family to Kale Step 5

Integreer de boerenkool langzaam en overtuig uw familie van waarom het gezond is. Laat uw familie weten hoe de boerenkool groeit om eraan te wennen. Een vaak voorkomend probleem is om voedingsmiddelen te eten die niet regelmatig worden gezien of die nooit met elkaar in verband zijn gebracht. Helaas, als je familie gewend is om vaak bewerkte voedingsmiddelen te eten, ben je misschien geschokt als je vers voedsel vers geoogst ziet. Een geleidelijke introductie van boerenkool in de voeding kan de eerste afkeer helpen verlichten.

Titel afbeelding Convince Your Family to Kale Step 6

Ontdek hoe u boerenkool kunt combineren met de soorten ingrediënten die uw gezin de voorkeur geeft. Probeer gekookte kool of stoom zoveel mogelijk te vermijden de eerste keer dat u het in het dieet van uw gezin opneemt. Boerenkool kan volumineus zijn, de nieuwe textuur kan er rubberachtig of vezelig uitzien voor iemand die het voor de eerste keer probeert en deze problemen kunnen gecompliceerd zijn als je hem in zijn natuurlijke staat serveert. Begin daarom met het koken met vertrouwde ingrediënten. Gelukkig kan de sappige boerenkool worden gecombineerd met een verscheidenheid aan ingrediënten, wat betekent dat het verschillende smaken en structuren kan aannemen en in eerste instantie "verborgen" blijft.

Hoe bereid en serveer je andere groenten? Bedenk hoe uw gezin andere groenten eet. Vind je het leuk om ze te eten met een beetje kaas of heb je liever knoflook en olijfolie? Misschien met enige vorm van specerijen en specerijen zoals oregano of basilicum?

Overweeg boerenkool te mengen met andere gerechten zoals lasagne of zelfs te verbergen in spaghettisaus. Wees een slimme kok en maak een puree die je vervolgens kunt toevoegen aan een saus of laag in een plantaardige lasagne. In veel gevallen kunnen de andere ingrediënten de smaak van de boerenkool maskeren en weet je familie niet eens dat de boerenkool op het bord ligt.

Bak het niet Meng het in plaats daarvan in een salade met andere groene bladgroenten zoals sla, snijbiet, spinaziebladeren, andijvie, rucola, paardebloem, enz. Mix en match is een zeer creatieve manier om groenten te serveren.

Titel afbeelding Convince Your Family to Kale Step 7

Varieert de presentatie van de boerenkool. Je hoeft niet altijd op dezelfde manier boerenkool te eten - je kunt zelfs met boerenkool experimenteren om gezonde snacks zoals gesneden boerenkool te maken. Hier zijn enkele suggesties voor gerechten met boerenkool:

Om boerenkoolschijfjes te maken, legt u de pas gewassen bladeren op een bakplaat en sprenkel olijfolie over elk vel. Bak op 200 ° C (400 ° F) op een middelhoog plat gedurende 12 minuten (draai de plakjes tijdens het koken), je hebt een fantastische vervanger voor Franse frietjes.

Savooikool met sesam

Gekookte boerenkool met spek en uien

Koolsoep met kikkererwten en boerenkoolsoep met chorizo en aardappelen

Salade van gekookte aardappelen, wortelen en boerenkool

Boerenkool in een groene smoothie.

Kale is ook uitstekend gehakt en gebruikt in de dezelfde manier als spinazie of kool, en soepen (kool donker blad is een belangrijk ingrediënt in minestrone soep), gekookt in quiches, in eindeloze gebakken wok in curry gerechten en Aloo Palak India als cakes, boerenkool en kaas als "spanakopita", aardappelpuree met inbegrip van "colcannon" of "bel en piep".

Titel afbeelding Convince Your Family to Kale Step 8

Voeg de boerenkool toe aan minstens één maaltijd per week. Zolang je familie de boerenkool vaker op tafel ziet, voel je je meer op je gemak. Je hoeft het niet elke dag te serveren om de gezondheidsvoordelen te krijgen, probeer het minstens één keer per week aan te bieden, als garnering of als onderdeel van het hoofdgerecht. Probeer tijdens de andere dagen uw gezin een verscheidenheid aan groene bladgroenten te geven, zodat "de beste bescherming van de natuur" de norm wordt voor thuis eten.

Laat elk gezinslid een gerecht met boerenkool bereiden. Laat je partner en kinderen een heerlijk gerecht van boerenkool bereiden. Laat elke week een lid van je familie een boerenkool maken, wat hen kan helpen de groene bladeren te waarderen. Voor jonge kinderen, fungeer als een assistent (snijden en koken), maar laat ze het laatste woord hebben. Als u iedereen bij uw initiatief betrekt, kan het aantrekkelijk zijn.

tips

De beste methoden om de grootste hoeveelheid voedingsstoffen vast te houden, zijn door de groenten in de magnetron of door bleken te koken. Probeer ook van tijd tot tijd rauwe kool in uw dieet op te nemen.
Hoe donkerder de groene bladgroente, hoe beter het voor u zal zijn. Dit is de reden waarom boerenkool (samen met spinazie en bieten) zo goed voor je is, maar in tegenstelling tot spinazie en bieten heeft het geen grote hoeveelheden oxalaten, wat kan leiden tot steenvorming Nieren bij gevoelige mensen. Daarom is boerenkool de beste optie voor het geval je voorzichtig moet zijn met de inname van oxalaat.
Kook de boerenkool eerst met vertrouwde ingrediënten, bijvoorbeeld met een beetje olijfolie, zeezout en knoflook kan een van de beste manieren zijn om te genieten van verse kool en kwaliteit.
Als je familie je herhaalde verzoeken om boerenkool te eten weigert, bekijk dan opnieuw de gezondheidsvoordelen en vraag om suggesties. Misschien is er een manier waarop ze het kunnen eten, maar ze hebben het je nog niet verteld.
Als je boerenkool zaait, smaakt het beter als je het na de eerste nachtvorst oogst.

waarschuwingen

Was de boerenkool altijd zorgvuldig, zelfs als je het eerder gewassen hebt gekocht.

Delen op sociale netwerken:

Verwant