Hoe vitamine K te krijgen

Vitamine K speelt een belangrijke rol in veel organen en processen van het lichaam, waaronder het bloedstolsel, het botmetabolisme en de gezondheid van de bloedvaten.

Inhoud

Stappen
Tips
Waarschuwingen

stappen

Je moet weten welke voedingsmiddelen rijk zijn aan vitamine K: groene groenten zijn belangrijk, met name bladeren zoals spinazie of boerenkool - melkvetten, in producten zoals boter of volle melk, vooral als de dieren werden gevoed met gras - weekdieren en andere zeevruchten - bepaalde gefermenteerde producten, zoals de natto en de gerijpte kazen- de eieren- en het vlees (vooral de levers) van de herkauwers, zoals de schapen, de geit of het vee.

Bereid maaltijden op de juiste manier voor.

Groenten moeten met vet worden gekookt of moeten ten minste met hen worden gegeten om de adsorptie te verbeteren. Maak je geen zorgen, want vitamine K is niet gevoelig voor warmte, dus er is geen probleem bij het koken op hoog vuur.

Het vlees moet op de een of andere manier worden gekookt om de spijsvertering te bevorderen en, als het erg mager is (zoals konijnenvlees), kan het ook profiteren van het extra vet.

Eet het eten Om de opname van groenten te verbeteren, moet je goed kauwen, de cellen laten openbreken en dicht bij vetten maken, als je dat nog niet hebt gedaan als je de groenten kookt.

tips

Als je een supplement wilt, probeer dan een bron van vitamine K2 te vinden - idealiter is het MK-4 in plaats van K1.

waarschuwingen

Mensen met bloedverdunners, zoals warfarine, moeten hun arts raadplegen voordat ze hun inname van voedingsmiddelen of supplementen met veel vitamine K verhogen.

Delen op sociale netwerken:

Verwant