Hoe fruit te kiezen

Gebruik je zintuigen om het beste fruit in de supermarkt te kiezen. De geur, textuur en uitstraling zijn belangrijk bij het bepalen of u kiest vruchten zullen rijp en smakelijke of bitter, groen of smakeloos zijn.

Als het fruit een stengel heeft, kijk ernaar. De stengel is als een natuurlijke klok die aangeeft wanneer het fruit is geoogst. Een rijp fruit met groene stengel is perfect. Een zeer harde vrucht met een groene stengel betekent dat de vrucht zeer snel is geoogst en waarschijnlijk melig zal worden als deze rijpt. Een uitgedroogde stengel geeft aan dat de vrucht al lang geleden is geoogst en niet de smaak en textuur van een verse vrucht zal hebben.

Zoek het fruit dat je wilt totdat je het vindt. De minder populaire vruchten zijn mogelijk buiten het seizoen, wat betekent dat je ze op dit moment niet in de supermarkt kunt vinden.

Kijk of het fruit schimmels heeft. Laat het als je ze hebt.

Controleer of de kleur correct is. Kies bijvoorbeeld geen groene aardbeien.

Ruik de vrucht Sommige vruchten hebben een speciale geur als ze rijp zijn, zoals meloenen. Andere vruchten verspreiden een muffe geur wanneer ze beginnen te rotten.

Voel de vrucht met zorg. Firm fruit zoals appels en peren, moet het gevoel moeilijk om aan te raken, terwijl perziken, pruimen en ander zacht fruit zachter moet voelen. Als je het fruit op deze manier probeert, pas dan op dat je het niet beschadigt.

Kies fruit dat zich in open containers bevindt, niet in zakken of dichte dozen. Het gezegde "een rotte appel rot hele lade" heeft veel van de waarheid, en het is zeer zeldzaam om een ​​grote zak die niet minstens een paar armoedige fruit heeft vinden.

Houd het fruit vast. Als het zwaar is voor zijn grootte, heb je een hele goede vrucht gevonden.

Kies degenen met de juiste kleur. Aardbeien moeten helderrood en uniform zijn. Als ze lichtrood zijn of groene of gele delen hebben, zijn ze niet rijp en smaken ze niet goed.

Probeer ze. Als het is toegestaan, probeer dan altijd een aardbei. Het is de beste manier om te weten of de aardbeien die je koopt goed zijn.

Kies degene die de juiste maat hebben. Hoewel grote aardbeien sappig lijken, zijn ze de kleinste die de meeste smaak concentreren.

Koop ze op het juiste station. De beste seizoenen om aardbeien te kopen zijn zomer en lente. De aardbeien die je op een ander station koopt, zullen niet hetzelfde smaken. Aardbeien rijpen niet na de oogst.

Koop ze op het juiste station. De druiven worden het hele jaar door verbouwd in verschillende delen van de wereld. Als u op het noordelijk halfrond woont, moet u tussen januari en april geen geïmporteerde druiven kopen, want de beste tijd is tussen juli en december.

Schilder ze. De perzik moet een beetje zacht aanvoelen als je hem perst, niet zo hard als een steen.

Observeer ze. De perziken moeten geel zijn met overvloedige rode delen.

Koop ze op het juiste station. Ideaal voor perziken in het noordelijk halfrond seizoen is van half mei tot half augustus. Het is mogelijk om de perziken in een papieren zak te rijpen. Volgens deskundigen van de Stichting te produceren voor een betere gezondheid (PBH, de afkorting in het Engels), perziken uitstoten ethyleengas tijdens het rijpen. Dit hormoon versnelt het rijpingsproces van perziken en kan ze tot heerlijke snacks maken. Als je perziken in een papieren zak met de opening gesloten, maar niet strak, zal ethyleengas dekken alle groenten en zullen sneller rijpen.