Hoe fruit te bewaren zonder suiker

Kersen, aardbeien, stukjes ananas, pruimen, perziken, enz., Kunnen op de volgende manier vers worden gehouden. Deze instructies zijn verkregen uit de bovengenoemde lijst en beschrijven het proces dat eeuwen geleden werd gebruikt.

2

Bereid de vrucht voor door hem te wassen en indien nodig te schillen of de zaden te verwijderen.

3

Plaats het in flessen met wijde hals. Inblikkende potten hebben latexbeschermers die zorgen voor hun conservering.

4

Vul ze voldoende, zodat ze strak staan.

5

Dicht de kurken af. Je kunt paraffine-kaars smelten en daarmee verzegelen.

6

Plaats hooi in een pot. Dit voorkomt dat de flessen samenkomen wanneer u ze in het hete water plaatst, waardoor ze niet kunnen breken.

7

Plaats de flessen zodat ze niet kunnen samenkomen. Je kunt katoenen doek gebruiken, maar onthoud dat deze instructies halverwege de 19e eeuw werden gepubliceerd, dus het was in die tijd toegankelijker.

8

Vul de pot met water totdat het de hals van de flessen bereikt, en plaats ze in het vuur tot het water is gekookt. Het idee is om het fruit te verwarmen om de inhoud te steriliseren zonder het te "koken".

9

Haal de fles uit het water en laat hem afkoelen.

10

Plaats de flessen op een warme plaats totdat ze op kamertemperatuur zijn.